Das Garen von Fleisch ohne die Innentemperatur im Auge zu behalten, kann zu enttäuschenden – und in einigen Fällen sogar gefährlichen – Ergebnissen führen. Wenn Sie Ihr Rinderfilet zu lange im Ofen lassen, kann es trocken und lederartig bleiben, während das Servieren von Brathähnchen vor dem richtigen Garen Ihre Gäste krank machen kann. Das äußere Erscheinungsbild von gekochtem Fleisch kann sehr täuschen. Gebräunt heißt nicht gekocht!
Fleischthermometer können Ihnen dabei helfen, genau nach Ihren Wünschen zu bestimmen, wann Fleisch gegart (oder gegrillt) wurde. Diese Geräte neigen dazu, extrem genau zu sein und einen Messwert schnell wiederzugeben.
Viele der besten Fleischthermometer-Optionen bieten zusätzliche Funktionen und Nützlichkeit, wie die Möglichkeit, mit Flüssigkeit oder Öl verwendet zu werden. Überlegen Sie, ob ein Multifunktionswerkzeug für Ihre Kochbedürfnisse am besten geeignet ist.
Fleischthermometer gibt es auch in verschiedenen Längen. Eine kürzere Sonde ist für dünnere Fleischscheiben geeignet, die in einer Pfanne gegart werden. Mittellange Sonden eignen sich am besten für im Ofen gegarte Speisen. Längere Sonden eignen sich hervorragend zum Grillen, da Sie damit sicher vor der Hitze der Kochfläche bleiben.
Fleischthermometer unterscheiden sich auch in ihren enthaltenen Sicherheitsfunktionen. Dies ist also etwas anderes, das Sie beim Navigieren durch die verfügbaren Optionen beachten sollten.
Unsere Top-Auswahl
Nachfolgend finden Sie alle Details zu unseren Top-Favoriten unter den besten Fleischthermometer-Optionen von heute!
Habor 022 Fleischthermometer
Das Fleischthermometer von Habor bietet mit 4,7 Zoll eine längere Sonde als die meisten Thermometer. Dies ist kein Klappthermometer. Stattdessen wird es mit einer Kunststoffhülle geliefert, um die Sonde bei Nichtgebrauch zu schützen, sodass das Thermometer sicher in einem Utensilientopf platziert oder an einer Schiene aufgehängt werden kann. Der Temperaturbereich des Werkzeugs reicht von -58 bis 572 Grad Fahrenheit und es erzeugt eine Anzeige in vier bis sechs Sekunden.
Das Habor ist zwar ein Fleischthermometer, kann aber auch zum Backen, zur Joghurtherstellung oder sogar zur Temperaturkontrolle von Babyflaschen und Badewasser verwendet werden. Die große Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung macht die Temperaturkontrolle schnell und einfach. Das Display schaltet sich dann nach 10 Minuten automatisch aus, um die Batterielebensdauer zu verlängern.
Polder Safe Serve Instant Read Thermometer
Obwohl es etwas länger dauert als die meisten sofort ablesbaren Thermometer, hat das Polder einen entscheidenden Vorteil: Dank seiner 10 Zoll langen Sonde müssen Köche, die vor einem heißen, offenen Grill stehen, nicht so nah an das Hitze der Kochfläche.
Der Polder enthält auf seinem großen, leicht ablesbaren Digitaldisplay voreingestellte USDA-sichere Temperaturführungen für Fleischsorten und Garpräferenzen. Es bietet Temperaturwerte von 32 bis 212 Grad Fahrenheit und kann leicht auf Celsius umgestellt werden.
Die Sonde hat ein ergonomisches Design sowie eine integrierte Taschenlampe, die Ihnen beim Grillen nach Einbruch der Dunkelheit hilft, sich zurechtzufinden. Ideal für den Grill im Garten, aber ebenso nützlich in der Küche, lohnt es sich, aufgrund der großen Reichweite der Polder-Sonde acht Sekunden auf eine Anzeige zu warten.
Lavatools PT12 Javelin Instant Read Fleischthermometer
Diese Option von Lavatools verfügt über eine saubere, übersichtliche Benutzeroberfläche, die die Bedienung extrem erleichtert. Mit einer 2,5-Zoll-Sonde hat dieses Thermometer einen Temperaturbereich von -40 bis 482 Grad Fahrenheit und ist auf 0,9 Grad genau. Es liefert eine Temperaturmessung in nur drei bis vier Sekunden.
Der Bildschirm des Lavatools-Thermometers hat ein gut ablesbares Display und ist spritzwassergeschützt, damit er nicht durch unerwartetes Fett beschädigt wird. Die Lavatools-Option ist auch sehr vielseitig. Neben der Kontrolle der Fleischtemperatur kann es in Fritteusen und zum Backen und zur Süßwarenherstellung verwendet werden.
ThermoPro TP20 Funk-Fernthermometer für Fleisch
Es kann schwierig sein, den Überblick über Ihr Fleisch während des Garens zu behalten, insbesondere wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Ihr Truthahn- oder Rinderbraten könnte schneller garen, als Sie erwarten, und wenn Sie zurückkommen, um nachzusehen, ist es zu spät und Ihr Fleisch ist verkocht. Dieses digitale Fleischthermometer bietet eine Fernüberwachungstechnologie, um Enttäuschungen wie diese zu vermeiden.
Die Sonden werden in das Fleisch eingeführt und im Ofen oder Grill belassen. Eine kleine Basiseinheit befindet sich außerhalb des Wärmebereichs und sendet an eine zweite tragbare Steuereinheit. Diese Steuereinheit kann in einer Tasche getragen oder auf einem Tisch bis zu 100 Meter von der Basis entfernt aufgestellt werden. Diese Einheit blinkt und piept, um den Koch zu warnen, wenn die gewünschte Temperatur nahe ist und wieder, wenn sie erreicht ist.
Alpha Grillers Instant Read Fleischthermometer
Dieses faltbare Thermometer kostet nicht viel, hat aber viele Funktionen, die Sie von teureren Modellen erwarten würden. Es hat einen Temperaturbereich von -58 bis 572 Grad Fahrenheit und liefert Messwerte in zwei bis drei Sekunden.
Das hellblau hintergrundbeleuchtete Display ist aus den meisten Blickwinkeln gut ablesbar und verfügt über eine Auto-Off-Funktion, um die Lebensdauer des Akkus zu verlängern. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass das gesamte Thermometer wasserdicht ist, so dass es Fett- oder Saftspritzern im Ofen widersteht und mit Wasser und Seife unterspült werden kann.