Die besten Elektrokochfelder für die Küche im Jahr 2022-2023

Das Hinzufügen eines individuellen Elektrokochfelds zu Ihrer Küche – getrennt vom Backofen – ist eine Alternative zum herkömmlichen Herd, die Flexibilität und Komfort schafft. Typischerweise werden bei dieser Einrichtung der Ofen (oder die Öfen) in die Wand eingebaut, während das Kochfeld auf einer Arbeitsplatte oder Insel sitzt, was die Staus in der Küche verringert und einen flüssigeren Arbeitsablauf ermöglicht.

Elektrokochfelder sind mit verschiedenen Kombinationen von Wunschlisten-Features erhältlich und passen zu den meisten Dekoren, egal ob Sie eines mit klassischer Strahlungswendel-Optik oder ein pflegeleichtes glattes Design mit einem moderneren Look bevorzugen. Wenn dies nach einer Lösung für Ihre Küche klingt, lesen Sie weiter, um zu erfahren, worauf Sie bei der Auswahl des besten Elektrokochfelds achten müssen und warum die unten aufgeführten Modelle als solche Qualitätsoptionen gelten.

BESTES GESAMT: GE JP3030DJBB 30 Zoll Smoothtop Elektrokochfeld
VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Empava 30″ Induktionskochfeld Elektroherd
BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: GASLAND 30″ Einbau-Elektrokochfeld
BESTE 30-ZOLL: Frigidaire 30-Zoll-Elektro-Induktionskochfeld
BESTE 36-ZOLL: Empava 36 Zoll Elektroherd Induktionskochfeld
BESTES TRAGBARES: Ovente Elektro-Spiralherd mit Doppelkochplatte
BESTER SENSOR: Frigidaire Gallery 36″ Elektro-Induktionskochfeld

Arten von Elektrokochfeldern

Elektro-Kochfelder sind als Heizwendel- und Glatthauben-Modelle erhältlich. Nachfolgend sind die relevanten Unterschiede und Funktionen aufgeführt.

Strahlungsspule

Der Brenner eines Elektrokochfelds mit Strahlungswendel ist eine Spirale aus abgeflachtem Metall, die im Inneren sitzt oder über einer Vertiefung in der Kochfeldoberfläche aufgehängt ist. Ein in die Metallspirale eingebetteter Draht erzeugt über Strom Wärme und bringt den Brenner auf die gewünschte Kochtemperatur. Die Heizstufen reichen von niedrig bis hoch und während der Brenner aufheizt, leuchtet er orange, um vor Berührung zu warnen.

Im Allgemeinen weniger teuer als Modelle mit glatter Oberseite, können Strahlungswendelkochfelder in der Wartung umständlicher sein, da sie die Wendel vorsichtig entfernen und sie und die Auffangwanne separat reinigen müssen.

Glatte Oberseite

Es gibt zwei Arten von Elektrokochfeldern mit glatter Oberfläche: Strahlungs- und Induktionskochfelder. Radiant-Versionen funktionieren ähnlich wie Radiant-Coil-Modelle, aber die Spulen liegen unter einer glatten Glas-Keramik-Oberfläche. Glatte Modelle mit Strahlungswärme brauchen etwas länger zum Aufwärmen, aber die Reinigung kann so einfach sein wie ein Wischen mit einem feuchten Schwamm.

Während Induktionsgeräte mit glatter Oberseite ähnlich wie glatte strahlende Modelle aussehen und sauber sind, verwenden sie Elektromagnetismus, um Wärme auf leitfähiges Kochgeschirr (d. h. magnetische Metalltöpfe und -pfannen) zu übertragen. Diese Kochfelder, die tendenziell teurer sind als Heizstrahler, erreichen Kochtemperaturen und kühlen deutlich schneller ab als andere Modelle.

