Auch als Slow Juicer oder Cold Press Juicer bekannt, sind kauende Entsafter ein beliebtes Werkzeug zur Herstellung von frischem, nährstoffreichem Obst- und Gemüsesaft. Herkömmliche Entsafter, manchmal auch als Zentrifugalentsafter bezeichnet, verwenden Hochgeschwindigkeitsklingen und arbeiten mit 1.200 Umdrehungen pro Minute (U/min), um Saft aus Obst und Gemüse zu extrahieren. Dieser Prozess erzeugt Wärme, die sich negativ auf temperaturempfindliche Nährstoffe auswirken kann. Kauende Entsafter verwenden eine rotierende Schnecke und arbeiten mit langsameren Geschwindigkeiten von 60 bis 100 U/min. Dieser Prozess bewahrt die Nährstoffe und reduziert die Oxidation, was bedeutet, dass der Saft bis zu 72 Stunden im Kühlschrank frisch bleibt.
Während die Auswahl des besten Kau-Entsafters wie eine einfache Entscheidung erscheinen mag, gibt es eine Reihe von Überlegungen, die es zu berücksichtigen gilt. Dieser Leitfaden untersucht einige wichtige Funktionen, auf die Sie beim Einkaufen achten sollten, und bietet eine Auswahl nach Kategorien für einige der Top-Produkte auf dem Markt.
- BESTES GESAMT: Omega Entsafter-Extraktor und Ernährungssystem
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Jocuu Entsafter-Maschinen
- UPGRADE-WAHL: Tribest GSE-5050 Kaltpresse kauender Slow Juicer
- BESTER MEHRZWECK: Omega Mehrzweck-Ernährungssystem-Entsafter
- BESTE LEICHT ZU REINIGEN: Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
- BESTE VERTIKALE: Tribest SW-2000 Slowstar
Was Sie bei der Auswahl des besten Kau-Entsafters beachten sollten
Es ist zwar leicht anzunehmen, dass alle kauenden Entsafter eine ähnliche Leistung bieten, aber eine Reihe von Faktoren beeinflussen ihre Funktionalität, einschließlich Größe, Gewicht, Kapazität, Leistung, Vielseitigkeit und Konfiguration (vertikal oder horizontal). Lesen Sie weiter, um mehr über die wichtigsten Merkmale zu erfahren, die Sie bei der Auswahl eines Kau-Entsafters für Ihre Küche berücksichtigen sollten.
Größe und Gewicht
Berücksichtigen Sie zunächst die Größe, wenn Sie einen Kau-Entsafter kaufen. Entsafter sind relativ große Geräte und nehmen viel Platz auf der Theke oder im Schrank ein. Im Allgemeinen sind kauende Entsafter sogar größer als ihre zentrifugalen Gegenstücke. Sie neigen auch dazu, schwer zu sein und zwischen 10 und 20 Pfund zu wiegen, daher kann es ein Ärgernis sein, sie aus einer Speisekammer oder einem Schrank auf die Theke zu bringen.
Vertikale Entsafter haben eine Höhe von ungefähr 17 bis 21 Zoll. Zwischen Küchenarbeitsplatten und Oberschränken sind normalerweise 18 Zoll Platz, was bedeutet, dass viele vertikale Entsafter nicht unter die Schränke passen.
Kapazität
Langsam kauende Entsafter haben eine höhere Ausbeute als herkömmliche Zentrifugalentsafter. Je nach verwendetem Obst oder Gemüse können sie 15 bis 20 Prozent mehr Flüssigkeit extrahieren und hinterlassen trockeneres Fruchtfleisch.
Einige Entsafter werden mit einem Plastikbehälter verkauft, um den Saft aufzufangen. Behälter in persönlicher Größe haben ein Fassungsvermögen von 8 bis 16 Unzen, während Behälter für größere Entsafter zwischen 32 und 40 Unzen Flüssigkeit aufnehmen können.
Die Größe des Einfüllschachts beeinflusst, wie viel Vorbereitung Sie im Voraus tun müssen. Breitere Rutschen können einen ganzen Apfel aufnehmen, während bei schmalen Rutschen Obst und Gemüse vor dem Einlegen in kleinere Stücke geschnitten werden müssen. Suchen Sie nach einem Modell mit einem Einfüllschacht mit einem Durchmesser von mindestens 3 Zoll, um die Vorbereitungszeit zu minimieren.
Leistung und Leistung
Kauende Entsafter verarbeiten Lebensmittel mit einer langsam drehenden Schnecke, ziehen Obst und Gemüse ein, um sie zu zerkleinern, und drücken sie dann gegen ein feinmaschiges Sieb, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen. Einige Modelle verfügen über ein Doppelschnecken-Design, das eine noch bessere Leistung bietet und den Entsafter schneller und energieeffizienter macht. Doppelschneckensysteme finden sich im Allgemeinen in teureren High-End-Entsaftern.
Während Zentrifugalsäfte für ihre Leistung auf Geschwindigkeit angewiesen sind und für hohe Drehzahlen werben, sind Kauentsafter auf ihre Motorleistung angewiesen. Suchen Sie nach Entsaftern, die bei Drehzahlen zwischen 60 und 100 mit 2-PS-Motoren arbeiten.
Vertikal vs. Horizontal
Kauende Entsafter haben entweder eine vertikale oder horizontale Konfiguration, von denen jeder seine eigenen Vorteile hat.
- Horizontal Entsafter verwenden eine horizontale Schnecke und nehmen mehr Platz auf der Theke ein, bieten jedoch im Allgemeinen eine überlegene Leistung. Sie sind leistungsfähiger und eignen sich am besten für die Verarbeitung von Blattgemüse und zähem, faserigem Gemüse. Zusätzliche Aufsätze können einen horizontalen Entsafter in ein multifunktionales Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen oder zum Extrudieren von Nudeln verwandeln.
- Vertikal Entsafter verwenden eine vertikal positionierte Schnecke, die es der Schwerkraft ermöglicht, Obst und Gemüse nach unten zu ziehen. Vertikale Entsafter nehmen weniger Platz auf der Theke ein und haben weniger abnehmbare Teile, was die Montage und Demontage vereinfacht.
Vielseitigkeit und Anbaugeräte
Einige kauende Entsafter haben mehrere Einstellungen zum Entsaften verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Die langsame Geschwindigkeit von kauenden Entsaftern ist ideal für die Verarbeitung von Blattgemüse und faserigem Gemüse, aber höhere Geschwindigkeiten sind ideal für das Entsaften von weicheren Früchten wie Beeren und Steinobst.
Während alle kauenden Entsafter Produkte in Saft und Fruchtfleisch trennen, können zusätzliche Aufsätze ihre Vielseitigkeit erhöhen. Verschiedene Düsen wurden entwickelt, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, darunter Joghurt, Nussmilch, Babynahrung und Sorbet. Einige enthalten Mahlaufsätze, die zum Mahlen von Kaffeebohnen sowie Nüssen, Samen und Gewürzen verwendet werden.
Zusatzfunktionen
Einige kauende Entsafter verfügen über zusätzliche wünschenswerte Funktionen, wie zum Beispiel:
- Ein kleines Reinigungsbürste um Speisereste aus der Schnecke zu entfernen.
- Rutschfeste Füße um sicherzustellen, dass der Entsafter während des Gebrauchs nicht um die Theke rutscht.
- EIN Umkehrfunktion um Verstopfungen zu vermeiden und die Reinigung des Entsafters zu erleichtern.
- Motorschutz, die den Entsafter nach einer bestimmten Zeit automatisch stoppt.
Einfache Reinigung
Entsafter sind bekanntermaßen schwierig zu reinigen, da sie eine Reihe von Komponenten aufweisen. Rechnen Sie damit, die Maschine zwischen 5 und 10 Minuten zu zerlegen und alle abnehmbaren Teile von Hand zu reinigen. Suchen Sie nach Modellen mit weniger abnehmbaren Teilen, die einfach zu montieren und zu demontieren sind. Wenn eine einfache Reinigung Priorität hat, ziehen Sie einen Entsafter mit spülmaschinenfesten Komponenten in Betracht.
Eine Saftkappe erhöht die Reinigungsfreundlichkeit weiter, sodass Benutzer Wasser durch die Maschine laufen lassen können, um Speisereste zu entfernen. Vertikal kauende Entsafter sind mit dieser Methode leichter zu reinigen, da die Schwerkraft Wasser durch die Maschine zieht.
Unsere Top-Auswahl
Die folgenden Empfehlungen berücksichtigen neben der Gesamtqualität und dem Gesamtwert auch die oben genannten Merkmale, die beim Kauf des besten Kau-Entsafters zu berücksichtigen sind. Lesen Sie weiter, um einige der besten Optionen auf dem Markt in einer Vielzahl von Kategorien für die Herstellung von nahrhaftem Frischsaft zu entdecken.
Omega Entsafter-Extraktor und Ernährungssystem
Dieses Modell von Omega verwendet einen 150-Watt-2-PS-Motor, der mit 80 U/min arbeitet und bietet zwei Siebe für die zweistufige Kauextraktion. Durch das Angebot von fünf Einstellungen kann der Kaugrad für zäheres und faserigeres Gemüse angepasst werden. Die sechs austauschbaren Düsen machen dieses Gerät vielseitiger und bieten die Möglichkeit, Nussbutter, Babynahrung, Soja- oder Nussmilch, extrudierte Nudeln und mehr zuzubereiten. Der automatische Fruchtfleischauswurf ermöglicht eine kontinuierliche Entsaftung.
Die Chromoberfläche des horizontalen Gehäuses ist leicht zu reinigen und wird nicht durch säurehaltiges Obst oder Gemüse beschädigt. Der große Einfüllschacht minimiert die Vorbereitungszeit. Dieser Entsafter misst 14,5 x 6,5 x 15,5 Zoll und wiegt 13 Pfund.
Jocuu Entsafter-Maschinen
Ein Nachteil von Slow Juicern ist, dass sie nicht ideal für die Verarbeitung von weicheren Früchten wie Beeren und Zitrusfrüchten sind. Dieses horizontale Modell bietet jedoch sowohl eine „weiche“ als auch eine „harte“ Einstellung, sodass Benutzer den Prozess je nach Entsaftung anpassen können. Während viele Entsafter laut sind, arbeitet dieser mit 50 Dezibel leise. Es verfügt auch über einen Motorschutz, der den Entsafter nach 20 Minuten stoppt, um eine Überbeanspruchung zu vermeiden.
Montage und Demontage sind einfach und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest. Eine Reversierfunktion verhindert Verstopfungen und erhöht die Reinigungsfreundlichkeit zusätzlich.
Tribest GSE-5050 Greenstar Elite
Dieser Tribest Slow Juicer verwendet ein Doppelschneckensystem und arbeitet mit 110 U/min für eine maximale Saftextraktion. Der automatische Fruchtfleischauswurf ermöglicht eine kontinuierliche Entsaftung. Dieses Modell ermöglicht auch Druckeinstellungen während des Betriebs. Das heißt, der Entsaftungsdruck kann je nach zu entsaftendem Obst oder Gemüse erhöht oder gesenkt werden.
Dieses Modell misst 18,6 x 6,8 x 12,4 Zoll und wiegt 17,2 Pfund und muss wahrscheinlich auf der Theke aufbewahrt werden. Ein Saftkrug aus Glas, ein Holzkolben, ein Kunststoffkolben und eine Reinigungsbürste sind im Lieferumfang enthalten. Das mitgelieferte Homogenisierzubehör dient zur Herstellung von Nussbutter und Sorbets.
Omega Mehrzweck-Ernährungssystem-Entsafter
Der Mehrzweck-Entsafter von Omega ist ein vielseitiges Gerät, das seinen Platz auf der Arbeitsplatte für die Vielzahl von Gerichten verdient, die es zubereiten kann. Das Gerät wurde entwickelt, um Saft zu extrahieren, Kaffeebohnen zu mahlen, Nussbutter herzustellen, Kräuter zu zerkleinern, gefrorene Desserts zuzubereiten und Nudeln mit einer Vielzahl verschiedener Düsen zu extrudieren. Es arbeitet mit 80 U/min, verwendet einen 200-Watt-Motor und bietet einen automatischen Zellstoffauswurf für den kontinuierlichen Betrieb.
Fünf Düsen, ein Saftfilter, ein Homogenisierungsfilter, eine Tresterschale und eine Saftschale sind im Lieferumfang enthalten.
Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
Was dieses Modell von Kuvings auszeichnet, ist, dass es mehrere Reinigungsbürsten sowie ein spezielles Reinigungswerkzeug enthält, um das Sieb effektiv zu reinigen. Die abnehmbare Smart-Kappe verhindert das Tropfen und kann zwischen den Anwendungen einfach abgenommen und abgespült werden.
Dieses vertikale Modell verfügt über einen leistungsstarken 240-Watt-Motor und arbeitet mit langsamen Geschwindigkeiten von 60 U/min für eine maximale Saftextraktion. Gleichzeitig verfügt der Kevings über eine breite 3-Zoll-Einfüllöffnung, die die Vorbereitungsarbeit reduziert und es Benutzern ermöglicht, ganzes Obst und Gemüse zu entsaften. Der mitgelieferte Sorbet-Aufsatz macht das Gerät noch vielseitiger.
Dieser Entsafter wiegt 16 Pfund und misst 9 x 8 x 17,5 Zoll, was bedeutet, dass er unter den meisten oberen Küchenschränken verstaut werden kann.
Tribest SW-2000 Slowstar
Vertikale Slow Juicer haben eine Reihe von Vorteilen. Zum einen nehmen sie weniger Platz auf der Theke ein. Zum anderen nutzen sie die Schwerkraft, um Zutaten in die Schnecke zu ziehen.
Dieses Modell von Tribest verwendet einen 200-Watt-Motor und arbeitet mit nur 47 U/min. Die zweischneidige Schnecke verhindert Verstopfungen und erzeugt fruchtfleischfreien Saft. Verwenden Sie den Hackaufsatz, um Nussbutter, Sorbets, Dips oder Saucen zuzubereiten. Die abnehmbare Saftkappe verhindert ein Auslaufen beim Wechseln der Behälter und ermöglicht es dem Benutzer, den Entsafter zur einfacheren Reinigung mit Wasser zu füllen.
Mit Abmessungen von 7,5 x 7,5 x 17,75 Zoll passt der Tribest unter Oberschränke in Standardhöhe. Es wiegt jedoch 19 Pfund, sodass es für einige Benutzer möglicherweise zu schwer ist, um es ohne Helfer zu bewegen und zu tragen.
Die Vorteile des Besitzes des besten Kau-Entsafters
Kauende Entsafter produzieren nährstoffreichen, kaltgepressten Saft, der tagelang frisch bleibt.
- Saft hergestellt mit einem kauenden Entsafter bleibt bis zu 72 Stunden frisch wenn im Kühlschrank aufbewahrt.
- Kauende Entsafter 15 bis 20 Prozent mehr Saft liefern.
- Kauende Entsafter produzieren weniger Hitze und Nährstoffe bewahren.
- Ein kauender Entsafter ist ein ideales Werkzeug zum Entsaften Blattgemüse, faseriges Gemüse und Weizengras.
- Kauende Entsafter sind leiser als ihre zentrifugalen Pendants.
FAQs zum Kauen von Entsaftern
Bereit, mit dem Entsaften zu beginnen? Weitere Informationen zum Kauen von Entsaftern finden Sie in diesen Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen.
F. Was ist der Unterschied zwischen einem Zentrifugal-Entsafter und einem Kau-Entsafter?
Zentrifugale Entsafter verwenden Hochgeschwindigkeitsmesser, während kauende Entsafter mit langsameren Geschwindigkeiten arbeiten, wobei eine Schnecke verwendet wird, um die Produkte zu mahlen und durch ein scharfes Maschensieb zu drücken.
F. Ist ein Kau-Entsafter dasselbe wie ein Kaltpress-Entsafter?
Kauende Entsafter können auch langsame Entsafter oder Kaltpressen-Entsafter genannt werden, aber alle drei Begriffe beziehen sich auf den gleichen Gerätetyp.
F. Wie reinige ich einen Kau-Entsafter?
Befolgen Sie die Reinigungsanweisungen des Herstellers. Zerlegen Sie alle abnehmbaren Teile und waschen Sie sie von Hand oder in der Spülmaschine, wenn sie spülmaschinenfest sind.
F. Wie lagere ich einen kauenden Entsafter?
Da kauende Entsafter – insbesondere horizontale Modelle – dazu neigen, groß zu sein, lagern Sie sie auf der Theke, wo sie verwendet werden. Lagern Sie kleinere vertikale Modelle in einem Schrank.