Das Filetieren von Fisch ist ein Prozess, bei dem die Kante einer Klinge vorsichtig um die Knochenstruktur des Fisches geführt wird, um ein schönes Filet zu erhalten. Während Handmesser für diese Arbeit ausreichend sind, kann das Feilen eines ganzen Fischfangs von Hand zeitaufwändig und mühsam sein. Elektrische Filetmesser beschleunigen den Filetiervorgang erheblich und sind somit ideal für begeisterte Fischer.
Elektrische Filetmesser funktionieren ähnlich wie normale elektrische Küchenmesser, wobei zwei Klingen in einen Griff eingesetzt sind, der einen Mechanismus beherbergt, der die Klingen schnell hin und her bewegt, um einen Sägevorgang zu erzeugen, um schnell durch Fleisch zu schneiden. Kabelgebundene Modelle dieser leistungsstarken Messer können an Standardsteckdosen, Zigarettenanzündern für Autos und Boote und sogar an 12-Volt-Autobatterien betrieben werden. Akku-Modelle verwenden wiederaufladbare Lithium-Ionen-Batterien, um ihre Motoren anzutreiben, was sie ideal zum Filetieren auf dem Boot oder am Dock macht.
In diesem Leitfaden werden die verschiedenen Arten von elektrischen Filetmessern und die Faktoren erläutert, die beim Kauf des besten elektrischen Filetmessers für Ihre Bedürfnisse zu berücksichtigen sind.
- BESTES GESAMT: Rapala Heavy Duty Elektrisches Filetmesser
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Berkley Elektrisches Filet-Fischermesser
- BESTER MEHRZWECK: Mister Twister 120V Elektromesser
- BEST KABELLOS: Bubba Li-Ion Akku-Elektrisches Filetmesser
- AM BESTEN FÜR SALZWASSERFISCH: Mister Twister Piranha Messer
- BESTER PRO: American Angler Professionelles elektrisches Filetmesser
- BESTES KABEL: Rapala Deluxe Elektrisches Filetmesser
Was Sie bei der Auswahl des besten elektrischen Filetmessers beachten sollten
Stromquelle, Klingengröße und Geschwindigkeit sind alles entscheidende Faktoren, die bei der Auswahl des richtigen Elektromessers zum Filetieren zu berücksichtigen sind. Lesen Sie weiter, um mehr über diese und andere Faktoren zu erfahren, die Sie beim Kauf dieses elektrischen Bestecks berücksichtigen sollten.
Kabelgebunden vs. kabellos Cord
Ob Sie sich für ein schnurgebundenes oder ein schnurloses Messer entscheiden, hängt weitgehend davon ab, wo es am meisten verwendet wird. Elektrische Filetmesser mit Netzanschluss haben Zugang zu einem endlosen Strom von 1500 Watt, sodass der Benutzer filetieren kann, ohne sich um die Batterielebensdauer oder einen Leistungsabfall sorgen zu müssen. Sie sind jedoch auf den Zugang zu einer 120-Volt-Steckdose angewiesen. Auch beim Filetieren größerer Fische kann die Schnur hinderlich sein.
Ein kabelloses elektrisches Filetiermesser befreit den Benutzer von der Schnur und ist somit ideal für das Filetieren auf dem Feld, egal ob auf einem Boot oder von einem Dock aus. Außerdem muss während des Filetiervorgangs keine Schnur geführt werden, wodurch diese Messer leichter zu manövrieren sind. Schnurlose Modelle laufen ohne Batterien, daher haben sie eine begrenzte Batterielebensdauer. Sie verlieren auch langsam an Leistung, wenn sich der Akku abnutzt, was zu einer Abnahme der Schneidleistung führt.
