Slow Cooker sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der Küche. Sie können sie für alles verwenden, von Fondue über Festtagsessen bis hin zu Buffets. Sie kommen in mehr Formen und Größen und leisten mehr als je zuvor. Das kann es jedoch kompliziert machen, den besten Slow Cooker für Sie auszuwählen.
Sie können Slow Cooker finden, die dampfgaren, bräunen oder unter Druck kochen, um andere gängige Küchengeräte zu ersetzen. Lesen Sie weiter, um mehr über einige der besten Slow Cooker auf dem Markt zu erfahren, darunter kleine, große und Multi-Cooker-Modelle, und die Funktionen, die sie so großartig machen.
- BESTES GESAMT: Instant Pot Duo Nova Schnellkochtopf 7 in 1
- BESTES UPGRADE: Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker
- BESTE PROGRAMMIERBAR: All-Clad SD700450 Programmierbarer Slow Cooker
- BESTE MEHRFACHNUTZUNG: Ninja Foodi 9-in-1-Druck, Grill, Slow Cooker
- BESTER MINI: Elite Gourmet Deckel & Keramiktopf Schongarer
- BEST KLEIN: Cuisinart PSC-350 3-1/2-Quart Slow Cooker
- BESTES TRAGBARES: Crock-Pot 3,5 Quart Auflauf Manueller Slow Cooker
Worauf Sie bei der Auswahl des besten Slow Cookers achten sollten
Wie Sie den Slow Cooker verwenden möchten, Ihre verfügbare Arbeitsplatte und Lagerfläche sowie die Funktionen des Slow Cookers gehören zu Ihren wichtigsten Überlegungen. Jedes Zuhause und jede Situation ist anders, daher sind hier die Merkmale und Überlegungen aufgeführt, die sich am wahrscheinlichsten auf Ihre Zufriedenheit und Ihren Kocherfolg auswirken.
Topfgröße
Die Topfgröße (manchmal auch als Gefäß bezeichnet) ist nicht dasselbe wie die Stellfläche des Slow Cookers. Manchmal kann ein Modell mit einer relativ großen Grundfläche einen kleinen Topf haben. Die Topfgrößen von Slow Cooker werden in Litern gemessen. Die kleinsten Modelle haben 1 bis 1,5-Quart-Töpfe. Die größten haben 10-Quart-Töpfe.
Beachten Sie bei der Auswahl Ihrer Größe:
- Mini-Slow Cooker mit 1 bis 3 Liter Fassungsvermögen eignen sich am besten für Fondue und Dip-Saucen.
- Modelle der 4- bis 6-Quart-Reihe sind groß genug für Beilagen und Vorspeisen, je nachdem, wie viele Personen Sie bedienen.
- Die 6- bis 10-Quart-Kocher halten normalerweise genug Nahrung, um fünf Personen oder mehr zu ernähren.
Gestalten
Die beiden Optionen für die Topfform sind rund oder oval. Runde Slow Cooker sind normalerweise kleiner und fassen weniger. Sie eignen sich am besten für Saucen und Vorspeisen. Die größeren ovalen Modelle eignen sich für große Fleischstücke oder All-in-One-Rezepte mit Fleisch und Gemüse. Diese sind praktisch für große Familienessen.
Fußabdruck
Egal, ob sie auf der Arbeitsplatte verwendet werden oder in der Lagerung warten, die Stellfläche eines Slow Cookers beeinflusst die Nutzbarkeit Ihrer Küche. Im Allgemeinen gilt: Je kleiner die Kapazität, desto kleiner die Stellfläche des Slow Cookers. Das bedeutet, dass runde Modelle weniger Platz benötigen als ihre größeren ovalen Pendants.
Einige Slow Cooker haben jedoch mehrere kleine bis mittelgroße Töpfe. Ihre Kapazität ist vielleicht nicht groß, aber ihr Fußabdruck ist es. Es kann sich lohnen, sich die Zeit zu nehmen, den Ort, den Sie verwenden möchten, auszumessen und den Slow Cooker aufzubewahren, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden.
