F: Ich bin vor kurzem in eine neue Wohnung gezogen und die kleine Schublade unter dem Ofen verwirrt mich. Ist dies ein zusätzlicher Platz zum Aufbewahren von Töpfen und Pfannen oder hat er einen anderen Zweck?
EIN: Das Erlernen der Besonderheiten neuer Geräte kann schwierig sein, insbesondere wenn Sie keine Bedienungsanleitungen haben, was oft passiert, wenn Sie in eine Mietwohnung oder ein Haus ziehen, in dem die Vorbesitzer den größten Teil der Küche zurückgelassen haben. Im Falle eines Ofens ist es sicherlich leicht anzunehmen, dass die untere Schublade des Ofens zur Aufbewahrung gedacht ist – schließlich hat sie ungefähr die perfekte Größe für Keksbleche, Auflaufformen und Pfannen! Während diese Ofenschublade unter bestimmten Umständen zur Aufbewahrung gedacht ist, dient sie häufiger als Grill oder Wärmer.
Einige Ofenschubladen können grillen
Haben Sie eine Bonus-Broiling-Funktion Ihres Ofens übersehen? Schauen Sie sich das Bedienfeld genauer an, um zu sehen, ob die Schublade unter Ihrem Ofen tatsächlich ein Grill ist.
Eine Ofenschublade, die als Grill dient, sorgt für hohe, konzentrierte und direkte Hitze.
Bei den meisten Gasherden ist die Schublade unter dem Ofen ein Grill. Während der typische Ofen mit der Umgebungswärme röstet und backt, die das Essen umgibt, heizt ein Grill mit Flammen von oben. Überprüfen Sie das Bedienfeld: In der Nähe der Drehknöpfe oder Knöpfe für die Ofeneinstellungen sollten Sie ein Bedienelement mit der Aufschrift „BROILER“ oder „BROIL“ entdecken. Manchmal gibt es eine niedrige und eine hohe Einstellung für die Intensität der Flamme, aber viele Öfen bieten keine Grillsteuerung über das Ein- oder Ausschalten hinaus.
Schauen Sie in die Ofenschublade und Sie sollten ein kleines eingebautes Gestell sehen, das eine Grillpfanne hält. Die meisten Grillpfannen bestehen aus zwei Teilen: einem Lattenrost, der über die untere Auffangschale passt. Wenn Ihr Ofen nicht mehr über die originale Grillpfanne verfügt, können Sie bei Amazon oder in einem Küchenfachgeschäft eine neue für weniger als 25 US-Dollar kaufen. Viele sind antihaftbeschichtet für eine einfache Reinigung.
Als allgemeine Regel gilt, dass der Grill selbst nicht viel gereinigt werden muss, nur die Grillpfanne, die wie jedes andere antihaftbeschichtete Kochgeschirr gewaschen werden kann. Wenn jedoch Essen in den Grill gelangt, warten Sie, bis er abgekühlt ist, und wischen Sie ihn dann mit einem feuchten Papiertuch oder Tuch ab.
Es regnet draußen? Verwenden Sie den Grill umgekehrt als Grill.
Wenn Sie schon einmal einen Außengrill benutzt haben, wissen Sie, dass seine Flammen unter dem Grillgut kochen. Ein Broiler funktioniert sehr ähnlich wie ein Grill, nur die Flamme kommt von oben. Verlassen Sie sich auf den Grill, wenn Sie Lust auf gegrillte Burger, Steaks oder andere Lebensmittel haben – praktisch, wenn das Wetter für das Kochen im Freien nicht förderlich ist. Der Grill ist auch ideal, um Gerichten wie Makkaroni und Käse, Pizza, Aufläufen oder Pasteten einen schnellen gerösteten oder gebräunten Abschluss zu verleihen. Denken Sie nur daran, dass Sie Ihr Essen häufig überprüfen müssen, um ein Überkochen oder Anbrennen zu vermeiden.
Einige Ofenschubladen können Lebensmittel warm halten
Eine mehrteilige Mahlzeit zubereiten? Die Wärmeschublade kann Ihre Rettung sein. Es hält einfach bereits gekochte Speisen warm, während Sie andere Teile der Mahlzeit beenden oder darauf warten, dass die Kinder endlich vom Fußballtraining nach Hause kommen.
Eine Wärmeschublade unter dem Backofen ist nützlich, wenn Sie mehrere Gerichte zubereiten.
Wenn Ihr Backofen elektrisch ist, dient die untere Schublade höchstwahrscheinlich dazu, gekochte Speisen warm zu halten. Normalerweise befindet sich das Heizelement für die Backofen-Wärmeschublade darunter und getrennt vom Hauptheizelement des Backofens.
Eine Wärmeschublade ist sehr nützlich, wenn Sie die Temperatur eines Gerichts halten möchten, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten, oder um Serviergeschirr aufzuwärmen, bevor Sie es mit gekochten Speisen füllen. Einige Wärmeschubladen sind einfach ein flacher Raum, während andere ein Drahtgestell haben, in dem Sie zwei oder mehr Gegenstände stapeln können.
Schauen Sie auf dem Bedienfeld Ihres Ofens nach einem Knopf oder einer Taste mit der Aufschrift „WARMING DRAWER“. Wenn Sie keinen sehen, überprüfen Sie den Rahmen der Ofenwärmeschublade selbst, wo einige Marken die Bedienelemente platzieren. Viele Öfen bieten niedrige, mittlere und hohe Erwärmungseinstellungen sowie eine Feuchtigkeitsregelung, um das Austrocknen der Speisen zu verhindern.
Achten Sie darauf, die Wärmeschubladen richtig zu verwenden.
