Handmixer wirken Wunder für Pfannkuchenteig, Schlagsahne und Keksteig. Und die besten Handmixer bieten Möglichkeiten, die alle anderen in den Schatten stellen. Mehrere Geschwindigkeiten, Aufsätze, ergonomische Griffe und integrierte Aufbewahrungslösungen erleichtern Ihnen alle Arten von Rezepten.
Unser Einkaufsführer stellt die verschiedenen Funktionen der besten Handmixer von heute und die wichtigen Faktoren vor, die bei der Suche nach dem besten zu berücksichtigen sind. Wir haben auch sieben herausragende Produkte mit beeindruckenden Geschwindigkeitsoptionen, robusten Builds und (manchmal) ein paar Vergünstigungen, die im Voraus etwas mehr Geld wert sind, überprüft.
- BESTES GESAMT: KitchenAid KHM7210ACS Digitaler Handmixer mit 7 Geschwindigkeiten
- VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Hamilton Beach Elektrischer Handmixer mit 6 Geschwindigkeiten
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: BLACK+DECKER 6-Gang Handmixer, MX3200B
- BESTES HIGH-END: Braun HM5130 MultiMix Handmixer
- BESTE BASIS: BLACK+DECKER Leichter Handmixer, MX1500W
- BESTE KOMPAKT: Dash Smart Store Kompakter Handmixer
Was Sie bei der Auswahl des besten Handmixers beachten sollten
Handmixer sind nicht alle von gleicher Qualität und bieten auch nicht alle die gleichen Funktionen. Überlegen Sie, was Sie mit einem Handmixer herstellen und wie oft Sie ihn verwenden werden. Ein einfaches, preiswertes Produkt kann für den gelegentlichen Gebrauch ausreichen. Der tägliche Gebrauch erfordert möglicherweise ein Gerät mit zusätzlicher Leistung und Funktionen.
Leistung
Handmixer laufen mit 120- bis 250-Watt-Motoren. Zum Vergleich: Die Motoren in Standmixern reichen von 250 bis 1.000 Watt. Das ist nur ein Ausgangspunkt, um den Leistungsunterschied dieser beiden Küchengeräte zu verstehen. Die Wattzahl ist nicht immer der beste Indikator für die Leistung. Auch der Motorwirkungsgrad und die Qualität der Teile spielen eine Rolle.
Allerdings reicht der Bereich von 175 bis 250 Watt in der Regel für den häufigen Gebrauch aus. Modelle mit weniger als 175 Watt sind noch effektiv, aber für den gelegentlichen Gebrauch besser geeignet.
Geschwindigkeitseinstellungen
Ein Mixer sollte mindestens drei Einstellungen haben – niedrig, mittel und hoch. Wenn Sie den Mixer nicht oft verwenden möchten, reicht wahrscheinlich eine Drei-Stufen-Funktion aus.
Mehr Geschwindigkeitseinstellungen sorgen für eine präzisere Mischsteuerung. Ein Midrange-Mixer kann fünf oder sechs haben, während ein Premium- oder High-End-Produkt sieben bis neun haben könnte. Die meisten Leute finden vier oder fünf Geschwindigkeiten für die meisten Rezepte ausreichend.
Einige Mischungen erfordern eine genaue Kontrolle der Geschwindigkeit, um die richtige Konsistenz zu erzielen und die richtigen chemischen Reaktionen im Teig oder Teig auszulösen. Wenn auf Ihren Speisekarten häufig knifflige Rezepte auftauchen, kann es sinnvoll sein, in ein Produkt mit sieben bis neun Geschwindigkeitsstufen zu investieren.
Größe und Gewicht
Berücksichtigen Sie die Größe des Mixers, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz zum Aufbewahren haben. Einige Geräte sind kompakter als andere. Diejenigen, die ein Etui oder eine Snap-on-Aufbewahrung für Zubehör und das Stromkabel enthalten, sind einfacher zu verstauen. Es gibt Mixer mit kürzeren Aufsätzen, die für kleine Küchen entwickelt wurden, aber diese kleineren Aufsätze können beim Mischen eines großen Teigs möglicherweise nicht den Rand der Rührschüssel passieren.
Auch das Gewicht des Mixers spielt eine Rolle. Ein leichter Mixer wird Ihr Handgelenk und Ihre Schulter nicht ermüden, aber ein schwererer hält dicken Teigen für Brot und Kekse stand. Der Schlüssel ist, nach Balance zu suchen und die erforderliche Leistung und Haltbarkeit bei geringstmöglichem Gewicht zu erhalten.
Komfort
Ein komfortables Design macht das Kochen angenehmer und ermöglicht das Mixen ohne häufige Pausen. Geformte Fingergriffe oder Softgrip-Griffe, integrierte Auslöser oder Tasten zum Lösen von Aufsätzen und digitale Anzeigen erleichtern die Handhabung und Verwendung der Mischpulte.
Ein drehbares Kabel ist ein weiteres Komfortmerkmal. Die Verwendung eines Handmixers kann einige Handgelenkgymnastik erfordern. Manchmal mischt man von links und manchmal von rechts. Aber mit dieser Funktion können Sie das Kabel bei der Arbeit aus dem Weg räumen.
