Die Vorbereitungen in der Küche nehmen viel Zeit in Anspruch. Beim Schneiden mit einem Küchenmesser sind die Schnitte ungleichmäßig, die Theken werden unordentlich und jede Zwiebelscheibe bringt einen zum Weinen. Der beste Gemüsehacker beseitigt diese Probleme. Ob beim Schneiden von Zutaten für einen Salat, beim Zerkleinern von Gemüse für eine Beilage oder beim Würfeln von Produkten für eine hausgemachte Suppe, ein Gemüsehacker ist ein Küchenwerkzeug, das fast täglich verwendet wird.
Wenn Sie sich nicht in der Kochkunst auskennen, kann das Hacken von Gemüse ziemlich gefährlich sein. Der beste Gemüsehacker schützt Sie vor versehentlichen Schnitten, beugt der Ermüdung der Hände vor und lässt sich leicht und schnell zerkleinern. Es ist kompakt und leicht zu verstauen; Es ist ein Küchengerät, das seine Nützlichkeit immer wieder unter Beweis stellt.
Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, worauf Sie beim besten Gemüsehacker achten sollten.
- BESTES GESAMT: Alrens Gemüsehacker Mandolinenschneider Cutter
- VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Fullstar Gemüsehacker - Spiralisierer - Schneidemaschine
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Chef’n VeggiChop Handbetriebener Zerkleinerer
- BESTES HANDBUCH: Vivaant Food Chopper - Manueller Slicer Dicer Mincer
- BESTE ELEKTRIK: BLACK+DECKER 3-Tassen Elektrischer Zerkleinerer
- BESTES ALL-IN-ONE: Fullstar Gemüsehacker Zwiebelhacker Würfel
Worauf Sie bei der Auswahl des besten Gemüseschneiders achten sollten
Der beste Gemüseschneider erleichtert das Leben eines Hobbykochs. Er ist unkompliziert, schneidet sauber und schnell und besteht aus langlebigen und pflegeleichten Materialien. Manche Köche bevorzugen einen manuellen oder elektrischen Gemüseschneider, andere legen Wert auf eine einfache Bedienung oder ein Modell mit verschiedenen Klingen. Hier sind einige Punkte, an die Sie denken sollten, wenn Sie den besten Gemüseschneider für Ihr Zuhause auswählen.
Material
Die meisten Gemüsehackmesser werden aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt, einem legierten Stahl, der sowohl korrosions- als auch rostbeständig ist. Da es sich um ein nicht reaktives Metall handelt, kann es zum Zerkleinern von sauren Produkten wie Zitronen und Tomaten verwendet werden. Edelstahlklingen kommen scharf aus der Box und halten lange.
Auffangschalen und Arbeitsschüsseln bestehen typischerweise aus Kunststoff oder Glas.
- Plastik ist ein leichtes, aber starkes Material, daher liegt es gut in der Hand und bricht nicht so leicht. Es kann sich mit der Zeit verziehen, wenn es regelmäßig in der Spülmaschine gereinigt oder versehentlich erhitzt wird. Bestimmte Lebensmittel, wie Tomatenwürfel oder pürierter Kürbis, können einige Kunststoffe verfärben, aber die Verfärbung beeinträchtigt nicht die Nützlichkeit des Gemüseschneiders.
- Glas ist ein schwereres, stabileres Material, das teurer ist als Kunststoff. Es lässt sich ohne Verzug erhitzen und sieht immer wie neu aus. Mit Sorgfalt kann es länger halten als Plastik, aber es ist zerbrechlich und erfordert während des Gebrauchs Pflege.
Manuell vs. Elektro
Manuelle Gemüsehacker schneiden durch Ziehen, Drehen oder Drücken eines Griffs, der durch die Schneidklingen erzeugt wird. Da es keine Stromquelle benötigt, ist es tragbar und für Camping und andere stromfreie Aktivitäten geeignet. Diese Zerkleinerer sind unkomplizierte Geräte, die weniger teuer und leiser sind als elektrische Optionen, aber sie können mit weniger Schnickschnack geliefert werden - sie können beispielsweise möglicherweise nicht püriert werden. Die einfachsten manuellen Zerkleinerer haben nur eine Klinge, die möglicherweise nicht abnehmbar ist. Ihre Auffangschalen lagern normalerweise 1 bis 4 Tassen und müssen möglicherweise häufig geleert werden.