Worauf Sie bei der Auswahl des besten Elektrokochfelds achten sollten

Berücksichtigen Sie diese wichtigen Faktoren und Produkteigenschaften, wenn Sie das beste Elektrokochfeld für Ihre Küche kaufen.

Verfügbarer Platz

Die Anordnung und Position von Geräten und anderen Elementen in der Küche bestimmt, wo ein Elektrokochfeld platziert werden soll. Ein elektrisches Kochfeld benötigt mindestens 30 Zoll Freiraum über der Kochfeldoberfläche, um Hitzeschäden zu vermeiden, was bedeutet, dass es möglicherweise unmöglich ist, eines unter einem Oberschrank zu platzieren.

Elektrische Kochfelder werden in der Regel beim Einbau in eine Theke eingelassen, aber je nach Einbautiefe kann die Oberfläche des Kochfelds bündig mit der Arbeitsplatte oder sogar darunter abschließen. Arbeitsplatten und Wände, die auf einer Höhe gleich oder höher als das Kochfeld sitzen würden, sollten mindestens 15 cm vom Kochfeld entfernt bleiben, um Hitzeschäden zu vermeiden. Beachten Sie, dass Induktionskochfelder nur leitfähige Oberflächen erhitzen. Vermeiden Sie daher, das Kochfeld in der Nähe von magnetischen Materialien aufzustellen.

Kochfläche

Nachdem Sie die Bereiche festgelegt haben, in denen ein elektrisches Kochfeld sicher aufgestellt werden kann, messen Sie diese Räume, um die maximal geeignete Kochfeldgröße zu bestimmen. Überlegen Sie auch, wie viele Brenner für Sie am effizientesten sind. Berücksichtigen Sie die Abmessungen und die Anforderungen an den Brenner, wenn Sie zwischen Kochfeldern in voller und halber Größe wählen.

Elektrokochfelder in voller Größe haben typischerweise eine Kochfläche mit vier oder fünf Brennern. Die meisten Elektrokochfelder in voller Größe sind entweder 30 oder 36 Zoll groß, obwohl einige 24-Zoll- und 45-Zoll-Modelle erhältlich sind.
Elektrokochfelder in halber Größe bieten eine Kochfläche mit nur einem oder zwei Brennern und messen normalerweise etwa 12 Zoll in der Länge. Diese eignen sich besser für kleine Küchen, Personen, die normalerweise nicht mehr als einen oder zwei Brenner gleichzeitig verwenden, oder Hobbyköche, die eine zusätzliche Kochfläche als Ergänzung zu einem Herd hinzufügen möchten. Einige Elektrokochfelder in halber Größe sind auch tragbar: Statt eingebettet, sitzen sie auf einer Theke und werden in eine verfügbare Steckdose gesteckt. Tragbare Elektrokochfelder sind für Wohnmobile und auf Campingplätzen beliebt.

Wärmeübertragung

Ein elektrisches Kochfeld erzeugt und überträgt Wärme an das auf den Brennern platzierte Kochgeschirr, aber verschiedene Typen heizen sich unterschiedlich auf. Modelle können Drehregler als Bedienelemente oder einen digitalen Touchscreen haben, um die Hitze zu erhöhen oder zu verringern. Es können auch Steuerungen für eingebaute Belüftung, Heizelemente und die Einstellung eines Doppelbrenners auf Einzel- oder Doppelgröße vorhanden sein.

Elektro-Kochfelder mit Heizwendel Durch jede Metallspule verläuft ein elektrischer Draht, der elektrische Energie überträgt und Wärme erzeugt. Die Wärme strahlt von der Metallspirale ab und erhitzt direkt das darauf platzierte Kochgeschirr. Diese Methode der Wärmeerzeugung ist langsamer als glatte Induktionsplatten, aber schneller als strahlende glatte Platten.
Strahlende Elektrokochfelder mit glatter Oberfläche funktionieren wie Heizwendelkochfelder, haben aber eine gehärtete Glas-Keramik-Scheibe auf dem Heizelement. Diese Barriere macht diese Kochfelder am langsamsten, um Wärme effektiv zu erzeugen und zu übertragen.
Induktions-Elektrokochfelder mit glatter Oberfläche verlassen sich auf elektromagnetische Kräfte, um die Vibration von Molekülen in leitfähigem Kochgeschirr zu erhöhen und das Kochgeschirr und seinen Inhalt zu erhitzen. Induktionskochfelder heizen sich schneller auf und kühlen schneller ab als ihre strahlenden Pendants.

