Die besten Gasherd-Optionen für Ihre Küche im Jahr 2022-2023

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Anonim

Gasbetriebene Herde sind beliebt, und das aus gutem Grund. Sie sind seit langem die erste Wahl für Profiköche – und auch für eine wachsende Zahl von Hobbyköchen. Der Grund liegt in der Präzision, Konsistenz und dem Geschmack. Gasbrenner können Speisen schneller, einfacher und präziser zubereiten als elektrische Herde. Mit Gas können Sie die Brennertemperatur sofort modulieren, im Gegensatz zu elektrischen Brennern, die zum Aufheizen und Abkühlen Zeit benötigen. Auch der tägliche Betrieb von Gas ist in der Regel kostengünstiger.

Neben ihrer überlegenen Koch- und Heizleistung sind Gasherde mit allen Arten von Kochgeschirr kompatibel, einschließlich antihaftbeschichteter Pfannen, Eisenpfannen, Edelstahltöpfen und Kupferkesseln. Viele verfügen auch über eine Grillplatte zum Zubereiten von Pfannkuchen und zum Anbraten von Fleisch für die ganze Familie. Wenn Ihre Küche über einen Gasanschluss verfügt, ist ein neuer Gasherd ein relativ einfaches Update für Ihre Küche, das sich sofort auszahlen kann. Die folgenden Top-Picks umfassen erschwingliche Optionen sowie mehrere High-End-Modelle in verschiedenen Größen.

  1. BESTES GESAMT: GE JGB735SPSS 30 Zoll 5,0 cu. ft. Gasherd
  2. BESTES BUDGET: Whirlpool 5.1 Cu. Ft. Freistehender Gasherd
  3. BESTES HIGH-END: BlueStar 30-Zoll-Kulinarik-Serie mit versiegelten Brennern
  4. BESTER DOPPELBACKOFEN: KitchenAid 6.0-Kubikfuß-Doppelofen-Gasherd
  5. BESTE EIGENSCHAFTEN: Frigidaire Gallery 30-Zoll 5-Brenner Heißluft-Gasherd
  6. BESTE 36-ZOLL: NXR LS 36-Zoll freistehender Konvektions-Gasherd

Was Sie bei der Auswahl des besten Gasherds beachten sollten

Gasherde sind in zwei Hauptausführungen erhältlich: Einschub und freistehend. Abgesehen von dieser wichtigen Unterscheidung gibt es Dutzende von Spezifikationen und Einstellungen zu berücksichtigen. Es ist auch wichtig, mit den verschiedenen Funktionen und Sicherheitsvorkehrungen vertraut zu sein, da diese Herde zum Garen von Speisen eine offene Flamme verwenden. Nachfolgend finden Sie eine Aufschlüsselung einiger der wichtigsten Merkmale, die vor dem Kauf eines neuen Gasherds zu berücksichtigen sind.

Einschub vs. Freistehend

Freistehende Gasherde sind in Standardgrößen erhältlich, die so konzipiert sind, dass sie die Stelle ausfüllen, an der sich Ihr aktueller Herd befindet. Die Seitenwände der freistehenden Serien sind fertig, d. h. sie können zwischen Ihre Schränke geschoben werden oder stehen allein. Zu den Vorteilen zählen die einfache und bequeme Installation. Eine größere Renovierung oder kundenspezifische Installation ist normalerweise nicht erforderlich. Sie haben auch einen Rückenschutz, der die Wand vor Spritzern schützt und auch eine Uhr, einen Timer und einige Bedienelemente aufnehmen kann. Je nach Hersteller und Modell befinden sich weitere Bedienelemente an der Front oder an den Seiten.