Auf Knopfdruck verwenden elektrische Gemüsehacker Strom, um die Klingen des Werkzeugs zu drehen. Zur Sicherheit werden die Zutaten an der Oberseite der Maschine weit weg von den Klingen hinzugefügt. Die rotierenden Klingen von elektrischen Zerkleinerern führen zu weniger gleichmäßigen Ergebnissen als Gemüse, das mit manuellen Zerkleinerern geschnitten wird, aber sie sind typischerweise Multifunktionswerkzeuge, die hacken, würfeln, reiben, kneten und/oder mischen können. Elektrische Zerkleinerer sind kleine Küchenmaschinen, daher neigen sie dazu, größer als manuelle Geräte zu sein und haben daher eine größere Speicherkapazität.
Leistung
Elektrische Zerhacker benötigen zum Betrieb Strom. Die Motorleistung in Gemüsehackern variiert je nach Funktionalität der Maschine erheblich. Mini-Versionen benötigen möglicherweise nur 70 Watt, und größere elektrische Zerkleinerer und Küchenmaschinen benötigen möglicherweise bis zu 1.200 Watt für den Betrieb. Bevor Sie entscheiden, wie leistungsfähig ein Gemüsehacker Ihrer Meinung nach ist, sollten Sie sich überlegen, wofür Sie ihn verwenden möchten. Hoher Bedarf, das Zerkleinern zäher Zutaten wie Wurzelgemüse und das Kneten von Teig können einen Motor ausbrennen oder die Konsistenz der Zutaten verändern. Auf der anderen Seite brauchen Köche, die einen Gemüsezerkleinerer nur für grundlegende Funktionen wie Schneiden oder Hacken wünschen, kein superstarkes Modell. Ein einfacher Gemüsehacker kann mit nur 175 Watt effizient betrieben werden.
Köche, die ein All-in-One-Gerät mit Mixen, Kneten und anderen energiereichen Modi suchen, benötigen eine leistungsstärkere Option. Diejenigen mit diesen fortgeschrittenen Anforderungen benötigen Maschinen mit mehr Watt und sollten elektrische Gemüsehacker mit Motoren mit mindestens 600 Watt verwenden.
Klingen und Schnitte
Gemüsehacker werden oft mit einer Vielzahl von Klingen geliefert, die unterschiedlichen Zwecken dienen und die Größe und Form des Schnitts verändern. Bei manuellen Gemüseschneidern sind die Klingen oft Einsätze, die Heimköche je nach Bedarf austauschen. Elektrische Gemüsehacker haben normalerweise rotierende Klingen im Inneren des Geräts. Zu den Klingen, die mit einem Gemüsehacker geliefert werden können, gehören:
- S-förmige Klingen herumwirbeln, um das Gemüse in ungleichmäßige Formen zu schneiden. Diese sind standardmäßig mit elektrischen Zerhackern ausgestattet.
- Hackmesser Lebensmittel in mundgerechte Würfel schneiden.
- Würfelmesser ähneln Hackmessern, aber die resultierenden Gemüsewürfel sind viel kleiner.
- Schneidmesser Gemüse in dünne, gleichmäßige Stücke schneiden.
- Farbbandklingen in einer dünnen Rotation aufschneiden, was zu langen, nudelartigen Schnitten führt.
- Spiralklingen identisch mit Bandmessern schneiden, aber Gemüse in schmalere Streifen schneiden.
- Zerkleinerungsmesser Gemüse in kleine, dünne Streifen reiben.
- Crinkle-Cut-Klingen Schnittlinien in eine Richtung; das Gemüse wird um 90 Grad gedreht und Linien werden in die entgegengesetzte Richtung geschnitten, um Waffelschnitte zu erstellen.
- Keilmesser Gemüse und Obst in gleichmäßige Spalten schneiden.
Einfachere manuelle Modelle haben nur eine Klinge, die möglicherweise keine einheitlichen Ergebnisse liefert. Wenn Ihnen Einfachheit wichtiger ist als Einheitlichkeit, müssen bei einem einfacheren Modell weniger Teile verwendet und gereinigt werden.
Sicherheit
Gemüsehacker haben scharfe Klingen, daher ist es wichtig, bei der Verwendung Vorsicht walten zu lassen. Stellen Sie sicher, dass es keine Küchenunfälle gibt, indem Sie nach Häckslern mit einigen dieser Sicherheitsfunktionen suchen:
- Klingenschutz Elemente umgeben scharfe Klingen, damit sie nicht freiliegen. Manuelle Zerhackereinsätze verwenden Kunststoffgehäuse um die Klinge, um ein direktes Greifen der Klinge zu verhindern.