Leistung
Kabelgebundene elektrische Filetmesser werden mit 120-Volt-Strom betrieben, sodass der Benutzer niemals einen Rückgang der Klingengeschwindigkeit aufgrund einer sterbenden Batterie feststellen wird. Sie haben auch eine unbegrenzte Laufzeit. Elektrische Filetmesser mit Kabel verwenden ein Standardkabel, das in eine Steckdose gesteckt wird. Einige werden an den Zigarettenanzünder eines Fahrzeugs angeschlossen oder haben Klemmen, mit denen sie an Standard-12-Volt-Autobatterien zur Stromversorgung angeschlossen werden können.
Akku-Elektrofiletmesser werden mit einer Lithium-Batterie betrieben. Dadurch sind sie etwas weniger leistungsstark als kabelgebundene Modelle und produzieren selbst bei voller Ladung weniger Drehmoment und Geschwindigkeit. Ein Akku-Messer läuft im Allgemeinen etwa ein bis zwei Stunden, bevor es aufgeladen werden muss.
Geschwindigkeitseinstellungen
Filetiermesser ermöglichen es dem Benutzer, die Geschwindigkeit über einen druckempfindlichen Auslöser anzupassen, um das Tempo beim Schneiden durch Anwenden oder Entfernen von Druck auf den Auslöser zu ändern. Dies ermöglicht mehr Kontrolle beim Durchtrennen von Fleisch, da Sie die Geschwindigkeit für knifflige Schnitte um den Knochen verlangsamen und die Geschwindigkeit erhöhen können, um die Schneidkraft durch härtere Teile zu verbessern.
Klinge
Filetiermesser verwenden zwei gezahnte Klingen anstelle der einzelnen Klinge eines Standard-Handmessers. Diese beiden Klingen sitzen bündig aneinander und werden durch eine oder zwei Metallnieten zusammengehalten. Die stumpfen Enden der Klingen greifen in den Mechanismus im Griff ein. Beim Einrasten bewegen sich die Klingen in entgegengesetzte Richtungen in den Griff hinein und aus ihm heraus und gleiten gegeneinander, um eine Scherenwirkung zwischen den gezahnten Kanten zu erzeugen.
Die Klingen bestehen aus Stahl mit genügend Kohlenstoffgehalt, um sie ausreichend hart zu machen, um eine scharfe Kante zu halten, aber nicht so hart, dass sie sich nicht biegen können, um die ungleichmäßige Knochenstruktur von Fischen aufzunehmen. Die meisten Klingen sind aus rostfreiem Stahl, der rostbeständig ist. Einige Klingen haben eine Titan-Nitrid-Beschichtung, die sie rostbeständig macht und gleichzeitig besser durch Fleisch gleiten lässt.
Komfort
Wenn Einzelpersonen ein elektrisches Filetiermesser verwenden, dient es hauptsächlich zum Filetieren vieler Fische. So erleichtert ein bequemer Griff den Vorgang. Die meisten Filetmesser verfügen über ergonomisch geformte Griffe, die es dem Benutzer ermöglichen, sie fest und bequem zu halten. Diese Griffe haben dicke gummierte Griffe, die nicht aus nassen Händen rutschen, so dass sie bequem zu halten sind und gleichzeitig Unfälle vermeiden.
Reinigung
Da elektrische Filetmesser zum Filetieren von Fisch zu Hause oder auf dem Boot oder am Hafen gedacht sind, können sie sehr schmutzig werden. Ein leicht zu reinigendes Elektromesser ist entscheidend, um sicherzustellen, dass das Messer hygienisch und voll funktionsfähig bleibt. Ein gutes Elektromesser hat abnehmbare Klingen, die der Benutzer aus dem Griff nehmen kann, um zwischendurch eine gründliche Reinigung zu ermöglichen. Einige Klingen sind sogar spülmaschinenfest.
Sicherheitsvorrichtungen
Elektrische Filetiermesser sind mit ihren langen, gezahnten Klingen und der schnellen Schneidewirkung von Natur aus gefährlich. Aus diesem Grund verfügen die meisten über Sicherheitsfunktionen, die versehentliche Schnitte oder Stöße verhindern sollen. Die meisten haben Griffe mit konturierten Schutzvorrichtungen, um einen Stopp zu bieten, der verhindert, dass die Hand auf die beweglichen Klingen rutscht.