Energieeffizienz

Elektrokochfelder sind eine gute Wahl für Energieeffizienz, da sie insgesamt weniger Energie verbrauchen als eine komplette Backofen-Herd-Kombination. Allerdings ist ein Induktionsmodell mit glatter Oberseite, das sich sofort aufheizt, die energieeffizienteste Wahl. Strahlungskochfelder sind weniger effizient, da sie einige Zeit zum Aufwärmen benötigen, aber sie übertragen die Wärme schneller als Strahlungskochfelder mit glatter Oberfläche, die die am wenigsten energieeffiziente Wahl sind.

Ästhetik

Berücksichtigen Sie beim Hinzufügen eines Elektrokochfelds dessen Aussehen, damit es das Küchendekor ergänzt.

Elektro-Kochfelder mit Heizwendel Anzuggeräte und Dekor, die das klassische Erscheinungsbild der freiliegenden Metallspulen widerspiegeln. Der aktuelle Trend im Küchendesign hält diesen Look für veraltet, also wählen Sie ein Kochfeld in einer aktuelleren Farbe und Ausführung, um Schritt zu halten.
Glatte Elektrokochfelder haben einen schlanken, nahtlosen Look, der zu einer modernen Kücheneinrichtung passt. Wählen Sie eine in einer Farbe und einem Finish, die das Küchendekor ergänzen.

Wartung und Reinigung

Es ist wichtig, ein Kochfeld frei von Krümeln, Saucen, Ölen und anderen Verschüttungen zu halten. Wenn diese häufigen Kochunfälle andauern, können sie sich schnell ansammeln, üble Gerüche verursachen und mit der Zeit schwerer zu entfernen sein. Wenn diese Stoffe zurückbleiben, können sie sogar die Elemente des Kochfelds beschädigen. Entfernen Sie Schmutz von einem Elektrokochfeld, sobald es kühl genug ist, um es sicher zu berühren - und beachten Sie diese Tipps:

Elektro-Kochfelder mit Heizwendel sind schwieriger zu reinigen und zu pflegen als Produkte mit glatter Oberseite, da die Spulen während des Kochens freiliegen. Entfernen Sie zum Reinigen die Spulen und die Tropfschale von jedem Element und waschen Sie sie einzeln mit Seife und Wasser, dann trocknen Sie sie und setzen Sie sie wieder ein.
Glatte Elektrokochfelder sind leicht zu reinigen, die Glas-Keramik-Oberfläche kann jedoch leicht zerkratzt werden. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel und Produkte wie Stahl und drücken oder schrubben Sie nicht übereifrig.

Sicherheitsvorrichtungen

Einige Elektrokochfelder verfügen über eingebaute Sicherheitsfunktionen, während andere einfacher im Design sind. Wenn Kinder im Haushalt sind, kann es sich lohnen, auf die folgenden Sicherheitsmerkmale zu bestehen:

Kindersicherungen verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. Diese Sicherheitsfunktion ist häufiger bei Kochfeldern mit Touchscreen-Bedienung zu sehen, kann aber auch bei Modellen mit Drehknopfsteuerung rudimentär verfügbar sein, sodass der Benutzer den Drehknopf drücken muss, bevor er gedreht werden kann.
Indikatoren für heiße Oberflächen sind normalerweise ein Licht, das sich in der Nähe des einzelnen Brenners oder in der Nähe des Reglers für diesen Brenner befindet und das so lange leuchtet, bis die Berührung der Oberfläche als ungefährlich angesehen wird, unabhängig davon, ob das Element ein- oder ausgeschaltet ist.
Ein/Aus-Anzeigen sind Lichter oder visuelle Anzeigen, die beim Einschalten eines Elements aktiviert und beim Ausschalten des Elements deaktiviert werden. Diese einfache Funktion kann den Benutzer daran erinnern, einen aktiven Brenner auszuschalten, kann aber auch bedeuten, dass ein Brenner aufheizt.