Lager
Die Aufbewahrung in der Küche hat immer einen hohen Stellenwert. Überlegen Sie also vor dem Kauf, wo Sie einen Handmixer aufbewahren sollen.
Einige Handmixer werden mit einem aufsteckbaren Aufbewahrungsbehälter für die Aufsätze und das Gehäuse des Mixers geliefert. Das Gehäuse fügt dem Mixer ein wenig zusätzliche Größe hinzu, aber der Vorteil ist, dass es über anderen Gegenständen gestapelt werden kann.
Andere Handmixer haben möglicherweise eine separate Aufbewahrungstasche für Zubehör. Diese Mischer sind auf engstem Raum einfacher zu verstauen, aber möglicherweise nicht auf anderen Gegenständen im Schrank zu stapeln. Außerdem besteht die Gefahr, den Überblick über die Anhänge zu verlieren.
Anhänge
Die beiden wichtigsten Aufsätze am Handmixer sind die Rührbesen und der Schneebesen. Rührbesen verarbeiten dickere Teige. Suchen Sie nach einem Satz Schlägel
die keinen Mittelpfosten haben. Sie sind viel einfacher zu reinigen, ohne dieses unnötige Stück.
Schneebesen schlagen leichtere Zutaten wie Eier oder Sahne. Einige Mixer werden nur mit einem Schneebesen geliefert, aber Modelle mit zwei Schneebesen machen die Arbeit schneller.
Viele Handmixer enthalten auch Knethaken. Während einige der leistungsstärksten Handmixer dicke Brotteige verarbeiten können, werden sie aufgrund der langen Dauer wahrscheinlich nicht für den gesamten Knetprozess verwendet. Das Halten des Handmixers beim Kneten ist manchmal genauso ermüdend wie das Handkneten.
Die meisten Leute verwenden einen Handmixer, um den Teig zum Kneten vorzubereiten. Wenn Sie regelmäßig Brotteige zu sich nehmen, ist ein Produkt mit Haken sinnvoll. Aber wenn nicht, ist es wahrscheinlich in Ordnung, einen Mixer zu wählen, der sie nicht enthält.
Zusatzfunktionen
Countdown-Timer, Softstarts, digitale Bildschirme, Lichter und Pausenfunktionen sind nur einige der zusätzlichen Funktionen, die bei High-End-Handmixern zu finden sind. Keines ist unbedingt erforderlich, aber wenn Sie den Mixer häufig verwenden möchten, können diese zusätzlichen Funktionen nützlich sein. Mit einem eingebauten Timer ist es möglich, Ihr Mischen zeitlich festzulegen. Mit der Pause-Funktion können Sie das Mischen anhalten und mit der gleichen Geschwindigkeit wieder starten. Sanfte Starts bauen sich allmählich auf die gewählte Geschwindigkeit auf und verringern die Wahrscheinlichkeit, dass Zutaten in der ganzen Küche verspritzt werden.
Unsere Top-Auswahl
Die besten Handmixer bieten Leistung und Geschwindigkeit sowie ein paar Extras wie eingebaute Timer und Lichter, um die Rührschüssel zu beleuchten. Viele dieser Geräte stammen von Herstellern, die für ihre hochwertigen Küchenkleingeräte bekannt sind.
KitchenAid KHM7210ACS Digitaler Handmixer mit 7 Geschwindigkeiten
Der KitchenAid 7-Speed ist leistungsstark, solide und liegt sicher und stabil in der Hand. Dieses Gerät macht es einfach, Mischungen mit minimalem Wackeln zu pflügen. Das Kabel ist schwenkbar und rastet entweder auf der linken oder rechten Seite ein, sodass Sie aus jedem Winkel mischen können.
Dieses Gerät bietet auch einige Extras, wie die Softstart-Funktion. Die KitchenAid startet langsam, unabhängig von der eingestellten Geschwindigkeit. Das hilft, Zutaten in der Schüssel und von den Wänden und Arbeitsplatten fernzuhalten. Ein Soft-Grip-Griff hilft Ihnen, sich festzuhalten, ohne einen Todesgriff zu verwenden. Schließlich können Sie die Aufsätze mit einem Daumendruck entfernen.
Hamilton Beach Elektrischer Handmixer mit 6 Geschwindigkeiten
Dieser Hamilton Beach 6-Gang mit Rührbesen und einem Schneebesen bietet 250 Watt Leistung, um schwere Sahne- oder Keksteige schnell zu verarbeiten. Die QuickBurst-Taste macht es einfach, den letzten verirrten Klumpen im Teig mit Leichtigkeit zu glätten. Die Rillen am Körper des Handmixers ruhen auf dem Rand der Schüssel, sodass Sie ihn belassen können, während Sie weitere Zutaten aufnehmen oder einen Timer starten. Alles bleibt zusammen und gut geschützt in einem aufsteckbaren Aufbewahrungskoffer.