Im Gegensatz dazu sind Einschubserien so konzipiert, dass sie sich nahtlos in Ihre Kücheneinrichtung einfügen. Sie haben unfertige Seiten und sollen zwischen Schränken passen. Einschubherde haben Kochfelder, die bündig mit den umliegenden Arbeitsplatten abschließen, damit Flüssigkeiten und Krümel nicht durch die Ritzen rutschen. Die Bedienelemente befinden sich normalerweise oben oder vorne, und ihr Fehlen eines Rückenschutzes kann das Hinzufügen einer Rückwand erfordern, um die Wand beim Kochen zu schützen.

Wenn Sie derzeit ein freistehendes Sortiment haben und es gegen ein Einschubmodell austauschen möchten, müssen Sie möglicherweise Ihre Arbeitsplatten und Rückwände aktualisieren, um sie an den unterschiedlichen Stil anzupassen. Im Allgemeinen können Einschubmodelle mit höheren Installationskosten verbunden sein, bieten aber auch ein schlankeres, nahtloseres Aussehen.

Kochfeld-Spezifikationen

Gasherde können durch ihre Leistung und Präzision verglichen werden. Wenn es um Produktspezifikationen geht, möchten Sie möglicherweise, dass Ihr gewählter Gasbereich auf die folgenden drei Arten gemessen wird.

Größe

Ein Standard-Gaskochfeld ist 30 Zoll breit. Extra große und professionelle Bereiche können zwischen 36 und 48 Zoll breit sein. Ein 30-Zoll-Bereich ist für die meisten kleinen bis mittleren Haushalte geeignet. Wenn Sie viele Münder zu füttern haben oder mehr Kochraum zum Experimentieren wünschen, ziehen Sie einen 36-Zoll-Bereich in Betracht. Seine etwas größere Kochfläche kann zusätzliche Brenner haben und bietet Platz für mehr Töpfe und Pfannen. Wenn Sie den Platz haben, frisst er sich nicht wesentlich in Ihren Schrank und den Platz auf der Arbeitsplatte.

Anzahl der Brenner

Gasherde mit niedriger bis mittlerer Qualität haben typischerweise vier gasbetriebene Brenner. High-End, professionelle Modelle können fünf oder sechs haben. Wenn Sie gerne Pfannkuchen zubereiten oder Fleisch braten, suchen Sie nach einem Grillbrenner oder einer integrierten Grillfunktion in der Mitte oder an der Seite des Kochfelds. Diese Brenner mit höherer Hitze sind größer und werden für die Herstellung von Pfannkuchen, Burgern und Grillgemüse verwendet.

BTUs

Die Leistung jedes Brenners an einem Gasherd wird in Wärmeeinheiten gemessen, die als British Thermal Units (BTUs) bezeichnet werden. Die unteren bis mittleren Baureihen sind mit vier Brennern ausgestattet, die jeweils die gleiche Anzahl von BTUs produzieren. Mehr Deluxe-Modelle bieten möglicherweise unterschiedliche BTU-Leistungen für jeden Brenner sowie insgesamt eine höhere BTU-Leistung.

Gasherde mit Brennern mit hohem BTU kosten in der Regel mehr, liefern aber auch konsistentere Ergebnisse. Zum Köcheln und langsamen Garen reicht in der Regel eine geringere Heizleistung von etwa 5.000 bis 9.500 BTUs. Zum Kochen, Anbraten und Braten in der Pfanne würde eine hohe Hitze von mehr als 20.000 BTUs funktionieren. Sie können die Hitze bei einem Brenner mit höherer Leistung jederzeit reduzieren, aber Sie können sie nicht aufdrehen, wenn die Leistung nicht vorhanden ist.

Ofenspezifikationen

Die besten Gasherde haben nicht nur formschöne, leistungsstarke Brenner; sie bieten auch große, gleichmäßig beheizte Öfen. Es gibt drei Hauptspezifikationen, die beim Vergleich von Öfen helfen: Größe, Single vs. Dual und Konvektion vs. konventionell.

