Als wir in unserer winzigen Wohnung in Manhattan lebten, hatten wir insgesamt 48 Zoll Ablagefläche und einen 18 Zoll breiten Vorratsschrank. Unnötig zu erwähnen, dass Lebensmittel und Vorräte in jeden nur erdenklichen verfügbaren Platz gestopft wurden – über Schränken, unter Betten und überall dazwischen. Aus so kleinen Stadtquartieren stammend, stand bei der Fertigstellung des Grundrisses für unser Neubauhaus die Maximierung des Platzes an oberster Stelle.
Mein Mann entdeckte in der Garage einen „Optional Storage“-Bereich, der als Schlammraum und erweiterte Speisekammer gut genutzt werden könnte (Originalgrundrissdetail unten).
In Zusammenarbeit mit unserem Bauherrn haben wir den Grundriss angepasst, indem wir zuerst die Einstiegstreppe weiter in die Garage geschoben und dann die Position von Kühlschrank und Speisekammer getauscht haben. Das Ergebnis? Eine echte begehbare Speisekammer, die größer ist als das Badezimmer in unseren ehemaligen Ausgrabungen in NYC! Ich liebe diese Speisekammer absolut; es hat Platz, um alles und noch einiges mehr zu speichern (überarbeitetes Grundrissdetail unten).
Nachdem ich jetzt fünf Monate in meiner Speisekammer gelebt habe, gibt es viele Dinge, an die wir uns gerne erinnert haben, und ein paar Dinge, die ich eines Tages ändern oder hinzufügen möchte. Folgendes würde ich empfehlen, bei der Planung einer begehbaren Speisekammer zu berücksichtigen:
1. Sorgen Sie für eine gute Deckenbeleuchtung.
2. Fügen Sie eine Steckdose für einen Mini-Staubsauger, einen Aktenvernichter oder ein anderes kleines Gerät hinzu.
3. Planen Sie genügend Platz für Ihre Recyclingbehälter ein. Das erspart viele Fahrten in die Garage.
4. Massive vs. Drahtregale: Es ist eine persönliche Entscheidung, aber wenn Sie Drahtregale verwenden möchten, stellen Sie sicher, dass es mit genügend Unterstützung installiert ist, um schwere Dosen, Schnapsflaschen, gusseiserne Töpfe / Pfannen oder mehrere Beutel Mehl und Zucker zu halten. Je länger das Regal, desto mehr Unterstützung braucht es.
Es gibt Verbesserungen, die ich in Zukunft gerne in meiner begehbaren Speisekammer vornehmen würde, aber es ist derzeit immer noch mein Lieblingszimmer im Haus. Dinge zu organisieren und zu finden ist ein Kinderspiel. Es ist auch ein beliebtes Ziel während unserer häufigen Versteckspiele nach dem Abendessen mit unseren beiden jungen Mädchen. Nachdem man mit einer Küche gelebt hat, in der man sich absolut nicht verstecken konnte, ist es eine sehr willkommene Abwechslung.