Zusatzfunktionen

Elektrokochfelder bieten zahlreiche Leckereien für Hobbyköche. Hier ist eine Übersicht über das, was verfügbar ist:

Doppelbrenner sind größere Brenner, die die Möglichkeit bieten, bei kleineren Pfannen nur das Innenelement oder bei größeren Pfannen das gesamte Element zu verwenden, um Energie zu sparen und Kochgeschirr mit optimaler Wärmeverteilung zu erhitzen.
Wärmezonen sehen oft wie ein Heizelement aus, liefern aber viel weniger Wärme, sodass die darauf platzierten Speisen warm bleiben, aber nicht verbrennen oder überkochen.
Timer ermöglichen es einem Brenner, sich nach einer bestimmten Zeit abzuschalten, damit Lebensmittel nicht anbrennen oder überkochen, was beim Kochen von Lebensmitteln wie Reis oder beim Aufwärmen von Speiseresten hilfreich ist.
Automatische Topfgrößenerkennung ist eine intelligente Funktion, die in fortschrittlicheren Produkten zu sehen ist. Statt wie bei einem Doppelbrenner zwischen zwei Heizflächengrößen zu wählen, trifft das Kochfeld die Entscheidung selbst, indem es die Größe des Kochgeschirrs analysiert und die Heizflächengröße automatisch an Pfanne oder Topf anpasst.
Schmelzeinstellungen ermöglichen es dem Benutzer, Käse oder andere empfindliche Lebensmittel zu schmelzen, ohne zu verbrennen oder zu versengen. Dies ist eine hilfreiche Funktion für diejenigen, die Käsesaucen herstellen, da es ansonsten schwierig sein kann, die Hitze der Schmelze zu kontrollieren.
Power-Boil-Elemente Wasser und andere Flüssigkeiten mit einer höheren Heizleistung schnell zum Kochen bringen, um das gesamte Kochfeld effektiv zu nutzen.

Unsere Top-Auswahl

Die folgenden Produkte zählen zu den besten Elektrokochfeldern in Bezug auf Qualität, Zuverlässigkeit und Preis.

GE JP3030DJBB 30 Zoll Smoothtop Elektrokochfeld

Diejenigen, die gerne kochen und manchmal Mahlzeiten im Handumdrehen zusammenstellen müssen, sollten dieses 30 x 21,5 Zoll große strahlende elektrische Kochfeld in Betracht ziehen. Zwei seiner vier Strahlungsheizelemente verfügen über Power-Boil-Funktionen, um Wasser und andere Flüssigkeiten in nur wenigen Minuten zum Kochen zu bringen. Das glatte, leicht zu reinigende schwarze Oberteil wird durch weiße Kreise akzentuiert, um die Position des Elements anzuzeigen.

Dieses GE-Kochfeld verfügt außerdem über eine Warmhalte- und eine Schmelzeinstellung für vielseitiges Kochen und Servieren. Die Anzeigen für heiße Oberflächen leuchten, bis die Elemente abgekühlt sind, um Verbrennungen zu vermeiden, während die Ein-/Aus-Anzeigen leuchten, während das Element eingeschaltet ist, um daran zu erinnern, es nach Beendigung auszuschalten.

