Weinreben sind vielseitige und schöne Pflanzen für den Hausgarten. Ihre reichlichen Reben produzieren knackige Trauben zum Essen, Entsaften und zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Wein. Mit drapierten Blättern und nachlaufenden Ranken verleihen sie Ihrem Garten auch eine schöne Zierpflanze.
Unter den richtigen Bedingungen bieten Weinreben eine hervorragende Rendite für Hinterhofgärtner. Sie liefern innerhalb weniger Jahre nach der Pflanzung Früchte und haben das Potenzial, jahrzehntelang Früchte zu tragen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie in Ihrem eigenen Garten Trauben zum Naschen, zur Weinherstellung und zur Zubereitung von Marmeladen und Gelees anbauen.
Werkzeuge & Materialien- Stützstruktur (z. B. Pfahl, Zaun, Laube oder Spalier)
- Schlafende, wurzelnackte Weinreben
- Eimer
- Kelle
- Schaufel (optional)
- Gartenschere
- Siehe vollständige Liste «
- Schnur
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SCHRITT 1: Wählen Sie eine Traubensorte aus.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Traubensorte die Wachstumsbedingungen und den Verwendungszweck der Früchte. Hausgärtner wählen normalerweise aus amerikanischen, europäischen, französisch-amerikanischen Hybriden oder Muscadine-Trauben. Unter jeder Rebsorte eignen sich verschiedene Sorten am besten als Tafeltrauben oder für Gelees, Entsaften oder Weinbereitung. Um die beste Wahl zu finden, wählen Sie eine Sorte, die in Ihrer USDA-Anbauzone gedeiht.
Amerikanische Trauben sind in der Regel widerstandsfähiger und vertragen kältere Bedingungen besser, während europäische Trauben am besten unter warmen, trockenen Bedingungen wachsen. Hybridsorten übernehmen typischerweise einige Merkmale von beiden Typen. Muscadine-Trauben stammen aus den südlichen Vereinigten Staaten und gedeihen am besten in warmem, feuchtem Klima.
SCHRITT 2: Wählen Sie ein Pflanzdatum und einen Standort aus.
Achten Sie beim Anbau mehrerer Reben darauf, einen ausreichenden Abstand einzuplanen. Weinreben benötigen für die meisten Arten einen Abstand von etwa 6 bis 10 Fuß und für Muscadines einen Abstand von 16 Fuß. Ihre Reben brauchen auch einen Weg, um nach oben zu wachsen, also brauchen sie Unterstützung von einem Pfahl, Zaun, einem Spalier oder einer Laube. Stellen Sie sicher, dass die Stütze zum Zeitpunkt des Pflanzens vorhanden ist.
Der ideale Pflanzplatz sollte volle Sonneneinstrahlung und lockeren, tiefen und gut durchlässigen Boden haben. Der frühe Frühling ist die beste Zeit, um ruhende Weinreben zu pflanzen. Wenn Sie bereit sind zu pflanzen, suchen Sie nach einjährigen, ruhenden, wurzelnackten Weinreben aus einer seriösen Gärtnerei.
SCHRITT 3: Die Wurzeln einweichen und in Erde pflanzen.
Vor dem Pflanzen die Weinrebenwurzeln 1 bis 3 Stunden in Wasser einweichen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Wurzeln innerhalb von 48 Stunden nach dem Einweichen pflanzen. Bereiten Sie die Pflanzstelle vor, indem Sie den Boden lockern und Schmutz wie Unkraut, Wurzeln und Steine entfernen.
Verwenden Sie eine Kelle oder Schaufel, um für jede Weinrebe ein Loch zu graben, das etwa 12 Zoll breit und 12 Zoll tief ist. Füllen Sie das Loch mit 4 Zoll lockerer Erde. Entfernen Sie alle abgebrochenen Wurzeln und legen Sie die Pflanze zusammen mit 15 cm Erde in das Loch. Stampfen Sie den Boden fest und füllen Sie dann den Rest des Lochs ohne Stampfen. Gießen Sie die Weinrebe direkt nach dem Pflanzen.
SCHRITT 4: Trainieren Sie Reben mit einem Spalier.
Wenn sie wachsen, können Weinreben schwer werden. Ein robustes Spalier bietet ausreichend Halt und sieht in einem Garten schön aus. Das Training von Weinreben beinhaltet das Manipulieren und Entfernen von Stöcken, um das Wachstum der Rebe zu steuern.
Im ersten Jahr ist es am wichtigsten, ein starkes Wurzelsystem zu schaffen. Wählen Sie nach dem Pflanzen die vorgesehene Anzahl an Dauerstämmen für jede Rebe. Die meisten Hobbygärtner wählen einen einzelnen Stock – je stabiler, desto besser. Entfernen Sie alles andere Wachstum, indem Sie den Stiel auf zwei oder drei Knospen zurückschneiden. Binden Sie den Stamm und die Ranken an das Spalier, während die Pflanze wächst.
SCHRITT 5: Trauben beschneiden und ernten.
Der Rückschnitt ist wichtig für einen üppigen Fruchtertrag und zur Erhaltung des Erscheinungsbildes der Reben. Effektives Beschneiden kann den Unterschied zwischen einem Durcheinander aus verworrenen Stängeln oder einer Laube mit prallen Früchten ausmachen. Der Rückschnitt erfolgt am besten im Spätwinter, wenn die Pflanze ruht.
Viele Weinreben werden innerhalb von 1 bis 3 Jahren nach der Pflanzung Früchte tragen. Die meisten Rebsorten sind im Spätsommer oder Frühherbst erntereif. Wenn die Trauben reif sind, sollten sie saftig, farbintensiv und voll im Geschmack sein. Probieren Sie die Früchte vor der Ernte - die Trauben reifen nach der Ernte nicht weiter, achten Sie also darauf, sie nicht zu früh zu ernten.
Trauben wachsen an neuen, einjährigen Trieben, nicht an älteren Zweigen. Um die Rebe für die nächste Vegetationsperiode vorzubereiten, beschneiden Sie die Stöcke, die im Vorjahr Früchte trugen, und schneiden Sie diese einjährigen Stöcke auf zwei bis sechs Knospen zurück.
Weinreben sprechen Hinterhofgärtner aus vielen Gründen an. Mit etwas Sonnenschein und jährlichem Beschneiden produzieren ihre Reben köstliche Trauben zum Essen, Entsaften und zur Herstellung von Marmeladen und Weinen. Sie dienen auch als Zierpflanze und verwandeln ein Gartengitter oder eine Laube in einen schattigen Rückzugsort. Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie charmante Weinreben und die prallen Früchte Ihrer knackigen und würzigen Trauben genießen, die Sie in eine Vielzahl leckerer Rezepte verwandeln können.