Größe

Öfen werden in Kubikfuß gemessen, wobei die Standardofengrößen für Gasherde zwischen 4 und 6 Kubikfuß liegen. Für einen Familien- oder Mehrpersonenhaushalt würde ein Ofen wahrscheinlich 4 Kubikfuß oder mehr benötigen. Die vielseitigsten Gasherde auf dem Markt umfassen normalerweise einen Ofen von 5 bis 6 Kubikfuß, der mehr als ausreicht, um die täglichen Mahlzeiten für einen Haushalt mit vier oder mehr Personen zuzubereiten.

Single vs. Dual

Wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig backen, grillen oder erwärmen möchten und den Komfort und die Effizienz separater Temperaturzonen wünschen, sollten Sie einen Herd mit einem Dual-Ofen in Betracht ziehen. Diese Herde verfügen über Stapelöfen übereinander. Durch die Verwendung unterschiedlicher Einstellungen für jeden Ofen können sie gleichzeitig verwendet werden, um ganze Mahlzeiten und Desserts in der Hälfte der Zeit zuzubereiten, die ein einzelner Ofen benötigt.

Doppelofenherde sind teurer als Einzelöfen, und beide Öfen sind normalerweise kleiner als der Einzelofen eines Herds. Manche Leute finden auch, dass der untere Ofen schwerer zu erreichen und zu bedienen ist als der obere Ofen.

Konvektion vs. Konventionell

Im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen, die auf die natürliche Bewegung von Hitzewellen angewiesen sind, um Lebensmittel gleichmäßig zu backen, verfügt ein Konvektionsofen über einen Ventilator, der die heiße Luft gleichmäßig zirkuliert, um eine konstante Temperatur und ein gutes Backergebnis zu erzielen. Erwarten Sie, dass Lebensmittel bei Konvektionseinstellungen bis zu 25 Prozent schneller kochen und backen, und Sie müssen möglicherweise auch die von traditionellen Rezepten vorgeschlagene Kochtemperatur anpassen.

Einige Konvektionsöfen verfügen über eine einfache Umrechnungseinstellung, mit der Sie traditionelle Rezepttemperaturen in Konvektionseinstellungen umwandeln können. Im Allgemeinen werden beim Garen mit Heißluft flachere Pfannen und Backbleche verwendet, da die Luft leichter durch das Gericht zirkulieren und die Speisen gleichmäßig backen und bräunen kann. Aufläufe und tiefe Pfannen eignen sich besser für konventionelle Backmethoden.

Während Gasbrenner bei Stromausfall funktionieren können, wird ein Konvektionsgebläse elektrisch betrieben. Wenn Sie also einen Stromausfall haben, funktioniert die Konvektionsfunktion nicht. Diese Öfen sind etwas teurer als herkömmliche Öfen und erhöhen die Gesamtkosten eines Gasherds um mindestens 100 US-Dollar.

Zusatzfunktionen

Von einfachen Gasherden mit vier Brennern und einem Backofen bis hin zu High-Tech-Modellen mit Startverzögerung und Selbstreinigungsmodus bieten Gasherde Dutzende von zusätzlichen Funktionen. Hier sind einige der beliebtesten Funktionen.