BLACK+DECKER 6-Gang Handmixer, MX3200B
Black+Decker reduziert Geräte auf die effektivsten Basics. Die leichte Karosserie beherbergt genug Kraft für alles außer den dicksten Mischungen. Schneebesen, Schneebesen und Knethaken können alle Arten von Rezepten aufnehmen.
Die Slow-Start-Funktion verhindert Spritzer und die Power-Boost-Option sorgt für einen schnellen Puls oder Geschwindigkeitsschub. Alles lässt sich in einem harten, quadratischen Aufbewahrungskoffer verstauen, der einfacher zu verstauen ist als eine Tasche oder ein aufsteckbarer Koffer.
Eine Anmerkung: Dieses Gerät ist nicht für den häufigen Gebrauch mit dicken Mischungen geeignet, da es bei zu starkem Druck wackelt und wackelt.
Braun HM5130 MultiMix Handmixer
Braun packt einen starken Schlag in diesen 350-Watt-Mixer. Seine „Smartmix“-Technologie verwendet einen vertikalen Motor, sodass das Gewicht des Handmixers über der Schüssel ruht und nicht in Ihrer Hand. Damit kneten Sie sogar Brotteig mit weniger Kraftaufwand als mit anderen Mixern. Hinzu kommt ein Zwei-Tassen-Zerkleinerer, der Zwiebeln und Kräuter schnell verarbeitet, und der Braun MultiMix ist ein Küchenarbeitstier.
Verwenden Sie die einhändigen variablen Bedienelemente, um präzise Einstellungen für jeden Mix vorzunehmen. Dieses Modell bietet zusätzliche Funktionalität und Leistung, die einfach zu steuern und einfach zu bedienen ist.
BLACK+DECKER Leichter Handmixer, MX1500W
Der Black+Decker Lightweight Handmixer ist eine großartige Option für alle, die sich über einer Rührschüssel abnutzen. Aber obwohl dieses Gerät leicht ist, ist es dennoch leistungsstark. Black+Decker packt 175 Watt in dieses kleine Paket. Seine fünf Geschwindigkeiten funktionieren gut für die meisten Rezepte und der Power Boost pulsiert bei Bedarf.
Die Fersenstütze hält es aufrecht auf der Theke, während Sie Zutaten greifen oder die Mischung in eine Auflaufform gießen. Unabhängig von der Geschwindigkeit bietet der ergonomische Griff Komfort beim Mischen.
Dash Smart Store Kompakter Handmixer
Das Gehäuse des Dash Smart misst nur 7,3 x 2,5 x 4,5 Zoll. Es wurde speziell für Wohnungen und kleinere Küchen entwickelt, in denen der Stauraum oft begrenzt ist. Die Schlägel können im Griff verstaut werden, sodass keine Tasche oder Aufbewahrungstasche vorhanden ist. Um den Platzbedarf jedoch gering zu halten, enthält dieser Mischer keine weiteren Aufsätze.
Der Dash Smart wiegt nur zwei Pfund, sodass Sie Ihren Mix ohne Unterbrechung durcharbeiten können. Mit nur 150 Watt ist er nicht der leistungsstärkste Mixer auf dieser Liste, aber seine drei Geschwindigkeiten erledigen grundlegende Mischaufgaben.
Häufig gestellte Fragen zur Auswahl eines Handmixers
Die besten Handmixer sparen Energie und Zeit in der Küche. Für diejenigen, die damit nicht vertraut sind, finden Sie hier Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu Handmixern.
F. Wofür wird ein elektrischer Handmixer verwendet?
Elektrische Handmixer werden verwendet, um Eier zu schlagen, Eiweiß zu schlagen und Teige und Teige zu mischen. Fast alles, was von Hand gemischt werden kann, kann mit einem Handmixer gemischt werden.
F. Was ist eine gute Wattzahl für einen Handmixer?
Ein guter, hochwertiger Handmixer läuft mit 175 bis 250 Watt. Kleinere Modelle können jedoch mit 120 bis 150 Watt recht effizient sein.
F. Kann ein Handmixer Teig kneten?
Technisch gesehen können einige Handmixer Teig kneten, aber es ist notwendig, den Handmixer zu halten, während er seine Arbeit verrichtet. Es besteht die Möglichkeit, dass Ihr Arm und Ihre Schulter müde werden, bevor der Mixer es tut. Auf diese Weise kann ein Handmixer nicht mit Standmixern konkurrieren, die den Teig vollständig kneten können. Viele Leute verwenden einen Handmixer, um die ersten ein oder zwei Minuten des Knetens zu kombinieren und dann den Vorgang von Hand abzuschließen.
F. Wie lange halten Handmixer?
Die Herstellergarantie gibt eine Vorstellung davon, wie lange ihre Geräte voraussichtlich halten werden. Ein preiswerter Handmixer kann nur fünf Jahre Nutzung bieten. Einige der High-End-Modelle können jedoch 15 bis 20 Jahre halten, je nachdem, wie oft sie verwendet werden und wofür sie verwendet werden. Leichter Gebrauch verlängert die Lebensdauer.