- Rutschfeste Böden Verhindern Sie, dass der Gemüseschneider während des Gebrauchs verrutscht. Breitere Böden verhindern auch, dass sich die Elektrohäcksler bewegen, wenn sie in Gebrauch sind.
- Rutschfeste Griffe helfen Benutzern, bei manuellen Modellen einen festen Griff zu behalten, damit die Hände beim Hacken nicht verrutschen. Griffe können auch als Handschützer dienen, die verhindern, dass die Finger den Klingen ausgesetzt werden.
- Verschlussdeckel Verhindern Sie die Bewegung der Messer, bis sich der Gemüseschneider in einer sicher verriegelten Position befindet.
- Überhitzungsschutz bei elektrischen Modellen stoppt der Gemüsehacker automatisch, wenn er eine hohe Temperatur erreicht.
Zusatzfunktionen
Einige Gemüseschneider sind mit zusätzlichen Funktionen ausgestattet, die Ihr kulinarisches Erlebnis verbessern können. Sie können Lebensmittelzerhacker finden, die mit den folgenden geliefert werden:
- Auffangschalen oder Arbeitsschüsseln Befestigen Sie den Gemüsehacker, um das Obst zu schneiden, bis Sie es brauchen.
- Entsafter sind praktisch für diejenigen, die Zitrussalatdressings zubereiten oder gerne ein Glas frischen Saft genießen.
- Eierschneider Schneiden Sie Eier für Salate schneller als ein Messer.
- Eierabscheider Eigelb und Eiweiß sauber teilen.
- Gemüseschäler Entfernen Sie effizient Schalen von Karotten, Kartoffeln, Gurken, Äpfeln und anderem geschälten Gemüse.
- Ein Aufbewahrungsdeckel ist nützlich, um übrig gebliebenes Gemüse in der Arbeitsschüssel zu verschließen, anstatt einen anderen Behälter zu verschmutzen.
- Seitenabstreifer mit elektrischen Zerkleinerern verhindern, dass sich Lebensmittel an den Seiten der Schneideschüssel ansammeln.
Einfache Reinigung
Gemüsezerkleinerer mit Auffangschalen oder Arbeitsschüsseln machen die Zubereitung von Mahlzeiten besonders einfach, da sie weniger Dreck verursachen als andere Zerkleinerer. Diese Schüsseln enthalten das geschnittene Gemüse, damit es nicht auf die Theke oder den Boden fällt, was die Küche aufgeräumt hält, während der Koch die anderen Zutaten für die Mahlzeit zubereitet.
Es ist immer am einfachsten, einen Gemüsehacker direkt nach dem Gebrauch zu reinigen, und eine sofortige Reinigung minimiert auch die Verschmutzung der Auffangschale. Trennen Sie einen elektrischen Gemüsehacker vor dem Waschen immer vom Netz, zerlegen Sie den Hacker und spülen Sie große Speisereste ab. Bei einigen Häckslermessern können sich Lebensmittel festsetzen, und diese Partikel müssen entfernt werden, bevor Messer und Häcksler gewaschen werden. Wie Sie vielleicht beim Lesen dieser Schritte gesehen haben, sind Zerkleinerer mit weniger Teilen leichter zu reinigen als solche, die nach jedem Gebrauch auseinandergenommen werden müssen.
Die meisten Gemüseschneider können sicher im oberen Korb einer Spülmaschine gewaschen werden. Heutzutage haben sogar elektrische Gemüseschneider spülmaschinenfeste Teile, aber überprüfen Sie zur Sicherheit die Anweisungen des Herstellers. Trocknen Sie alle Teile des Häckslers (insbesondere das Messer) vollständig, bevor Sie ihn lagern.
Unsere Top-Auswahl
Diese Top-Picks gehören zu den besten Gemüseschneidern auf dem Markt, die aufgrund ihrer Benutzerfreundlichkeit, Praktikabilität und Nützlichkeit in der Küche ausgewählt wurden. Da Heimköche unterschiedliche Bedürfnisse haben, gibt es mehrere Preiskategorien, die den Benutzern helfen, den Gemüseschneider zu finden, der am besten zu ihnen passt.
