Egal, ob Sie einen Kuchen von Grund auf backen oder den Anweisungen auf einer Pfannkuchenschachtel folgen, Messbecher helfen dabei, die Mengen der benötigten Zutaten genau zu bestimmen. Aus diesem Grund gehören sie neben Messlöffeln, Rührschüsseln, Spateln und Backformen zu den wichtigsten Küchenwerkzeugen in den meisten Küchen.
Obwohl viele Produkte als „Messbecher“ bezeichnet werden, sind sie nicht alle gleich. Zum Beispiel sind einige Arten von Messbechern besser geeignet, um genaue Messungen flüssiger Zutaten als trockener Zutaten zu erzielen. Bei so vielen Auswahlmöglichkeiten gibt es eine Reihe von Faktoren, die beim Kauf der besten Messbecher zu berücksichtigen sind, einschließlich Typ, Material und Fassungsvermögen.
Dieser Leitfaden enthält einige dieser wichtigen Schlüsselüberlegungen, die Ihnen bei der Auswahl der richtigen Messbecher für Ihre Koch- und Backanforderungen helfen. Außerdem finden Sie unten eine Liste mit einigen der besten Messbecher zum Backen und Kochen.
- BESTES GESAMT: Pyrex 3-teiliges Messbecher-Set aus Glas
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Chef Craft 2-Tassen durchsichtiger Messbecher
- AM BESTEN FÜR TROCKENE ZUTATEN: Bellemain Edelstahl 6 Stück Messbecher
- AM BESTEN FÜR NASSE ZUTATEN: OXO Good Grips 3-teiliges abgewinkeltes Messbecher-Set
- BESTE EINSTELLBAR: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- BESTES ZUSAMMENKLAPPBAR: Prepworks durch progressive zusammenklappbare Messbecher
- BESTER MAGNET: OXO Good Grips 4 Stück Edelstahl Messbecher
Was Sie bei der Auswahl der besten Messbecher beachten sollten
Alle Messbecher sind nicht gleich. Einige sind speziell für trockene Zutaten konzipiert, während andere für flüssige Zutaten gedacht sind. Es gibt Messbecher, die ein größeres Fassungsvermögen bieten als andere, einige können aus Materialien hergestellt werden, die für das Gemessene besser geeignet sind, andere bieten unterschiedliche Designs, um den Aufbewahrungsbedarf zu erfüllen, und einige können einzigartige Funktionen enthalten, um sie einfacher zu verwenden.
Trockene vs. flüssige Zutaten
Trockene und flüssige Zutaten profitieren von verschiedenen Arten von Messbechern, um genaue Messungen zu gewährleisten. Für trockene Zutaten ermöglicht ein Satz Messbecher mit unterschiedlichen Fassungsvermögen das genaue Abmessen jeder Zutat. Der gesamte Messbecher kann mit den trockenen Zutaten überfüllt werden, und dann werden die Zutaten mit einem Messer oder Nivellierwerkzeug, das über die Oberseite des Bechers geschabt wird, nivelliert. Dieser Prozess stellt die genaue Menge jeder trockenen Zutat für ein Rezept sicher, um eine Muffinform zu füllen, einen Kuchen zu backen oder eine Menge Kekse zuzubereiten.
Diese Methode funktioniert nicht bei flüssigen Zutaten, da das randvolle Füllen einer Tasse mit einer flüssigen Zutat zu Verschütten auf der Theke und ungenauen Messungen führen kann. Messbecher für flüssige Zutaten haben normalerweise Platz über den Messmarkierungen und verfügen über einen Ausguss, um die abgemessene Menge sauber in eine Rührschüssel zu gießen. Jeder Becher zum Messen von Flüssigkeiten bietet in der Regel mehrere Messmarkierungen, damit der gleiche Messbecher für verschiedene Mengen verwendet werden kann.
Flüssigkeitsmessbecher haben typischerweise Messmarkierungen in ¼-, ⅓-, ½- und 1-Tassen-Schritten sowie Unzenmarkierungen für flüssige Unzen. Trockenunzen sollten mit einer Küchenwaage gemessen werden. Einige Becher bieten möglicherweise zusätzliche Messmarkierungen, einschließlich Milliliter.
Kapazität
Es ist auch wichtig, die Kapazität zu berücksichtigen. Trockenmessbecher-Sets werden in der Regel mit vier bis sechs Messbechern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen geliefert. Die meisten Sets enthalten eine ¼-, ⅓-, ½- und 1-Tasse-Größe, während größere Sets zusätzliche Kapazitäten hinzufügen können, z. B. ⅔ oder ¾ Tasse. Flüssigkeitsmessbecher haben normalerweise entweder eine 1-, 2-, 4- oder 8-Tassen-Kapazität. Messlöffel-Sets enthalten mindestens fünf Löffel mit den Kapazitäten ⅛-Teelöffel, ¼-Teelöffel, ½-Teelöffel, 1-Teelöffel und 1-Esslöffel.
Das Fassungsvermögen jedes Messbechers beeinflusst, wie nützlich und hilfreich er beim Kochen und Backen ist. Die Suche nach einem trockenen Messbecher-Set mit zusätzlichem Fassungsvermögen kann das schnelle Abmessen der benötigten Zutaten erleichtern. Wenn ein Rezept beispielsweise eine Tasse Mehl erfordert, anstatt ½ und ¼ Tasse Mehl separat abzumessen, greifen Sie einfach zum ¾-Tassen-Messbecher. Bei flüssigen Messbechern kann ein größerer Messbecher auch das Abmessen von Zutaten erleichtern. Wenn nur ein 1-Tassen-Messbecher vorhanden ist, muss dieser mehrmals gefüllt werden, um 2¾-Tassen Flüssigkeit abzumessen.
Material
Messbecher gibt es in verschiedenen Materialien. Berücksichtigen Sie die Eigenschaften, Vor- und Nachteile jeder Option, bevor Sie einen Kauf tätigen:
- Aluminium ist ein robustes Material, das sich nicht verzieht. Die meisten Messbecher aus Aluminium verfügen über geprägte Messmarkierungen auf der Außenseite des Bechers, und diese geprägten Markierungen können auch auf der Innenseite erscheinen. Während Aluminium Gerüche von Lebensmitteln aufnehmen kann, sind die meisten Messbecher aus Aluminium spülmaschinenfest.
- Rostfreier Stahl ist langlebig, ausgewogen und porenfrei. Im Gegensatz zu einigen Materialien wie Kunststoff oder Silikon wird es keine Flecken hinterlassen oder alte Lebensmittelgerüche behalten. Einige Edelstahl-Messbecher sind einteilig, im Gegensatz zu Optionen mit einem angebrachten Griff. Wenn ein Griff separat angebracht wird, ist es wahrscheinlicher, dass er abbricht. Konsultieren Sie die spezifischen Pflegehinweise jedes Herstellers, aber die meisten Messbecher aus Edelstahl sind spülmaschinenfest.
- Plastik Messbecher sind in der Regel günstiger als solche aus anderen Materialien. Da Kunststoff leichter ist, können Kunststoff-Messbecher leichter umkippen und Zutaten verschütten. Sie können auch fleckig werden, Gerüche von Lebensmitteln aufnehmen oder im Laufe der Zeit reißen. Messbecher aus Kunststoff sind in der Regel spülmaschinenfest.
- Silikon ist ein sehr flexibles Material und wird häufig zur Herstellung von zusammenklappbaren Messbechern verwendet. Aufgrund dieser Flexibilität kann es einfacher sein, klebrige Lebensmittel wie Erdnussbutter aus einem Silikonmessbecher zu lösen. Drücken Sie auf den Boden des Messbechers, um ihn umzudrehen und anhaftende Zutaten zu lösen. Wenn Sie jedoch während der Messung zu fest auf das Silikon drücken, kann dies zu einer ungenauen Messung oder zum Verschütten von Zutaten führen. Silikon kann auch verwendet werden, um einen Kunststoffmessbecher mit einer rutschfesten Basis zu versehen. Silikon kann zwar Gerüche von Lebensmitteln aufnehmen, ist aber spülmaschinenfest.
