Pizzaöfen ermöglichen es Ihnen, Pizza in Restaurantqualität zuzubereiten und bequem von zu Hause aus mit neuen Belägen zu experimentieren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen können holz- und gasbetriebene Pizzaöfen extreme Temperaturen erreichen, um den charakteristischen Pizzeria-Geschmack und fachmännisch geschmolzenen Käse zu erzielen. Diese Pizzaöfen sind für den Außenbereich konzipiert, während elektrische Modelle für den Einsatz im Haus geeignet sind.
Pizzaöfen sind als freistehende, Einbau-, Arbeitsplatten- und tragbare Modelle erhältlich. Sie können auch Herd- und Grilleinsätze finden, die die Bedingungen eines normalen Pizzaofens nachahmen. Lesen Sie weiter, um Tipps zur Auswahl des besten Pizzaofens für Ihr Zuhause zu erhalten und um zu erfahren, warum die folgenden Empfehlungen am besten funktionieren.
- BESTES GESAMT: Ooni Koda Outdoor Pizzaofen
- BESTES BUDGET: Ronco Pizza and More, Pizzaofen mit Warmhalteblech
- BESTE ARBEITSPLATTE: Breville BOV800XL Smarter Heißluft-Toaster-Ofen
- BESTER HERD: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Pizzaofen mit Ofen
- BESTER GRILLEINSATZ: KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaofen-Kit
Worauf Sie bei der Auswahl des besten Pizzaofens achten sollten
Bei der Auswahl eines Pizzaofens für Ihr Zuhause ist es wichtig, Holz vs. Gas, Innen- oder Außenbereich, Größe und Konstruktion zu berücksichtigen. Hier sind einige Funktionen und Vorteile, die Sie beim Kauf von Pizzaöfen beachten sollten.
Aufbau
Pizzaöfen sind vielseitige Geräte, die in verschiedenen Konfigurationen erhältlich sind: Einbau, Arbeitsplatte, freistehend und tragbar.
- Eingebaut Pizzaöfen haben normalerweise eine Außenseite aus Edelstahl, Ziegel oder Stein mit einer Keramik- oder Steinschale im Inneren, die den Propantank oder das Holz hält. Dies ist eine gute Wahl für eine luxuriöse Outdoor-Küche.
- Arbeitsplatte Pizzaöfen sind so konzipiert, dass sie auf einer ebenen Fläche stehen. Sie werden normalerweise mit Strom betrieben und sind sicher für den Innenbereich.
- Freistehend Pizzaöfen funktionieren von selbst, ähnlich wie Grills. Sie sind in verschiedenen Brennstoffarten erhältlich, einschließlich Gas und Holz. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die nur wenig Platz für einen eingebauten Pizzaofen haben.
- tragbar Pizzaöfen sind mit zusammenklappbaren Beinen und abnehmbaren Teilen ausgestattet, wodurch sie leicht zu transportieren sind. Dies ist eine gute Art von Pizzaofen, den Sie auf einen Campingausflug mitnehmen oder zum Grillen Ihres Nachbarn mitnehmen können.
- Herdplatte Pizzaöfen sind Metallbehälter mit belüfteter Haube zum Kochen auf dem Herd. Sie sind für Gasherde geeignet und bieten eine günstigere Alternative zu holzbefeuerten, gasbetriebenen und elektrischen Pizzaöfen.
- Grilleinsatz Pizzaöfen sind eine weitere kostengünstige Option und funktionieren ähnlich wie Herdmodelle. Diese Metallbehälter helfen, die Bedingungen eines Pizzaofens nachzuahmen und werden in einen Grill gestellt.
Indoor vs. Outdoor
Es ist wichtig zu entscheiden, ob Sie Ihren Pizzaofen drinnen oder draußen verwenden möchten. Pizzaöfen für den Innenbereich sind in der Regel elektrisch. Sie sind ideal für Häuser ohne viel Platz im Freien, aber auf Arbeitsplatten und Herdplatten beschränkt.
Wenn Sie den Raum draußen haben, bietet ein Pizzaofen im Freien mehr Abwechslung. Sie können zwischen holzbefeuerten und gasbetriebenen sowie Einbau-, freistehenden, tragbaren und Grilleinsatz-Modellen wählen. Pizzaöfen im Freien sollten auf einer stabilen Holz-, Metall- oder Steinoberfläche aufgestellt werden, damit sie nicht umkippen.