Programmierbare Funktionen
Programmierbare Funktionen scheinen in den letzten zehn Jahren exponentiell zugenommen zu haben. Heutige Slow Cooker verfügen über eingebaute Timer, verzögerte Timer, Kocheinstellungen und Wärmer. Multikocher können noch mehr. Neben Slow- und Pressure Cooking-Programmen stellen diese Geräte unter fast einem Dutzend anderer Funktionen Joghurt und Reis zu.
Je mehr programmierbare Funktionen der Slow Cooker hat, desto teurer wird er. Zahlen Sie nur für Einstellungen, die Sie verwenden. Eingebaute und verzögerte Start-Timer sind zwei der beliebtesten programmierbaren Funktionen. Normalerweise lohnt es sich, dafür etwas mehr zu bezahlen, da sie die Nützlichkeit und den Komfort des Slow Cookers drastisch erhöhen. Andere programmierbare Funktionen können einen Mehrwert für Sie darstellen oder auch nicht.
Portabilität
Mit einem tragbaren Slow Cooker ist es viel einfacher, eine Suppe oder einen Auflauf zu einer Party mitzunehmen. Die tragbarsten Modelle haben verschließbare Deckel und große Tragegriffe. Während einige dieser Deckel nicht vollständig abdichten, bleiben sie definitiv besser an Ort und Stelle als die, die nur auf dem Topf sitzen. Einige Slow Cooker sind so konzipiert, dass sie gleichzeitig als tragbare Lunchboxen dienen. Mit diesen können Sie Ihre Mahlzeit mitnehmen und warm halten, bis Sie zum Essen bereit sind.
Unsere Top-Auswahl
Diese Top-Picks decken eine breite Palette von Slow-Cooker-Optionen ab, von Multi-Cooker bis hin zu Mini-Modellen für Ihre Lieblings-Apps und Dip-Saucen. Funktion, Größe und konstante Leistung haben diesen Slow Cookern Bestnoten eingebracht.
Instant Pot Duo Nova Schnellkochtopf 7 in 1
Es gibt nicht viel, was Sie mit dem Instant Pot Duo Nova nicht kochen können. Es bringt einen normalen Slow Cooker auf die nächste Stufe des manuellen Kochens. Der Duo Nova verfügt über sieben Funktionen, darunter Voreinstellungen für Bohnen, Suppe, Fleisch und Reis. Sie können Ihre bevorzugten Slow Cooker-Rezepte mit einer Druckeinstellung beschleunigen oder beim Standard-Slow-Cooking auf hoher oder niedriger Stufe bleiben.
Dieser Instant Pot verfügt über einen Timer und eine verzögerte Startfunktion und schaltet automatisch auf eine warme Einstellung um, sobald der Timer abgelaufen ist. Es ist in vier Größen von 3 bis 10 Liter erhältlich. Der einzige Nachteil ist der Speicherplatz, den es frisst. Er ist größer als der durchschnittliche Slow Cooker und passt möglicherweise nicht in einige Schränke.
Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker
Jedes Gerät, das die Anzahl anderer Geräte, die die Küche überladen, reduzieren kann, erhält höchste Auszeichnungen. Das Breville macht das und noch viel mehr. Mit elf Funktionen kann er Schnellkochtopf, Reiskocher, Suppentopf und viele andere Geräte ersetzen.
Mit dem gut lesbaren, hellen Digitaldisplay können Sie durch die vielen Funktionen blättern. Das Display informiert Sie über alles, was im Inneren des Kochers vor sich geht, von der Innentemperatur bis zum Druckniveau. Das Display ändert auch die Farbe, während der Breville durch Vorwärmen, Kochen und Aufwärmen geht, sodass Sie den Status Ihres Gerichts von der anderen Seite des Raums aus überprüfen können.
Sie können die vorprogrammierten Funktionen verwenden oder Ihre eigenen Einstellungen vornehmen. Der enthaltene Dampfkorb und -rost erweitern Ihre Mahlzeitoptionen. Und es ist besonders sicher mit einem verschließbaren Deckel, einer freihändigen automatischen Dampfableitung und einem Sicherheitsventil.