- Glas ist eine beliebte Wahl für Flüssigkeitsmessbecher, da sie nicht porös ist und keine Flecken macht oder Lebensmittelgerüche festhält. Während Messbecher aus Glas normalerweise gehärtet sind, um die Gefahr von Rissen zu verringern, können sie dennoch brechen, wenn sie fallen gelassen werden. Messbecher aus Glas sind spülmaschinenfest.
Lager
Aufbewahrung ist in jeder Küche wichtig, insbesondere in Küchen mit wenig Platz. Einige Messbecher bieten spezielle Designs, um eine kompaktere Aufbewahrung zu ermöglichen. Achten Sie beim Kauf eines Messbechersatzes auf Optionen, die sich gut ineinander verschachteln lassen. Dadurch wird der Platzbedarf in einem Schrank oder einer Schublade reduziert.
Denken Sie nicht nur daran, wie viel Platz jeder Messbecher oder jedes Set benötigt, sondern auch darüber, wie einfach es sein wird, das Gesuchte zu finden. Trockene Messbecher und Messlöffel werden manchmal mit einem Ring oder Magnetgriffen geliefert, um das Set zusammenzuhalten. Dies kann hilfreich sein, um zu verhindern, dass ein Löffel oder kleinere Messbecher in der Rückseite einer Schublade verloren gehen. Andere Messbecher können Löcher in ihren Griffen haben, damit sie an Haken aufbewahrt werden können.
Benutzerfreundlichkeit
Es ist wichtig, wie einfach jeder Messbecher oder jedes Set zu verwenden ist. Hersteller können spezielle Funktionen hinzufügen, um ihre Produkte benutzerfreundlicher zu machen. Diese Funktionen können Folgendes umfassen:
- Rutschfeste Griffe können verhindern, dass die Tasse auf der Theke verrutscht.
- Silikongriffe erhöhen den Komfort beim Greifen oder Ausgießen.
- Abgewinkelte Ausführungen erleichtern das Ablesen der Messmarkierungen.
- Größere Schriftarten helfen Menschen mit Sehproblemen.
- Mehrere Messmarkierungen auf einer Tasse (an der Seite, am Boden, am Griff usw.) ermöglichen es dem Einzelnen, schnell die gewünschte Größe zu finden.
- Hilfreich können Deckel sein, die Zutaten in den Messbechern abdecken oder darin aufbewahren.
Unsere Top-Auswahl
Um die Suche nach dem richtigen Messbecher für die unterschiedlichsten Bedürfnisse zu erleichtern, wurde für die Top-Picks eine Mischung aus Messbechern für trockene und flüssige Zutaten ausgewählt. Enthalten sind Optionen aus verschiedenen Materialien und solche, die eine Vielzahl von Funktionen bieten. Einige der besten Messbecher auf dem Markt werden im Folgenden beschrieben.
Pyrex 3-teiliges Messbecher-Set aus Glas
Die Glasmessbecher von Pyrex sind die ideale Wahl für alle, die einen flüssigen Messbecher suchen. Das Set enthält 1-, 2- und 4-Tassen-Messbecher für Vielseitigkeit. Sie bieten Messmarkierungen in Tassen, Unzen und Millilitern für kleinere Maße. Jeder Messbecher besteht aus gehärtetem Glas, das sicher in die Spülmaschine, Mikrowelle, Gefriertruhe oder einen vorgeheizten Backofen passt. Das Glas ist auch nicht porös und nimmt keine Aromen, Gerüche oder Flecken von Lebensmitteln auf.