Holz vs. Gas
Holz- und Gas-Pizzaöfen sind beide nur für den Außenbereich konzipiert. Holzöfen werden von einem Starter und einem Streichholz angetrieben, während Gas-Pizzaöfen von einem Zündknopf angetrieben werden und normalerweise mit einem Drehregler ausgestattet sind, der die Flamme steuert.
Ahorn und Hickory sind zwei gängige Holzarten, die in holzbefeuerten Pizzaöfen verwendet werden und einen charakteristischen rauchigen Geschmack verleihen. Gasbetriebene Pizzaöfen können an einen Propantank oder eine Erdgasleitung angeschlossen werden. Sie sind in der Regel einfacher zu bedienen als Holzöfen, da sie sich schneller aufheizen und weniger Reinigung erfordern.
Einige Marken bieten auch eine Hybridoption an, mit der Sie zwischen Holz und Gas wechseln können. Denken Sie daran, dass diese zusätzliche Funktionalität möglicherweise zu einem Premium-Preis erhältlich ist.
Größe, Kapazität und Form
Pizzaöfen gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Standard-Pizzaöfen können normalerweise 12-Zoll-Pizzen aufnehmen, während größere Modelle 16-Zoll-Pizzen aufnehmen können. Die Breite der Pizzaöfen reicht von etwa 26 Zoll bis 43 Zoll. Kleinere Modelle sind ideal für Pizzen in persönlicher Größe, mittelgroße Pizzaöfen sind für kleine Versammlungen konzipiert und große oder extragroße Pizzaöfen sind für größere Gruppen geeignet.
Konstruktion
Die meisten Pizzaöfen bestehen aus Edelstahl, der langlebig und langlebig ist. Pizzaöfen aus pulverbeschichtetem oder lackiertem Stahl sind in der Regel kostengünstiger und von geringerer Qualität. Traditionellere Pizzaöfen enthalten eine Außenseite aus Ziegeln oder Stein und eine Innenseite aus Zement, Fliesen oder Keramik. Diese Einbauöfen sind eine Premium-Option und können ziemlich teuer sein.
Aufheizzeit
Bei Verwendung eines Pizzaofens ist eine hohe Hitze erforderlich, aber es kann eine Weile dauern, bis der Ofen vollständig aufgeheizt ist. Einige Holz-Pizzaöfen im Freien können Temperaturen von bis zu 900 Grad Fahrenheit erreichen.
Pizzaöfen aus Edelstahl heizen sich tendenziell schneller auf als Steinöfen, kühlen aber auch schneller ab. Ziegelöfen können etwa 3 Stunden brauchen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Größere Öfen brauchen auch länger zum Aufheizen als kleinere Öfen.
Unsere Top-Auswahl
Von kompakten Indoor-Modellen, die auf die Arbeitsplatte passen, bis hin zu Outdoor-Holzbefeuerungsoptionen, hier sind einige der besten Pizzaöfen für Hobbyköche.
Ooni Koda Outdoor Pizzaofen
Dieser gasbetriebene Outdoor-Ofen bietet Platz für 12-Zoll-Pizzen. Es heizt sich schnell auf und verfügt über ein praktisches Drehrad zum Einstellen der Hitze, sodass Sie in einer Minute eine Pizza im neapolitanischen Stil zubereiten können. Die eingebaute Gaszündung erzeugt sofortige Flammen und eine isolierte Stahlhülle speichert die Wärme für schnelles und effizientes Kochen.
Dieser tragbare Outdoor-Ofen enthält auch einen patentierten Flammenwächter, der die Flammen für eine flächendeckende Erhitzung über das Essen trägt. Die maximale Temperatur erreicht 932 Grad Fahrenheit. Dieser vielseitige Ofen kann auch zum Garen von Steak, Fisch und Gemüse verwendet werden.
Ronco Pizza and More, Pizzaofen mit Warmhalteblech
Dieser Konvektionsofen kann zum Kochen von hausgemachter Pizza, Tiefkühlpizza und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Doppelte Heizelemente und eine 360-Grad-Umluft-Rotationspfanne beschleunigen die Kochzeit. Der Backofen verfügt über eine automatische 30-Minuten-Abschaltfunktion zur Sicherheit und um ein Überkochen zu verhindern.