Empava 30" Induktionskochfeld Elektroherd

Energieeffizienz und die Fähigkeit, das Kochgeschirr sofort mit Wärme zu versorgen, machen dieses Empava-Induktionskochfeld zu einem Qualitätskandidaten für eine geschäftige Küche. Auch für ein Zuhause mit Kindern ist es eine solide Option, da das Kochfeld selbst nicht sehr heiß wird und schnell abkühlt, während die Heißflächenanzeige und die Kindersicherung noch mehr Sicherheit bieten.

Das Elektrokochfeld misst 30 x 21 Zoll und hat eine glatte, schwarze Oberfläche aus gehärtetem Glas, die zu einer Vielzahl von Einrichtungsstilen passt. Ein automatischer Topfgrößensensor heizt das Element auf die Größe des darauf befindlichen Kochgeschirrs auf und schaltet sich wieder ab, wenn kein Topf vorhanden ist. Dieses Kochfeld verfügt auch über eine digitale Steuerung und einen Timer, der das Element automatisch abschaltet, wenn es Null erreicht, sodass der Benutzer es einstellen und vergessen kann.

GASLAND 30" Einbau-Elektrokochfeld

Für viele Funktionen zu einem vernünftigen Preis sollten Sie dieses eingebaute Elektrokochfeld in Betracht ziehen. Ein automatischer Abschalttimer bietet Komfort, während Vorsichtsmaßnahmen wie eine Kindersicherung auf dem digitalen Bedienfeld, ein Überhitzungsschutz und eine Anzeige für heiße Oberflächen Sicherheit bieten.

Dieses strahlende, glatte Kochfeld misst 30 Zoll x 20,5 Zoll und verfügt über vier Elemente, darunter einen Doppelbrenner und einen extrabreiten Brenner, die sich entweder kreisförmig erhitzen oder sich für ungewöhnlich geformtes Kochgeschirr zu einem ovalen Bereich erstrecken können. Jedes Element, das sich unter einer schwarzen Hartglasoberfläche befindet, kann auf eine von neun Leistungsstufen eingestellt werden, um mit demselben Element zu erwärmen, zu schmelzen, zu kochen und zu kochen.

Frigidaire 30-Zoll-Elektro-Induktionskochfeld

Für eine Küche mit Platz für ein 30 x 21 Zoll großes Elektrokochfeld bietet dieser Frigidaire solide Funktionen. Das strahlende Elektrokochfeld mit glatter Oberfläche verfügt über vier Heizelemente, darunter einen Doppelbrenner, der auf kleineres und größeres Kochgeschirr eingestellt werden kann. Anzeigeleuchten benachrichtigen den Benutzer, wenn ein Element ein- oder ausgeschaltet ist, und Anzeigen für heiße Oberflächen helfen, versehentliche Verbrennungen zu verhindern. Das schlichte schwarze Design wird durch die Hervorhebung weißer Elemente und rote Akzente auf den Bedienknöpfen für einen Look ergänzt, der zu verschiedenen Küchenstilen passt.

Empava 36 Zoll Elektroherd Induktionskochfeld

Für eine Küche, die Platz für ein 36-Zoll-Induktionskochfeld bietet, bietet dieses Empava-Modell möglicherweise alle gewünschten Funktionen und Features. Die großzügige Oberfläche von 36 x 21 Zoll verfügt über fünf Brenner - darunter ein großes zentrales Element -, die die Größe von leitfähigem Kochgeschirr erfassen, um den genauen Durchmesser der Hitze zu liefern. Wenn das Kochgeschirr entfernt wird, schalten sich die Elemente automatisch aus.

Wenn sich das Kochfeld heiß anfühlt, erscheint auf der schwarzen gehärteten Glasoberfläche eine Anzeige für heiße Oberflächen. Zu den digitalen Bedienelementen gehören eine Kindersicherung zur Sicherheit und ein Timer, mit dem Speisen perfekt zubereitet werden.