Die drei Messbecher verfügen jeweils über L-förmige Griffe mit geschwungenen Ausgießern zum Ausgießen. Drei BPA-freie Kunststoffdeckel sind im Set enthalten, um Zutaten abzudecken oder aufzubewahren. Die Deckel können sicher in der Mikrowelle oder im Gefrierschrank verwendet werden und sind spülmaschinenfest.
Chef Craft 2-Tassen durchsichtiger Messbecher
Wenn ein Budgetkauf Priorität hat, ist dieser Messbecher von Chef Craft möglicherweise die richtige Wahl. Es bietet eine Kapazität von 2 Tassen mit Messmarkierungen in Tassen, Unzen und Millilitern. Die Messabstufungen sind zum besseren Ablesen deutlich vor einem schwarzen Hintergrund gekennzeichnet.
Der Messbecher besteht aus einem haltbaren, durchsichtigen Kunststoff, damit die Menge der Zutaten leicht überprüft werden kann. Das Kunststoffmaterial macht diesen Messbecher auch leichter und leichter zu halten als einige andere Optionen. Es bietet ein ideales Design zum Messen von Flüssigkeiten, kann aber auch zum Messen von Pulvern und anderen Feststoffen verwendet werden. Dieser Messbecher ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
Bellemain Edelstahl 6 Stück Messbecher
Das Bellemain Messbecher-Set verfügt über eine schweißfreie Edelstahlkonstruktion mit einem 18/8-Finish für lange Haltbarkeit. Die Tassen verfügen über einen flachen Boden, um ein Umkippen zu verhindern, und breite Griffe für eine einfache Handhabung. Die Becher verschachteln sich für eine kompakte Aufbewahrung in einem Schrank oder einer Schublade.
In diesem Set sind sechs Messbecher enthalten. Zusätzlich zu den ¼-, ⅓-, ½- und 1-Tassen-Größen, die in den meisten Sets enthalten sind, enthält dieses Set auch ⅔- und ¾-Tassengrößen, um die Rezeptvorbereitung beim Mischen von Zutaten zu vereinfachen. Jeder Becher ist deutlich mit Becher- und Milliliter-Größe beschriftet. Auch dieses Set ist spülmaschinenfest.
OXO Good Grips 3-teiliges abgewinkeltes Messbecher-Set
Dieses dreiteilige Set Flüssigkeitsmessbecher von OXO Good Grips verfügt über ein patentiertes abgewinkeltes Design. Die Vorderseite des Messbechers erhebt sich schräg zum Ausguss. OXO fügte dieser schrägen Neigung die Bechermaße hinzu, wodurch es einfacher ist, die genaue Flüssigkeitsmenge im Messbecher für genaue Messungen schnell zu bestimmen, ohne sich hinhocken zu müssen, um die Menge zu überprüfen. Zusätzlich zur Standard-Bechermessung, die den Hang hinaufgeht, sind Unzen- und Milliliter-Markierungen an der Seite jedes Bechers enthalten.
Dieses Set enthält 1-, 2- und 4-Tassen-Messbecher. Jeder Messbecher besteht aus strapazierfähigem BPA-freiem Kunststoff, der spülmaschinenfest ist. In das Design jedes Messbechers ist ein rutschfester Griff zum bequemen Halten und Ausgießen integriert.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
Der KitchenArt Adjust-A-Cup für 2 Tassen verfügt über ein einzigartiges verstellbares Design. Dieser zweiteilige Messbecher verfügt über einen verschiebbaren Boden, der es dem Benutzer ermöglicht, ihn auf das gewünschte Messniveau für trockene, flüssige oder halbfeste Zutaten wie Erdnussbutter oder Backfett einzustellen. Sobald die Zutaten abgemessen sind, gießen Sie sie einfach in die Schüssel oder drücken Sie den Kolben nach oben, um sie aus dem Messbecher zu drücken.