Bei Nichtgebrauch verhindern die in den Auslöser integrierten Klingensperren, dass sich das Messer bei einem Stoß versehentlich ausschaltet. Die Elektromessergriffe sind ebenfalls groß und ergonomisch geformt mit einem gummierten Griff, so dass sie sowohl mit nassen als auch mit trockenen Händen gut zu halten sind. Bei den meisten Messern muss der Benutzer auch konstanten Druck auf den Auslöser ausüben, um zu funktionieren. Dieses Konstruktionsmerkmal schaltet das Messer automatisch ab, wenn die Hand des Benutzers davon rutscht.
Unsere Top-Auswahl
Die folgenden Picks verwenden die obigen Überlegungen, um das Feld auf einige der besten elektrischen Filetiermesser auf dem Markt basierend auf bestimmten Kategorien einzugrenzen.
Rapala Heavy Duty Elektrisches Filetmesser
Dieses Messer ist zwar keine Option zum Filetieren vom Boot oder Dock aus, aber das kabelgebundene elektrische Filetmesser von Rapala ist eine großartige, erschwingliche Option, die mehr Leistung bietet als seine kabellosen Brüder. Rapala nutzt den Zugang dieses Messers zu einer konstanten 120-Volt-Stromquelle mit einem kräftigen Motor, der einen kraftvollen Schnitt ausführt - dieses Messer kann bei Bedarf leicht durch Knochen sägen. Dies ergibt ein elektrisches Filetiermesser, das Fleisch schnell durchschneidet und es dem erfahrenen Fischer ermöglicht, einen Fang schnell zu erledigen.
Sein Griff verfügt über einen robusten gummierten Griff und einen großen gebogenen Schutz, der aggressive Schnitte ermöglicht und gleichzeitig verhindert, dass die Hand nach vorne auf die Klinge rutscht. Seine 7,5-Zoll-Klinge hat eine gute mittelgroße Länge, die es ihm ermöglicht, die empfindlichen Gräten kleinerer Fische sowie das dichte Fleisch größerer Arten geschickt zu schneiden.
Berkley Elektrisches Filet-Fischermesser
Dieses preisgünstige elektrische Filetiermesser ist zu Hause oder unterwegs verwendbar. Es wird mit einem Stecker für eine Standardsteckdose, einem Kabel zum bequemen Einstecken in den Zigarettenanzünder eines Autos oder Bootes und einem Adapter für die Verwendung mit einer 12-Volt-Batterie geliefert. Mit einer Länge von 20 cm und einem geschwungenen Design, das die Oberfläche der Schneide vergrößert, kann dieses Messer mittelgroße Fische filetieren. Dieses Set enthält auch eine kleinere 6-Zoll-Klinge, die sich gut zum Filetieren kleinerer Fische wie Krempe und Crappie eignet.
Ein großer Griff mit gummierter Oberseite ermöglicht es dem Benutzer, dieses Messer fest im Griff zu haben, während ein Edelstahl-Finish die Rostbildung auf der Klinge verhindert. Dieses Modell wird mit einer praktischen Tragetasche geliefert, in der die Netzteile und Klingen gut organisiert sind.
Mister Twister 120V Elektromesser
Mit seiner traditionellen Klingenform eignet sich dieses Elektromesser von Mister Twister nicht nur zum Filetieren. Sein schnurgebundenes Design erzeugt ein hohes Drehmoment und ermöglicht es ihm, schnell durch Fische zu schneiden. Seine 7,5-Zoll-Klinge bringt es in eine gute Mittelklasse, kurz genug, um die für kleinere Fische erforderlichen geschickten Schnitte zu bewältigen, während es immer noch lang genug ist, um größere Fänge zu bewältigen.
Im Gegensatz zu anderen Modellen verfügt das Mister Twister über eine gerade Klinge in einem Design, das den Standard-Elektromessern ähnelt. Dies erhöht die Vielseitigkeit und eignet sich zum Filetieren und Schneiden durch einen gebratenen Truthahn. Obwohl es nicht so komfortabel oder griffig ist wie die mit einem gummierten Griff, bietet der große Griff dennoch viel Platz zum Halten des Messers. Zu den durchdachten Ergänzungen dieses Messers gehören ein Spiralkabel, das den Schnittbereich fernhält, und eine Sicherheitssperre, um versehentliche Schnitte zu verhindern.
Bubba Li-Ion Akku-Elektrisches Filetmesser
Mit seiner robusten Konstruktion, der langen Akkulaufzeit und der Sammlung von Klingen unterschiedlicher Größe ist dies eine hervorragende Allround-Option zum Filetieren von großen und kleinen Fängen. Dieses Messer wird mit vier Klingensätzen geliefert. Zwei Sätze von E-FLEX-Klingen – ein 7-Zoll-Satz und ein 9-Zoll-Satz – verfügen über schmale Klingen, die eine deutliche Biegung ermöglichen, wodurch sie ideal zum Schneiden um die unregelmäßig geformte Knochenstruktur kleinerer, empfindlicherer Fische wie Barsch und scheiße. Zwei E-steife Klingen – eine 9-Zoll- und eine 12-Zoll-Klinge – bieten mehr Steifigkeit und Festigkeit sowie zusätzliche Länge, was sie ideal zum Schneiden größerer Fische wie Lachs und Zackenbarsch macht.
Jede Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl mit einer Edelstahlbeschichtung, die rostbeständig und leichter zu reinigen ist. Ein ergonomisch geformter Griff mit gummierter Beschichtung ermöglicht einen sicheren Halt auch bei Nässe. Zwei Lithium-Ionen-Akkus sorgen für drei bis vier Stunden Schnittleistung, bevor sie aufgeladen werden müssen.
Mister Twister Piranha Messer
Größere Salzwasserfische sind aufgrund ihrer harten Schuppen schwer zu durchdringen. Mit einem leistungsstarken Motor, der 25 Prozent mehr Drehmoment und 15 Prozent mehr Geschwindigkeit als herkömmliche Elektromesser liefert, eignet sich dieses elektrische Filetiermesser von Mister Twister zum Durchschneiden der harten Haut von Salzwasserarten.
Zu seiner Schneidfähigkeit trägt eine 9-Zoll-Edelstahlklinge mit eng gruppierten Zähnen bei, die effizient durch dichtere Haut schneiden. Eine geschwungene Form an der Kante schafft mehr Oberfläche zum Schneiden, sodass diese Klinge größere Fische wie Lachs, Kabeljau und sogar Thunfisch verarbeiten kann. Eine Sicherung am Abzug verhindert ein versehentliches Einschalten des Messers, während eine praktische Tragetasche den Transport des Messers noch komfortabler macht.
American Angler Professionelles elektrisches Filetmesser
Mehrere Klingengrößen und ein leistungsstarker kabelgebundener Motor machen dieses Kit zu einer ausgezeichneten Option für professionelle Fischer. Dieses Set enthält fünf Klingen zum Filetieren einer Vielzahl von Fischarten. Eine kleine 5,5-Zoll-Klinge eignet sich zum Filetieren von Brassen, Crappie und anderen kleinen Fischen, während zwei riesige 10-Zoll-Klingen größere Salzwasserfische wie Thunfisch, Zackenbarsch und Lachs verarbeiten können. Gerade und gebogene mittelgroße 8-Zoll-Klingen eignen sich für Barsche und Welse.
Jede Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, um Rost zu widerstehen und gleichzeitig eine scharfe Kante zu halten. Ein leistungsstarker Motor bietet ein hervorragendes Drehmoment für schnelle und saubere Schnitte. Dieses Set enthält eine praktische Netztragetasche, die den Luftstrom ermöglicht und gleichzeitig alle Klingen enthält, damit sie trocknen können. Es wird mit einem Handschuh geliefert, um die Hand zu schützen und die Griffigkeit beim Filetieren zu verbessern.
Rapala Deluxe Elektrisches Filetmesser
Mit seinen zahlreichen Stromquellenoptionen und mehreren Klingengrößen ist dieses elektrische Filetmesser von Rapala tragbar, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Dieses kabelgebundene Modell enthält Kabel und Adapter, die es ermöglichen, drei verschiedene Stromquellen zu betreiben: eine Standardsteckdose, einen Zigarettenanzünder oder eine 12-Volt-Autobatterie.
Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, an verschiedenen Orten zu arbeiten, ohne Kompromisse bei Drehmoment und Leistung einzugehen. Das Set enthält auch 6-Zoll- und 7,5-Zoll-Klingen, wodurch es zum Schneiden kleiner Barsche und Panfish sowie größerer Fische wie Lachs, Forelle und Wels geeignet ist. Eine Tragetasche hält die Klingen und Netzkabeloptionen ordentlich organisiert und lässt sich auf Angelausflügen leicht transportieren.
FAQs zu elektrischen Filetiermessern
Wenn Sie sich immer noch fragen, wie sich ein Filetiermesser von anderem Besteck unterscheidet oder welche Größe sich am besten zum Filetieren von Fisch eignet, lesen Sie weiter, um Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu diesen Elektromessern zu erhalten.
F. Was ist der Unterschied zwischen einem Filetiermesser und einem Ausbeinmesser?
Obwohl sie sich sehr ähnlich sehen, dienen diese beiden Arten von Messern unterschiedlichen Zwecken. Filetmesser haben dünnere Klingen, sind gebogen und viel flexibler als Ausbeinmesser. Diese Formflexibilität ermöglicht es ihnen, empfindliche und unregelmäßig geformte Fischgräten zu schneiden. Ausbeinmesser sind steifer und weniger biegsam, sodass sie bei Schweine- und Rindfleisch Fleisch vom Knochen trennen können.
F. Welche Fischfiletmessergröße ist am besten?
Die beste Größe für ein Fischfiletmesser ist 7,5 Zoll. Das bietet genug Länge, um größere Forellen und Lachse zu handhaben, während es klein genug ist, um sich um die empfindliche Knochenstruktur kleinerer Crappies und Panfish zu manövrieren.
F. Wie wähle ich ein Filetiermesser aus?
Überlegen Sie bei der Entscheidung, welches Filetiermesser Sie kaufen möchten, wie Sie das Messer verwenden werden. Wenn Sie hauptsächlich vom Boot oder Dock aus filetieren möchten, sollten Sie ein schnurloses Filetiermesser kaufen oder eines, das mit einem Zigarettenanzünder oder einer 12-Volt-Batterie betrieben werden kann. Berücksichtigen Sie auch die Fischgröße, die Sie filetieren möchten. Verwenden Sie für kleinere Süßwasserfische ein 7- oder 8-Zoll-Messer. Ziehen Sie für größere Salzwasserfische ein 9-Zoll-Messer in Betracht. Wenn Sie eine Vielzahl von Fischarten fischen, sollten Sie ein Set mit langen und kurzen Klingen in Betracht ziehen.
F. Wie schärfen Sie ein elektrisches Filetiermesser?
Ein elektrisches Filetiermesser lässt sich am besten mit einem Blockmesserschärfer schärfen. Beginnen Sie damit, das Elektromesser aus der Steckdose zu ziehen und die Klingen zu entfernen. Trennen Sie die Klingen und schärfen Sie jede Klinge einzeln, indem Sie die Kante entlang des „V“ im Blockschärfer führen. Wenn der Spitzer zwei Stufen hat, beginnen Sie mit dem gröbsten Schlitz und enden Sie mit dem Endbearbeitungsschlitz. Schleifsteine können auch feine Kanten an stumpfen Klingen schärfen.