Wenn Sie noch nie selbst angebaute Kartoffeln probiert haben, lassen Sie sich überraschen. Ungefähr hundert Tage nach dem Pflanzen - je nach Sorte mehr oder weniger - haben Sie eine Fülle von Knollen. Von allen Gemüsesorten gehören diese zu den am einfachsten anzubauenden, was sie zu einer guten Wahl für Gartenneulinge macht – aber selbst Veteranen tun gut daran, die folgenden Richtlinien für den Erfolg zu beachten.
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- Saatkartoffeln
- Hacke
- Gartencontainer (optional)
- Allzweckkompost
- Gießkanne
SCHRITT 1
Obwohl es manchmal möglich ist, Getreide aus im Laden gekauften Kartoffeln anzubauen, ist es am besten, chemikalien- und krankheitsfreie Pflanzkartoffeln zu kaufen. Auf diese Weise haben Sie die Möglichkeit, eine bestimmte Sorte auszuwählen, was wichtig ist, da verschiedene Kartoffeln unterschiedliche Bedürfnisse haben. Während einige Sorten in 90 Tagen reifen und enger zusammen gepflanzt werden können, reifen andere in 110 Tagen und sollten weiter auseinander gepflanzt werden. Wenn Sie wissen, welche Sorte Sie anbauen, können Sie ihre spezifischen Anforderungen erfüllen. Im Allgemeinen ist die beste Zeit, um Kartoffeln zu pflanzen, zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frost, wenn der Boden zum ersten Mal bearbeitbar ist.
SCHRITT 2
Kartoffeln sind winterhart und können sich an verschiedene Bodenarten anpassen. Wenn möglich, ist es jedoch ratsam, dem Boden im Herbst Kompost hinzuzufügen, mehrere Monate bevor Sie die Pflanzkartoffeln tatsächlich in die Erde setzen. Wenn Sie zum Pflanzen bereit sind, entfernen Sie alle Unkräuter und verwenden Sie eine Hacke, um die Bodenoberfläche aufzubrechen. Wenn Sie in dieser Phase ein paar Handvoll Allzweckkompost pro Quadratmeter hinzufügen, wird der Nährwert Ihres Bodens weiter verbessert.
SCHRITT 3
Pflanzen Sie jede Saatkartoffel etwa 15 bis 20 Zentimeter in den vorbereiteten Boden. Wie bereits erwähnt, hängt der ideale Abstand zwischen den einzelnen Pflanzkartoffeln von der Kartoffelsorte ab. Als Faustregel gilt: Kartoffeln, die länger brauchen, um zu reifen, brauchen oft mehr Platz zum Wachsen. Bevor Sie eine einzelne Pflanzkartoffel pflanzen, stellen Sie sicher, dass sie mindestens zwei augenknollenartige Vorsprünge hat, aus denen Wurzeln wachsen. Die Augen sollten nach oben zeigen. Bedecken Sie jede Saatkartoffel mit drei bis zehn Zentimeter Erde und lassen Sie den Bereich etwas unter der Erde.
SCHRITT 4
So robust Kartoffeln auch sind, sie sind ziemlich empfindlich gegenüber Trockenheit, also denken Sie daran, regelmäßig zu gießen – einmal pro Woche sollte ausreichen. Wenn Ihre Region jedoch eine außergewöhnlich sonnige Zeit hat, gießen Sie häufiger. Wenn es regnet, ruhen Sie sich für ein paar Tage aus; es ist am besten, den Boden nicht durchnässen zu lassen.
SCHRITT 5
Bevor sie blühen, wenn die Kartoffelpflanzen ungefähr 15 oder 20 cm hoch sind, harken oder hacken Sie die Erde gegen die Basis jeder Pflanze. Dieser als „Hilling“ bekannte Prozess unterstützt nicht nur die Pflanzen und hilft ihnen, aufrecht zu bleiben, sondern kühlt auch den Boden, in dem die Wurzeln wachsen. Füllen Sie diese Hügel zwei Wochen nach dem ersten Hilling mit weiteren paar Zentimetern Erde auf. Dann - oder anstelle des zweiten Hügels - eine lose Schicht atmungsaktiven Mulchs (z. B. Laub oder Stroh) auflegen, um die Reben vor Insekten zu schützen.
SCHRITT 6
Der letzte Schritt – vielleicht der befriedigendste – besteht darin, Ihre Ernte zu ernten. Ernten Sie bei neuen Kartoffeln zwei oder drei Wochen nach der Blüte der Pflanzen. Ernten Sie alle reifen Kartoffeln, sobald die Pflanzenranken abgestorben sind und den größten Teil ihrer Farbe verloren haben. Denken Sie daran, dass es am einfachsten ist, an einem trockenen Tag zu graben, wenn der Boden nicht durch Bewässerung oder Regenfälle feucht ist. Je nach Bodenbeschaffenheit können Sie sofort mit den Händen graben oder den Boden erst mit einem Werkzeug lockern. Die Kartoffeln befinden sich 10 bis 15 cm unter der Oberfläche und können abgebürstet und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden.
Zusätzliche Tipps
- Wenn Sie Zweifel haben, wann die Ernte angemessen ist, ziehen Sie eine Pflanze hoch und beurteilen Sie ihr Wachstum.
- Schneiden Sie die Blätter etwa zwei Wochen vor der Ernte ebenerdig ab. Das gibt den Kartoffelschalen Zeit zum Zähen, was die Lagerung des Gemüses erleichtert.
- Da das Waschen von Kartoffeln ihre Haltbarkeit verkürzt, spülen Sie eine Kartoffel nicht unter dem Wasserhahn aus, bevor Sie sie tatsächlich zum Kochen verwenden möchten.