Das verstellbare und vielseitige Design des Messbechers macht ihn auch zu einer kompakteren Option, um den notwendigen Stauraum in der Küche zu reduzieren, da er separate Flüssigkeits- und Trockenmessbecher ersetzen kann. Die Maße sind für Tassen, Teelöffel, Esslöffel, Unzen und Milliliter enthalten. Es besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und Silikon. Für beste Ergebnisse empfiehlt der Hersteller Handwäsche.
Prepworks durch progressive zusammenklappbare Messbecher
Wer auf der Suche nach einem platzsparenden Messbecher-Set ist, sollte die zusammenklappbaren Messbecher von Prepworks by Progressive in Betracht ziehen. Jeder Messbecher hat einen flexiblen Silikonboden, der bei Nichtgebrauch zusammenfällt. Dadurch werden die Messbecher flach für eine kompaktere Aufbewahrung. Die flexible Silikonbasis hilft auch beim Lösen von klebrigen Inhaltsstoffen, da der Benutzer von außen darauf drücken kann, um die Inhaltsstoffe zu lösen. Jeder Messbecher bietet abgeschrägte Kanten, um dicht gepackte Zutaten zu lösen.
Dieses Set mit fünf Messbechern umfasst ¼-, ⅓-, ½-, ¾- und 1-Tassengrößen. Zur einfachen Identifizierung sind an jedem Griff sowohl Standard- als auch metrische Maße angeformt, und der Silikonboden jedes Messbechers hat eine andere Farbe.
OXO Good Grips 4-teiliger Edelstahl-Messbecher
Die verschachtelten Edelstahl-Messbecher von OXO Good Grips verfügen über Magnetgriffe, um zu verhindern, dass sich die Becher trennen und bei der Lagerung verloren gehen. Durch das magnetische Design kann auch nur der eine Becher entnommen werden, der zum Abmessen der Zutaten für ein Rezept benötigt wird. Die Becher sind aus einem langlebigen und robusten Edelstahlmaterial gefertigt und verfügen über einen rutschfesten Griff.
Das Set enthält ¼-, ⅓-, ½- und 1-Tassen-Messbecher. Die Messmarkierungen für jeden Becher sind zur einfachen Identifizierung dauerhaft am Boden des Griffs eingraviert. Die Becher verfügen außerdem über glatte und flache Kanten, um eine präzise Nivellierung für genaue Messungen zu ermöglichen. Dieses Messbecher-Set ist spülmaschinenfest.
FAQs zu Messbechern
Wenn noch Fragen zur Auswahl oder Verwendung der besten Messbecher für trockene oder nasse Zutaten bestehen, können die folgenden Informationen hilfreich sein. Nachfolgend finden Sie Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zu Messbechern zum Backen und Kochen.
F. Was ist der Unterschied zwischen trockenen und flüssigen Messbechern?
Trockene Messbecher sind so konzipiert, dass sie randvoll gefüllt und nivelliert werden, um eine bestimmte Menge abzumessen. Diese Messbecher haben die genauen Voraussetzungen für die benötigte Menge an trockenen Zutaten.
Flüssigkeitsmessbecher bieten zusätzlichen Platz über den Messwerten. Dieser Raum verhindert, dass Flüssigkeiten aus der Tasse herauslaufen und ein Durcheinander verursachen oder die Maße für ein Rezept verfälschen.
F. In welchen Größen sind Flüssigkeitsmessbecher erhältlich?
Flüssigkeitsmessbecher werden normalerweise in 1-Tassen-Schritten mit Markierungen für kleinere Maße auf dem Becher geliefert. Die gängigsten Größen sind 1 Tasse, 2 Tassen, 4 Tassen und 8 Tassen.
F. Welche vier Arten von Messbechern für trockene Zutaten gibt es?
Die vier Standardgrößen für Messbecher für trockene Zutaten sind ¼ Tasse, ⅓ Tasse, ½ Tasse und 1 Tasse.