Ovente Elektroherd mit Doppelkochplatte

Ein tragbares elektrisches Kochfeld kann sich als praktisch erweisen - für einen Schlafsaal, auf Reisen in einem Wohnmobil, beim Camping oder als zusätzliche Kochfläche bei der Zubereitung großer Mahlzeiten. Dieses Ovente-Modell misst nur 18 x 10 Zoll und wiegt nur 4 Pfund, ein leicht mobiles Gerät.

Die beiden Heizwendelelemente des Kochfelds verfügen über langlebige Edelstahl-Heizrohre, die über zwei Drehknöpfe an der Vorderseite des Geräts gesteuert werden. Wenn ein Brenner eingeschaltet wird, leuchtet die Vorheizanzeige neben dem entsprechenden Bedienknopf auf, bis der Brenner die gewünschte Temperatur erreicht hat (beachten Sie, dass dies keine Ein-/Aus- oder Heißflächenanzeige ist). Das Kochfeld verfügt außerdem über ein feuerfestes Metallgehäuse und rutschfeste Gummifüße, um die Unfallgefahr zu verringern.

Frigidaire Gallery 36" Elektro-Induktionskochfeld

Das intelligente Design dieses Frigidaire Induktions-Elektrokochfelds unterstützt die Küchenfunktion optimal. Seine schwarze Oberfläche aus gehärtetem Glas, die 36 x 21 Zoll misst, verfügt über eingebaute Sensoren, um das Kochen effizienter zu machen. Die Sensoren erkennen nicht nur, wenn ein passender Topf oder Pfanne auf dem Element steht, sondern heizen die Fläche auch auf den genauen Durchmesser des Kochgeschirrs. Wenn das Kochgeschirr entfernt wird, schaltet der Sensor das Element automatisch aus.

Dieses Elektrokochfeld verfügt außerdem über eine digitale Kindersicherung, neun Kochstufen für eine Vielzahl von Kochstufen und einen automatischen Abschalttimer.

Häufig gestellte Fragen zu Elektrokochfeldern

Lesen Sie weiter, um Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zu Elektrokochfeldern zu erhalten.

F. Wie unterscheidet sich ein Induktionskochfeld von einem Strahlungskochfeld?

Strahlungskochfelder geben Strahlungswärme direkt von den Heizelementen ab. Induktionskochfelder verwenden Elektromagnetismus, um Wärme in leitfähige Kochgeschirr-Töpfe und Pfannen aus magnetischem Metall wie Edelstahl zu übertragen. Induktionskochfelder geben keine Wärme an das Element selbst ab, was es zu einer sichereren Option für Haushalte mit kleinen Kindern macht.

F. Welche Größen sind bei Elektrokochfeldern üblich?

Die gängigsten Größen für elektrische Kochfelder in voller Größe sind 30 Zoll und 36 Zoll, obwohl sie auch in 24-Zoll- oder 45-Zoll-Modellen erhältlich sind. Elektrische Kochfelder in halber Größe sind in der Regel etwa 12 Zoll groß.

F. Wie reinige ich mein Elektrokochfeld?

Um ein Elektrokochfeld zu reinigen, gehen Sie wie folgt vor:

Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist und sich kühl anfühlt.
Reinigen Sie die Oberfläche mit einem Papiertuch oder Tuch von verstreuten Lebensmitteln.
Verwenden Sie bei Elektrokochfeldern mit glatter Oberfläche eine Mischung aus heißem Wasser und Seife mit einer weichen Bürste, um anhaftende Lebensmittel zu entfernen. Verwenden Sie niemals Stahlwolle oder andere Scheuermittel, die die Oberfläche beschädigen können.
Entfernen Sie bei Elektrokochfeldern mit Heizwendel die Heizwendel vom Kochfeld, um sie einzeln mit heißem Wasser und Seife sowie einer weichen Scheuerbürste für festsitzende Speisen zu reinigen. Spülen und dann mit einem Papiertuch oder Tuch trocknen und die Spulen ersetzen.