Alrens Gemüsehacker Mandolinenschneider Cutter
Hobbyköche, die ihr Food-Prep-Spiel effizienter machen möchten, sollten den vielseitigen Gemüseschneider von Alrens in Betracht ziehen. Es wird mit zwei Größen von Hackmessern, zwei Raspelmessern, einem Aufschnittmesser und einem Waffelmesser geliefert, und Köche tauschen einfach das Gerät aus, das am besten zu der jeweiligen Aufgabe passt. Das Gerät hackt nicht nur, sondern ist auch mit einem Maischeeinsatz, Eierabscheider, Abtropfkorb und Sparschäler ausgestattet, was es zu einem Alleskönner für die Küchenvorbereitung macht. Aus BPA-freiem Kunststoff mit Edelstahlklingen gefertigt, hält dieser Handhebelzerkleinerer 4 Tassen vorbereitetes Gemüse, bis es gebrauchsfertig ist.
Auch wenn allein seine Funktionsvielfalt den Alrens Gemüsehacker empfehlen kann, macht ihn die Tatsache, dass er zusätzlich über schützende Sicherheitsfeatures verfügt, noch bemerkenswerter. Sein rutschfester Gummigriff sorgt für Hebelwirkung und Stabilität, und sein schützender Handschutz sorgt dafür, dass sich Benutzer nicht versehentlich an den Klingen schneiden. Alle Teile dieses Gemüseschneiders wurden für eine schnelle Reinigung entwickelt und können sicher in der Spülmaschine gewaschen werden.
Fullstar Gemüsehacker - Spiralisierer - Schneidemaschine
Der manuelle Zerkleinerer von Fullstar nutzt die Hebelkraft, um ganzes Gemüse schnell in eine Vielzahl von Schnittformen zu verwandeln. Von großen und kleinen geschnittenen Stücken bis hin zu Gemüsespiralen und -bändern – die Klingen dieses kleinen Geräts hacken, Julienne und schneiden Gemüse in die gewünschte Größe und Form – und sparen den Köchen dabei eine Menge Zeit.
Edelstahlklingen schneiden glatt und bleiben lange scharf. Der BPA-freie Kunststoffbehälter fasst bis zu 4 Tassen Gemüse, sodass Benutzer ihn nicht so oft leeren müssen. Aus Sicherheitsgründen umfasst das Design ein Verriegelungssystem, um die Klingeneinsätze sicher zu halten, einen gummierten Griff für die Hebelwirkung und eine rutschfeste Basis, damit der Chopper nicht wegkommt, wenn der Hebel in Bewegung ist. Das gesamte System ist zerlegbar und kann sicher im oberen Korb der Spülmaschine gewaschen werden. Nach dem Trocknen lässt es sich gut zusammenfalten, um es bequem zu verstauen.
Chef’n VeggiChop Handbetriebener Zerkleinerer
Nehmen Sie sich die Arbeit beim Zubereiten des Abendessens und haben Sie stattdessen Spaß beim Gemüseschneiden mit diesem erschwinglichen manuellen Zerkleinerer von Chef’n. Hausköche hacken Gemüse, indem sie an einer Zugschnur ziehen, die die Klingen des Zerkleinerers dreht – je mehr Züge, desto feiner das Hacken; je weniger Züge, desto gröber das Hacken. Ziehen Sie mehrmals an der Schnur und Avocados und Zwiebeln werden fein genug, um eine rustikale Guacamole zu machen. Der BPA-freie Kunststoffbehälter von VeggiChop fasst etwa 3 Tassen Zutaten, und der Deckel mit Drehverschluss hält die Finger von den Klingen fern. Wenn Sie mehr Gemüse gehackt haben, als Sie benötigen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, einen Behälter zum Aufbewahren zu finden – setzen Sie einfach den mitgelieferten Deckel auf und stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank.
Gut geeignet für kleine Küchen, Gelegenheitsköche und Camper, ist VeggiChop unkompliziert und schneidet gut, aber Mise-en-Place-Puristen sollten wissen, dass das geschnittene Gemüse nicht einheitlich geformt ist. Das schlichte Design des Zerkleinerers ist jedoch super leicht zu reinigen, zumal alle Komponenten spülmaschinenfest sind.
Vivaant Food Chopper - Manueller Slicer Dicer Mincer
Lassen Sie sich nicht von seiner Größe täuschen: Der manuelle Zerkleinerer von Vivaant ist robust und schneidet Gemüse, Obst, Nüsse und mehr mit einer einfachen Schubbewegung fein. Robuste Edelstahlklingen im Zickzack-Design schneiden direkt durch Gemüse. Mit nur wenigen Drücken des gummierten Knopfes füllt sich der 1-Tassen-Behälter viel schneller mit gehacktem, gewürfeltem oder gehacktem Gemüse, als Köche es mit einem Messer schneiden könnten.
