Kein Zuckermais kann den Moment ausgleichen, in dem Sie feststellen, dass sich das Lächeln Ihres sorgfältig geschnitzten Kürbisses in eine verrottende Grimasse verwandelt hat, gerade als die Trick-or-Treaters an der Tür auftauchen. Der frischeste Kürbis wird am 31. Oktober geschnitzt. Wenn Sie also versucht sind, die Feierlichkeiten früher zu beginnen, befolgen Sie diese Ratschläge, um einen geschnitzten Kürbis zu konservieren. Damit hast du einen prallen Kürbis, um die Kinder aus der Nachbarschaft zu begrüßen, wenn der große Tag kommt.
Zuerst den Kürbis vollständig aushöhlen.
Nehmen Sie mit einer Stichsäge (Sie können eine bei Amazon kaufen) entweder die Oberseite des Kürbisses ab (am besten, wenn Sie eine Kerze hineinstellen möchten) oder bohren Sie ein Loch in die Rückseite. Graben Sie dann das Kürbisbrei mit einem Schabewerkzeug aus – ein Löffel kann ausreichen, aber es hilft, etwas mit einer scharfen Kante oder Zähnen zu haben, wie dieser Kürbisschaufel von Target. Achte darauf, dass du 100 Prozent der Kürbisdärme entfernst, denn alles, was übrig bleibt, könnte ein Bett für Schimmel und Mehltau bilden.
Schnitzen Sie Ihr Design.
Schnitzen Sie den Kürbis, indem Sie eine Schablone anbringen und mit einer Ahle - oder einem anderen dünnen, scharfen Werkzeug - das Muster mit kleinen Löchern vor dem Schneiden umreißen. Graben Sie dann vorsichtig mit einer Miniatursäge oder einem scharfen Messer ein, um das Gesicht des Jack-o'-Lantern zu vervollständigen (dieses Kit von Target enthält alle Werkzeuge, die Sie benötigen). Sogar ein Bohrer kann als Schnitzwerkzeug dienen - verwenden Sie einen ½-Zoll- oder ¾-Zoll-Spatenbit, um die Augen zu machen.
Trocknen Sie das Innere und alle Schnittkanten des Kürbisses.
Sobald Sie das perfekte gruselige Grinsen haben, beginnt der Konservierungsprozess. Die ehemalige Ausbilderin für Blumendesign beim New York Botanical Garden Adult Education Program (und Kürbisexpertin) Joyce Martin Demchak schlägt vor, das Innere des Kürbisses mit einem Papiertuch zu trocknen. „Durch das Schnitzen des Kürbisses wird er der Luft und Bakterien ausgesetzt, was die Kürbisfäule verursacht“, sagt Demchak.
Bleichen, um einen geschnitzten Kürbis zu erhalten.
Um den eventuellen Verfall zu verzögern, besprühe alle offenen Oberflächen mit Bleichmittel (eine Aufgabe eines Erwachsenen, da dies keine kindgerechte Aufgabe ist), einschließlich der Ränder des Gesichts und der Unterseite des Deckels. Wenn Sie keine Sprühflasche haben, empfiehlt Demchak, das Bleichmittel mit einem Bastelpinsel aufzutragen.
Mit einer Schicht Vaseline bedecken.
Nach dem Auftragen des Bleichmittels erneut mit dem Papiertuch abtupfen, um Restfeuchtigkeit aufzufangen, dann Vaseline – nur eine dünne Schicht – auf die Innenseite, die ausgeschnittenen Stellen und den Deckel schmieren. Das Gelee bietet eine Barriere, um zu verhindern, dass Bakterien das Fleisch erreichen.
Stellen Sie es auf, aber halten Sie ein Bleichspray in der Nähe.
Zum Schluss stellen Sie Jack mit einer batteriebetriebenen Kerze für ein unheimliches Leuchten bereit, das bis Halloween oder später anhalten sollte. Sie können Schimmel und Insekten weiterhin abwehren, indem Sie den geschnitzten Kürbis mit einer Wasser- und Bleichlösung besprühen.
Bring deine Kürbisse vor dem Schlafengehen mit.
Wenn die Außentemperaturen über 70 Grad Fahrenheit oder unter 32 Grad Fahrenheit liegen, lassen Sie sie nicht über Nacht auf der Veranda. Binde den Kürbis in einen Müllbeutel und lagere den Beutel dann vorübergehend in deinem Kühlschrank, der zwischen 35 und 38 Grad Fahrenheit eingestellt sein sollte – kalt genug, um das Bakterienwachstum zu verlangsamen, aber nicht so sehr, dass der Kürbis gefriert. Wenn Sie Ihren Kürbis morgens holen, sieht er so frisch aus wie am Tag, den Sie dekoriert haben.
Beleben Sie einen geschnitzten Kürbis mit einer Eisspülung wieder.
Wenn dein Kürbis zu schrumpfen beginnt, tauche ihn ein paar Stunden bis über Nacht in kaltes Wasser. Sobald die Wände des Kürbisses rehydriert sind, sollte er wieder zum Leben erwachen! Achten Sie nur darauf, es innen gut zu trocknen, um Schimmel zu vermeiden.
Jetzt, da Sie Ihren Kürbis konserviert haben, sind Sie bereit für Süßes oder Saures! Tipps zur Abwehr von Halloween-Scherzen in dieser Saison finden Sie in diesem Video:
Zusätzliche Berichterstattung von Jennifer Noonan und Manasa Reddigari.