  • EIN Hochhitzebrenner zum Kochen, Braten, Anbraten und mehr.
  • EIN Niedertemperaturbrenner zum Köcheln, Pochieren und Aufwärmen.
  • EIN Griddle-Brenner zum Herstellen von Pfannkuchen und zum Garen von Fleisch im eigenen Fett.
  • Selbstreinigungsmodus für den Backofen, der die Oberfläche mit Dampf von angebackenen Partikeln, Gerüchen und Schmutz befreit.
  • WLAN-fähige Funktionen Verbinden Sie sich über eine App mit Ihrem Smartphone, um die Temperatur aus der Ferne zu überwachen, den Ofen ein- und auszuschalten, Timer einzustellen und vieles mehr. Es gibt jedoch offensichtliche Sicherheitsbedenken beim Betrieb eines Ofens aus der Ferne.
  • Verzögerter Start gibt Ihnen die Möglichkeit vorzuprogrammieren, wann der Backofen startet. Auch hier kann es zu Sicherheitsbedenken beim Betrieb eines Herdes kommen, wenn Sie sich nicht in Ihrer Küche befinden, daher ist dies eine Funktion, die mit besonderer Vorsicht verwendet werden sollte.
  • EIN Wärmeschublade hält frisch zubereitete Speisen warm, während Sie auf Gäste warten.
  • EIN Aufbewahrungsschublade unter dem Backofen bietet zusätzlichen Platz für Töpfe und Pfannen.
  • Verstellbare Racks im Ofen können Sie Backbleche perfekt positionieren, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.
  • Anpassbare Farben und Oberflächen kann sich in das aktuelle Design eines Hauses einfügen und Ihrer Küche ein professionelles Aussehen verleihen.

Unsere Top-Auswahl

Wenn Sie Ihr aktuelles Sortiment aufrüsten möchten, um neue Funktionen oder Stile zu nutzen, oder wenn Sie aufgrund eines Ofenproblems ein neues Sortiment benötigen, sind Sie hier genau richtig. Enthalten ist eine Auswahl der besten Stand- und Einschubserien, die auf erstklassiger Technik, benutzerfreundlichen Funktionen und professionellen Ergebnissen basieren. In dieser Liste sind verschiedene Größen und Stile mit einer extra großen 36-Zoll-Option aufgeführt.

GE JGB735SPSS 30 Zoll 5,0 cu. ft. Gasherd

Der 30-Zoll-Gasherd von GE bietet die meisten wünschenswerten Funktionen, die Heimköche von freistehenden Gasherden wünschen. Das flache, randlose Kochfeld bietet einen großen Garraum und ist mit jedem Kochgeschirrstil und -material kompatibel. In der Mitte bietet eine große antihaftbeschichtete Grillplatte mehr Fläche zum Kochen und Grillen. Mit fünf Brennern mit einer Leistung von 9.500 bis 18.000 BTUs können Sie schnell Wasser kochen und die Hitze präzise steuern. Die Hochleistungsroste können in der Spülmaschine oder im selbstreinigenden Backofen mit Dampfreinigungsstufe gereinigt werden.

Der Gas-Konvektionsofen ist 5 Kubikfuß groß, was groß genug ist, um mehrere Gerichte gleichzeitig für Ihre Familie zuzubereiten. Ein wichtiges Merkmal ist die Heißluftfritte ohne Vorheizen, die die Garzeit verkürzt und Ihnen ermöglicht, gesunde, knusprige Hauptgerichte und Beilagen zuzubereiten. Ein Rollenrost ist im Lieferumfang enthalten, so dass schweres oder unhandliches Kochgeschirr einfach und sicher entfernt werden kann. Eine Schublade an der Unterseite bietet ausreichend Platz zum Aufbewahren von Töpfen, Pfannen und Backblechen. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass Sie über eine Erdgasleitung, ein neues Gas-Flex-Anschlussset und eine 110-Volt-Steckdose mit drei Stiften verfügen.

Whirlpool 5.1 Cu. Ft. Freistehender Gasherd

Wenn Sie Ihren Standard-Elektroherd durch ein gasbetriebenes Kochfeld und einen Backofen ersetzen möchten, sollten Sie dieses Whirlpool-Modell in Betracht ziehen. Es ist zu einem erschwinglichen Preis erhältlich, ohne auf die Leistung und die Funktionen zu verzichten, die Köche an Gasherden lieben. Das Kochfeld enthält fünf Brenner: einen 5.000-BTU-, einen 8.000-BTU-, einen 9.500-BTU- und zwei 15.000-BTU-Brenner für maximale Effizienz. Die spülmaschinenfest versiegelten Gusseisenroste bedecken fast die gesamte Kochfeldfläche und sind so konzipiert, dass sich kein Verschütten ausbreitet.

Der Ofen ist 5,1 Kubikfuß groß und verfügt über zwei verstellbare Racks. Die benutzerdefinierten Grilleinstellungen arbeiten in 5-Grad-Schritten von 300 bis 525 Grad Fahrenheit und gewährleisten eine präzise Temperaturregelung und perfekt zubereitete Gerichte. Backofenfenster und Innenbeleuchtung ermöglichen eine einfache Überwachung, ohne die Tür zu öffnen und Wärme entweichen zu lassen. Die Kontrollsperre ist eine zusätzliche Sicherheitsfunktion, die eine unbeabsichtigte Aktivierung verhindert, besonders nützlich, wenn Sie Kinder haben.

BlueStar 30-Zoll-Kulinarik-Serie mit versiegelten Brennern

BlueStar ist ein amerikanisches Traditionsunternehmen, das seit 1880 von Pennsylvania aus tätig ist. Ihre erstklassigen Gasherde kombinieren professionelle Leistung und Handwerkskunst mit benutzerfreundlichen Designs, die einem Heimkoch angemessen sind. Sie können zwar Standardmodelle wie diese 30-Zoll-Culinary-Serie mit versiegelten Brennern kaufen, aber das Besondere am BlueStar ist seine persönliche Note. Sie können Ihr Sortiment mit einer Vielzahl von Oberflächen, Funktionen und Zubehörteilen anpassen.

Drei der vier versiegelten Brenner bieten eine maximale Kochfläche und arbeiten mit extrem leistungsstarken 21.000 BTUs. Für präzises Kochen verfügt diese Serie auch über einen 5.000-BTU-Simmerbrenner. Der Konvektions-Gasofen passt in handelsübliche Bleche und verfügt über einen 1.850-Grad-Infrarotkessel. Wählen Sie aus mehr als 1.000 Farben und Oberflächen für ein Sortiment, das sich nahtlos in Ihre Küche einfügt.

KitchenAid 6.0-Kubikfuß-Doppelofen-Gasherd

Ein Doppelofen ist ein Luxus und manchmal eine Notwendigkeit für große Familien und ernsthafte Hobbyköche. Mit dem 30 Zoll breiten Doppelofen-Gasherd von KitchenAid erhalten Sie 6 Kubikfuß Ofenkapazität sowie separate Temperaturzonen für die gleichzeitige Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Das Kochfeld verfügt über fünf Brenner mit einer Leistung von 5.000 bis 17.000 BTUs und eine zentrale Grillplatte für mehr Platz zum Grillen und Anbraten.

Aber es sind die beiden Konvektionsöfen mit gleichmäßiger Hitze, die den wahren Reiz ausmachen. Das Konvektionsgebläse sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des Innenraums, mit einer Umrechnungseinstellung, mit der Sie herkömmliche Einstellungen für Rezepte einfach in Konvektionseinstellungen umwandeln können. Die gleitenden Körbe bewegen sich sanft ein und aus und kippen oder wackeln nicht, selbst bei großen Pfannen und schwerem Geschirr. Glas-Touch-Bedienelemente machen die Bedienung und Einstellung von Wärme und anderen Einstellungen einfach und benutzerfreundlich. Die gesamte Oberfläche ist aus Edelstahl und leicht zu reinigen.

Frigidaire Gallery 30-Zoll 5-Brenner Heißluft-Gasherd

Mit nur einem Hauch Öl können Sie dank Luftfrittieren knusprige, köstliche Mahlzeiten zu einem Bruchteil der Kosten und des Kaloriengehalts zubereiten. Der freistehende Gasherd von Frigidaire war das erste Gerät, das diese einfache Kochmethode bahnte, und es ist immer noch der Goldstandard für Herde mit allem drum und dran. Das Kochfeld verfügt über vier runde Brenner mit einer Leistung von 5.000 bis 18.000 BTUs sowie einen zentralen ovalen Brenner, perfekt für Ihre Grillpfanne. Die schmiedeeisernen Brenner sind leicht zu entnehmen und zu reinigen.

Im Inneren verfügt der 5,6 Kubikfuß große Konvektions-Gasofen über eine schnelle Vorheizeinstellung, sodass Sie in wenigen Minuten mit dem Backen beginnen können. Dank eines dritten Heizelements und eines effektiven Konvektionsgebläses können Sie auch schnell Mahlzeiten luftbraten, grillen und mehr. Es verfügt über einen 30-minütigen Dampfreinigungsmodus und sein Edelstahl widersteht Fingerabdrücken.

NXR LS 36-Zoll freistehender Konvektions-Gasherd

Die Sortimente im Restaurantstil von NXR werden in Deutschland für Hausköche entwickelt und hergestellt. Die sechs gusseisernen Brenner bieten Ihnen maximale Vielseitigkeit, mit einer Leistung von 6.000 BTUs für zartes Simmern bis hin zu 18.000 BTUs zum Kochen und Braten. Schwarze Porzellan-Auffangwannen bewältigen Verschüttungen leicht und machen die Reinigung zum Kinderspiel. Der 5,5-Kubikfuß-Ofen hat eine extragroße Kapazität und einen 10.000 BTU-Broilerbrenner, der sich perfekt für die Zubereitung von Fisch und das Grillen von Kabobs eignet. Der Innenkonvektionsventilator zirkuliert die Luft, um eine gleichmäßige Temperaturumgebung zu schaffen.

Die freistehende High-End-Gasserie von NXR ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Das Kochfeld ist 36 Zoll breit und bietet mehr Kochraum als herkömmliche 30-Zoll-Modelle. Dieses Sortiment ist am besten für Köche geeignet, die viel Platz, Vielseitigkeit und die Möglichkeit benötigen, mehrere Gerichte gleichzeitig zu jonglieren.

FAQs zu Gasherden

Wir haben die Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu Gasherden zusammengestellt. Stellen Sie vor dem Kauf eines neuen Gasherds sicher, dass Ihre Küche über eine Gasleitung verfügt, und sprechen Sie mit einem professionellen Auftragnehmer, bevor Sie einen Einschubherd bestellen, der möglicherweise eine kundenspezifische Installation erfordert.

F. Was ist ein Einschubbereich?

Dank unfertiger Seitenwände und ohne Rückenschutz sollen die Einschubserien bündig mit den umliegenden Arbeitsplatten abschließen und Ihrer Küche einen schlanken, individuellen Look verleihen.

F. Was sind die gängigsten Größen für Produktreihen?

Standard-Gasherde sind 30 Zoll breit, während Deluxe- und professionelle Modelle 36 bis 48 Zoll breit sein können. Die meisten Öfen reichen von 4 bis 6 Kubikfuß.

F. Wie wähle ich einen Gasherd aus?

Stellen Sie vor dem Kauf eines neuen Gasherds sicher, dass Sie einen Gasanschluss in Ihrer Küche haben. Stellen Sie dann sicher, dass Sie über eine Vielzahl von Brennern mit niedriger bis hoher BTU-Leistung verfügen, von 5.000 bis 20.000 BTUs pro Brenner.

F. Benötigen Gasherde und -herde mehr Belüftung als Elektroherde?

Es hängt davon ab, ob. Im Allgemeinen benötigen Sie keine zusätzliche Belüftung, um Dämpfe außerhalb Ihres Hauses abzugeben. Informieren Sie sich in Ihren örtlichen Bauvorschriften über die Belüftungsanforderungen. Kohlenmonoxid, ein gif.webptiges Gas, ist ein Nebenprodukt von Erdgas und ein Risiko bei Gasherden. Installieren Sie aus Sicherheitsgründen unbedingt einen Kohlenmonoxidmelder.