Der Ronco Pizzaofen auf der Arbeitsplatte wird mit einer 13-Zoll-Antihaftpfanne und einem Warmhalteblech geliefert, das gleichzeitig als Servierplatte dient. Beide Zubehörteile sind praktischerweise spülmaschinenfest.
Breville BOV800XL Smarter Heißluft-Toaster-Ofen
Die proprietäre Element IQ-Technologie von Breville macht das Kochen mit Heißluft effizienter und benutzerfreundlicher. Der Ofen verfügt über fünf einzelne Quarzelemente und der Element IQ passt ihre Leistung je nach gewählter Garmethode an. Die neun voreingestellten Garprogramme, darunter Pizza, Aufwärmen und Aufwärmen, sind mit einer Drehung des Knopfes wählbar.
Ein großer Türgriff dient beim Öffnen der großen Klarglastür gleichzeitig als Stütze. Das LCD-Display ändert die Farbe, um Sie zu warnen, wenn der Ofen noch vorheizt oder für Ihre Pizza bereit ist. Dieser Breville-Arbeitsplattenofen enthält eine Backform, einen Grillrost und eine 13-Zoll-Pizzapfanne.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Pizzaofen mit Herd
Mit diesem Pizzaofen können Sie Pizza in Restaurantqualität auf den meisten Gasherden backen. Es heizt in weniger als 15 Minuten auf 600 Grad Fahrenheit vor und kocht Pizza in nur 6 Minuten. Die Pizzeria Pronto wird mit einem 12-Zoll-Pizzastein aus Cordierit geliefert, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ausgelegt ist, was zu einer knusprigen Kruste führt. Es enthält einen stabilen Stahlsockel mit einer belüfteten Haube und einem eingebauten Thermometer.
KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaofen-Kit
Dieses Pizzaofen-Kit verwandelt 22,5-Zoll-Holzkohle-Kugelgrills in Pizzaöfen. Es besteht aus 20-Gauge-Edelstahl der Güteklasse 304 und funktioniert mit Holzkohle oder Hartholz. Es kann auch mit einer Pfanne zum Garen von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet werden. Dieses Basisset enthält eine Pizzaofenhülle aus Edelstahl, ein Hochtemperatur-Thermometer, Griffe und eine 14-Zoll-Aluminium-Pizzapfanne.
Einmal auf dem Grill installiert, bildet die Hülse eine Garkammer mit einer Öffnung. Dies hilft, konstante Gartemperaturen aufrechtzuerhalten, da auf die Lebensmittel zugegriffen werden kann, ohne den Deckel zu entfernen.
Häufig gestellte Fragen zu Ihrem neuen Pizzaofen
Vielleicht haben Sie noch Fragen zu Pizzaöfen. Hier sind einige Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem vielseitigen Gerät.
F. Was ist das Besondere an einem Pizzaofen?
Pizzaöfen können extrem hohe Temperaturen erreichen, was die Garzeit im Gegensatz zu einem normalen Ofen verkürzt. Holzbefeuerte Pizzaöfen sorgen auch für einen rauchigen Geschmack.
F. Ist Holzofenpizza gesund?
Holzofenpizza kann gesund sein, weil die Zutaten ihre Nährstoffe behalten, da sie so schnell gekocht werden.
F. Muss ein Pizzaofen rund sein?
Nein, obwohl runde Pizzaöfen dazu neigen, die Hitze gleichmäßiger zu verteilen.
F. Wie lange braucht ein Pizzaofen, um Pizza zu backen?
Dies hängt von der Art des verwendeten Pizzaofens ab. Holz- und Gasöfen erreichen extrem hohe Temperaturen und können Pizza in ein bis zwei Minuten backen. Pizzaöfen auf der Arbeitsplatte und auf dem Herd können Pizza in 5 bis 10 Minuten backen.
F. Was kann man außer Pizza in einem Pizzaofen zubereiten?
In einem Pizzaofen können Sie eine Vielzahl von Speisen zubereiten, darunter Brot, Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte.