Erdnüsse sind mehr als ein leckerer und sättigender Snack. Sie sind auch eine wertvolle Zwischenfrucht, die Ihrem Gemüsegarten zum Gedeihen verhelfen kann. Der Weg der bescheidenen Erdnuss vom Lebensmittel zum Bodenverbesserer ist faszinierend. Erfahren Sie hier, wie ein ehemaliger Sklave sein landwirtschaftliches Know-how einsetzte, um die Förderung nachhaltiger Anbaumethoden mit der Ernte voranzutreiben, und erfahren Sie, wie Sie Erdnüsse in Ihrem Garten für eine reiche Ernte verwenden können.
Warum Zwischenfrüchte verwenden?
Zwischenfrüchte, auch Gründüngung genannt, sind eine Alternative zu herkömmlichen Düngemitteln, wie zum Beispiel Tierdünger. Sie halten Unkraut nieder, verhindern Erosion und tragen dazu bei, die Ausbreitung von bodenbürtigen Krankheiten zu reduzieren. Wenn es an der Zeit ist, eine normale Gartenkultur anzubauen, wird der Gründünger in den Boden umgewandelt, um Nährstoffe hinzuzufügen und den Bodenzustand zu verbessern, was ihn zu einem idealen Wirt für neu gepflanztes Gemüse macht. Obwohl es viele Möglichkeiten für Zwischenfrüchte gibt, wurde die Verwendung von Erdnüssen für diesen Zweck von George Washington Carver, einem ehemaligen Sklaven, der ein brillanter Agrarwissenschaftler wurde, populär gemacht.
George Washington Carver: Ein Erdnuss-Pionier
Carver, der kurz vor der Abschaffung der Sklaverei in Missouri geboren wurde, nutzte sein Fachwissen in der Botanik, um nachhaltige Anbautechniken zu entwickeln, um armen schwarzen Bauern im Süden zu helfen. Carver sah, wie diese Bauern nach der Emanzipation damit kämpften, viel von allem in nährstoffarmen Böden anzubauen. Schwarze Bauern, die in einem Süden der Jim-Crow-Ära lebten, wurden in Schulden gezwungen und vom Landbesitz abgehalten. Da kommerzielle Düngemittel für diese Bauern finanziell unerreichbar waren, suchte Carver nach alternativen, zugänglichen Wegen zur Verbesserung der Bodengesundheit. Er glaubte, dass Praktiken wie der Einsatz von Zwischenfrüchten mittellosen Bauern helfen könnten, den Nährstoffgehalt ihres Bodens zu erhöhen, ohne das wenige Geld, das sie für teure Düngemittel hatten, ausgeben zu müssen.
Carver fand heraus, dass Erdnüsse dank ihrer Affinität zu warmem, feuchtem Wetter eine ideale Wahl für den Zwischenanbau für südliche Klimazonen sind. Carvers Arbeit im Bereich der Landwirtschaft ist bis heute wichtig. Sein altruistischer Ansatz in der Agrarwissenschaft zeigt, wie viel wir als Züchter und Verwalter der Erde lernen können, wenn wir unser Wissen frei teilen. Er zeigte uns auch, dass Erdnüsse Hunderte von Anwendungen haben, auch im Garten.
Verwenden von Erdnüssen zur Verbesserung der Bodengesundheit
Erdnussbutter steht neben anderen Nussbutter im Supermarktgang, aber die leckere Nuss mit unverwechselbarem Geschmack ist eigentlich eine Hülsenfrucht. Carver verstand, dass die nährstoffsteigernde Kraft die Erdnusspflanze so gut geeignet macht, den Anbau zu decken. Anstatt Stickstoff wie andere Pflanzen zu verschlingen, geben Hülsenfrüchtewurzeln diesen lebenswichtigen Nährstoff an den Boden zurück. Wenn Erdnusspflanzen sich zersetzen, setzen die abgestorbenen und verrottenden Stoffe auch Stickstoff frei und hinterlassen reichlich Nahrung für die nächste hungrige Ernte. Auch Zwischenfrüchte, darunter Erdnüsse, verbessern die Bodenbeschaffenheit. Der Boden wird flauschiger, wodurch er Feuchtigkeit besser speichern und Wurzelsysteme atmen kann.
So pflanzen Sie diese Deckfrucht
Erdnüsse gedeihen am besten bei sonnigem, heißem und feuchtem Wetter, aber die Pflanzen vertragen auch Halbschatten. Gut durchlässiger Boden ist ideal, da Erdnusswurzeln nicht gerne durchnässt werden. Pflanzen Sie diese Zwischenfrucht im Frühjahr, damit sie genügend Zeit zum Wachsen hat. Da Erdnüsse je nach Sorte bis zu 160 Tage brauchen, um zu reifen, solltest du wissen, dass der Bereich, in dem du sie anpflanzt, für einen Teil der Vegetationsperiode außer Betrieb sein wird. Verwenden Sie Fruchtfolgepraktiken – eine weitere nachhaltige Gartentechnik, die von Carver bevorzugt wird – und pflanzen Sie diese Zwischenfrucht jedes Jahr in einem anderen Beet an, um die Bodengesundheit in Ihrem gesamten Garten zu erhalten.
Das Beimpfen von Samen mit einem Bakterium namens Rhizobium hilft, die Stickstoffbindungskapazität von Hülsenfrüchten wie Erdnüssen zu verbessern. Sie können es in Pulverform kaufen und vor dem Pflanzen auf angefeuchtete Samen streuen. Pflanzen Sie die behandelten Samen in Reihen mit einem Abstand von etwa 12 bis 24 Zoll. Hilling (Anhäufung des Schmutzes) an der Basis der Pflanzen hilft, die Wurzelausbreitung unter der Erde zu verbessern. Ähnlich wie Kartoffeln werden Erdnüsse geerntet, sobald das Laub gelb wird, indem das Wurzelsystem der Pflanze aus dem Boden gezogen wird. Bringen Sie das restliche Pflanzenmaterial zurück in den Boden, um den Stickstoffgehalt weiter zu erhöhen.