Das vielseitige Design des Zerkleinerers bedeutet, dass er direkt auf einem Schneidebrett oder mit seinem rutschfesten Boden und dem Becher verwendet werden kann, der das Gemüse enthält. Das Design umfasst zwei rotierende Schaber, damit die Lebensmittel nicht an den Seiten des Behälters haften bleiben und das Gemüse auf eine einheitliche Größe geschnitten wird. Der Gemüseschneider lässt sich leicht zerlegen – spülen Sie einfach die abnehmbaren Klingen aus und geben Sie alle Teile für eine problemlose Reinigung in die Spülmaschine. Drücken Sie nach dem Trocknen die Sperrtaste, um die Aufbewahrung zu erleichtern.
BLACK+DECKER 3-Tassen Elektrischer Zerkleinerer
Der einfach zu bedienende elektrische Gemüseschneider von BLACK & DECKER vereinfacht das Schneiden von Gemüse. Während andere elektrische Zerkleinerer eine Vielzahl von Funktionen aufweisen, konzentriert sich dieser Gemüseschneider darauf, eine Sache gut zu machen. Eine One-Touch-Pulse-Taste gibt Hobbyköchen die Kontrolle darüber, wie grob oder fein sie ihr Gemüse schneiden möchten. Mit der gleichen Klinge werden Dips und Saucen gemischt und püriert, wenn der Knopf lange genug gehalten wird. Der 175-Watt-Motor ist stark genug zum Hacken und Hacken und verfügt über ein schützendes Kunststoffgehäuse. Die 3-Tassen-Kunststoff-Arbeitsschüssel hält die Edelstahlklingen des Zerkleinerers von den Fingern fern.
Dieser Gemüsehacker wird mit einer Basis, einer Schüssel, S-förmigen Klingen und einem Deckel für sauberes und effizientes Hacken geliefert. Der Deckel hat kleine Löcher, die praktisch für Heimköche sind, die Öl in die Schüssel geben möchten - denken Sie an hausgemachte Salatdressings und Dips -, während das Gerät in Betrieb ist. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
Fullstar Gemüsehacker Zwiebelhacker Würfel
Der Gemüsehacker von Fullstar ist aus BPA-freiem Kunststoff und Edelstahlklingen gefertigt und ist praktisch und langlebig. Dieser manuelle Zerkleinerer wird mit sieben einfach zu wechselnden Einsätzen und einem Klingen-Organizer geliefert, um das gesamte Zubehör organisiert zu halten. Bereiten Sie Gemüse mit großen oder kleinen Koteletts zu oder schneiden Sie es in Bänder oder Spiralen. Wechseln Sie zum Backen zum Eiertrenner-Einsatz oder verwenden Sie den Eierschneider für einen Salat. Wenn mal frischer Saft benötigt wird, gibt es auch dafür eine Einlage.
Das Hebeldesign des Fullstar Choppers hält die Klingen weit von den Fingerspitzen entfernt und seine rutschfeste Unterseite sorgt dafür, dass keine unerwarteten Bewegungen auftreten. Der mitgelieferte Gemüseschäler macht die Zubereitung des Abendessens noch schneller. Eine große Auffangschale enthält alle gehackten Zutaten, sodass kein Durcheinander auf der Arbeitsplatte entsteht. Wenn die Reinigungszeit beginnt, kann der ganze Gemüsehacker zum einfachen Waschen in den oberen Korb der Spülmaschine gelegt werden.
FAQs über Gemüsehacker
Ein Gemüsehacker ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr gesunde Lebensmittel hinzuzufügen. Bevor Sie sich entscheiden, welche Sie mit nach Hause nehmen möchten, haben Sie möglicherweise noch Fragen zur Verwendung und Wartung. Hier sind einige häufig gestellte Fragen und Antworten zu Gemüsehackern, damit Sie sie besser verstehen.
F. Kann ich Smoothies in einem Gemüsehacker zubereiten?
Einige elektrische Gemüsehacker verfügen über eine Mischoption, die für Smoothies geeignet ist. Die meisten Gemüseschneider haben diese Funktion nicht.
F. Ist es normal, wenn Teile meines Gemüseschneiders verfärbt sind?
Ja. Lebensmittel wie Tomaten und Rüben können einige Kunststoffe verfärben, aber die Verfärbung beeinträchtigt die Funktionalität des Gemüsehackers nicht.
F. Wie reinigt man Gemüsehacker?
Zerlegen Sie den Gemüseschneider vollständig, spülen Sie Reste ab und legen Sie die Stücke entweder in den oberen Korb der Spülmaschine (wenn sie spülmaschinenfest sind) oder waschen Sie sie von Hand.