Beachten Sie, dass die Wärmeschublade nur zum Warmhalten heißer Speisen bis zum Servieren dient; es ist nicht B. zum Garen von Speisen, und selbst auf der höchsten Stufe wird keine ausreichende Temperatur erreicht, um Fleisch oder andere rohe Speisen sicher zu garen. Obwohl die Kontrollen von Marke zu Marke variieren, können Sie als grobe Richtlinie Temperaturen von etwa erwarten:
- 80 bis 165 Grad Fahrenheit auf niedrig
- 165 bis 200 Grad Fahrenheit auf mittel
- 200 bis 240 Grad Fahrenheit auf hoher Stufe
Es ist zwar in Ordnung, Ihre Lebensmittel mit Aluminiumfolie abzudecken, um die Feuchtigkeit zu halten, aber die Ofenschublade selbst niemals mit Aluminiumfolie auslegen, da dies die gleichmäßige Erwärmung der Ofenschublade verhindert. Und obwohl die Schublade nicht so heiß wird wie Ihr Backofen, wird sie trotzdem ziemlich warm, also verwenden Sie keine Servierteile oder Utensilien aus Plastik oder Papier darin. In die Wärmeschublade dürfen nur ofenfeste Schüsseln, Geschirr und Besteck.
Wenn die Backofenschublade gereinigt werden muss, wischen Sie sie nach dem Abkühlen einfach mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch ab. Hartnäckige Verschüttungen benötigen möglicherweise ein wenig Spülmittel, um sie aufzuweichen.
Einige Ofenschubladen einfach aufbewahren
Bei einigen Herdgeräten kann dieses schubladenartige Ding unter dem Ofen genau das sein: eine Schublade. Verwenden Sie es, um Backbleche oder Bratpfannen aufzubewahren. Legen Sie einfach keine Plastik- oder brennbaren Gegenstände in Ihren neu entdeckten Lagerbereich.
Manchmal ist diese kleine Schublade unter dem Ofen wirklich nur zum Aufbewahren.
Unabhängig davon, ob Ihr Ofen ein Gas- oder Elektroofen ist, gibt es einige Modelle, die diese kleine Schublade wirklich als bequemen Ort zum Verstauen von Muffinformen, Backblechen und anderem Kochgeschirr verwenden, das nur schwer in Ihre normalen Küchenschränke passt. Wenn Sie keine Bedienelemente für die Schublade an ihrem Rahmen oder auf dem Hauptbedienfeld des Backofens sehen, es kein Gestell oder einen Rahmen zur Unterstützung eines Gestells hat und es kein Heizelement gibt, können Sie die Schublade sicher annehmen dient nur zur Aufbewahrung.
Beachten Sie jedoch, dass die Schublade auch bei eingeschaltetem Backofen heiß wird, schließlich befindet sie sich direkt unter dem Backofen. Bewahren Sie keine Plastik-/Papiergeschirr oder -utensilien, Kochbücher, Ofenhandschuhe aus Stoff, Reinigungsmittel oder alles, was brennbar oder nicht ofenfest ist, in der Schublade auf.
FAQ zu Schubladen unter Öfen
Welche Temperatur hat eine Wärmeschublade?
Überprüfen Sie die Herstellerinformationen für Einzelheiten zu Ihrem speziellen Wärmeschubladenofen, aber im Allgemeinen können Wärmeschubladen auf Temperaturen von 80°F bis 240°F eingestellt werden.
Ist die Schublade unter dem Backofen zum Warmhalten von Speisen?
Dies kann je nach Ofenmodell der Fall sein. Einige Schubladen unter dem Backofen fungieren als Speisenwärmer, während andere Broiler sind und wieder andere lediglich Aufbewahrungsschubladen.
Was kann ich in die Schublade unter dem Backofen legen?
Backbleche, gusseiserne Pfannen und anderes Kochgeschirr aus Metall können in der Schublade unter dem Ofen aufbewahrt werden. Bewahren Sie in diesem Raum keine Gegenstände aus Papier oder Plastik auf, da die Hitze des Ofens ihn beschädigen könnte.
Wie benutzt man eine Backofen-Wärmeschublade?
Einfach die Steuerung für die Schublade einschalten und die Temperatur nach Wunsch einstellen. Legen Sie Ihre Lebensmittel (in einem ofenfesten Behälter) in die Schublade.
Kann man in einer Wärmeschublade backen?
Höchst wahrscheinlich nicht. Wärmeschubladen werden normalerweise nur bis zu 240 ° F warm, was zum Backen der meisten Gerichte nicht heiß genug ist.
Können Sie Speisen in einer Wärmeschublade aufwärmen?
Sie können sicherlich! Wahrscheinlich möchten Sie die Temperatur der Wärmeschublade in Richtung des oberen Endes ihres Bereichs anpassen. Stellen Sie sicher, dass sich das Essen in einem ofenfesten Behälter befindet, und geben Sie es hinein!
Abschließende Gedanken
Wenn Sie gerade in ein neues Zuhause eingezogen sind, versuchen Sie möglicherweise genau herauszufinden, was der Zweck der Unterschrankschublade ist. Wenn Sie einen Gasofen haben, ist es wahrscheinlich ein Grill. Wenn Sie einen Elektroofen haben, könnte es eine Wärmeschublade sein. Oder es könnte einfach ein Ort sein, um Töpfe und Pfannen aufzubewahren. Machen Sie sich gründlich mit den Knöpfen und Drehreglern am Ofen vertraut, die Ihnen möglicherweise eine Orientierungshilfe bieten, oder suchen Sie im Internet nach einer Kopie der Bedienungsanleitung, die Ihnen helfen kann, Einblick in Ihre mysteriöse Schublade zu gewinnen.