All-Clad SD700450 Programmierbarer Slow Cooker
Beim All-Clad steht das Display im Mittelpunkt. Es ist hell beleuchtet und verfügt über leicht zu drückende Tasten, um durch die drei Kocheinstellungen zu schalten und den Timer einzustellen. Sie können verzögerte Startzeiten von bis zu 20 Stunden einstellen, sodass die Essenszubereitung fast einen ganzen Tag im Voraus beginnen kann.
Die Warmhaltefunktion hält Speisen bis zu sechs Stunden verzehrbereit; eine praktische Funktion, wenn Sie sich verspäten oder sich Pläne in letzter Minute ändern.
Dieser Slow Cooker ist aus schönem Edelstahl mit einer abnehmbaren schwarzen Keramikschüssel. Der All-Clad fasst 6,5 Liter für große Familien oder große Versammlungen.
Ninja Foodi 9-in-1 Druck, Grill, Slow Cooker
Der Ruf des Foodi ist nicht übertrieben. Es hat viele Funktionen und führt sie gut aus. Als Slow Cooker bietet er Ihnen einige Extras, die andere Modelle nicht bieten. Sie können damit zum Beispiel Lebensmittel bräunen oder scharf anbraten, bevor Sie die Slow Cooker-Einstellung starten.
Wenn Sie nicht langsam kochen, funktioniert es als Schnellkochtopf, Heißluftfritteuse und Dampfgarer (um nur einige zu nennen). Bei diesem Modell erhalten Sie außerdem einen 4-Liter-Frittierkorb, einen Wenderost und ein Rezeptbuch. Es ist in Kapazitäten von 5 bis 8 Quart erhältlich.
Elite Gourmet Deckel & Keramiktopf Schongarer
Der Slow Cooker des Elite Gourmet verfügt über drei Hitzestufen, einen 1,5-Liter-Topf und einen durchsichtigen Deckel, damit Sie köstliche Beilagen, Saucen, Dips für den Spieltag oder Mahlzeiten für einen zubereiten können. Dieser Minikocher hat nicht viel zu bieten und das macht ihn so großartig. Was Sie sehen, ist, was Sie bekommen: Ein Knopf, um den Herd auf niedrig, hoch oder warm einzustellen, und eine rote Linie, die Sie warnt, dass der Topf noch heiß ist. Einfachheit beseitigt alle Vermutungen. Sowohl der Steinzeugtopf als auch der Glasdeckel sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
Cuisinart PSC-350 3-1/2-Quart Slow Cooker
Der Cuisinart bietet programmierbare Einstellungen mit einem 24-Stunden-Timer, sodass Sie Ihr Essen zubereiten und Ihren Tag unbesorgt verbringen können. Sobald das Essen gekocht ist, schaltet dieses Gerät automatisch in den Warmhaltemodus, um Ihr Essen warm zu halten, bis Sie essbereit sind.
Der abnehmbare Topf und Deckel sind spülmaschinenfest, um die Reinigungszeit zu verkürzen. Die hitzebeständigen Griffe und rutschfesten Füße sorgen für zusätzliche Sicherheit.
Crock-Pot 3,5 Quart Auflauf Manueller Slow Cooker
Sie können mit diesem 3,5-Liter-Slow-Cooker-Auflauf kochen und servieren. Seine drei Heizstufen, darunter eine Warmstufe, sorgen für das gesamte Garen. Wenn Sie Ihre Vorspeise bräunen oder knusprig machen möchten, bevor alle hineingraben, geht die herausnehmbare rechteckige Form direkt in den Ofen. Für Potluck-Abendessen reist der Crock-Pot-Auflauf gut. Schließen Sie den Deckel und greifen Sie die seitlichen Griffe, und schon kann es losgehen.
Häufig gestellte Fragen zu Slow Cookern
Wie bei jedem neuen Gerät benötigen Sie möglicherweise einige Zeit, um sich darin zurechtzufinden. Wir haben einige der häufigsten Fragen beantwortet, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
F. Wie funktioniert ein Slow Cooker?
Mit Slow Cookern können Sie Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen über einen längeren Zeitraum unbeaufsichtigt kochen lassen. Sie können morgens Ihre Zutaten einfüllen und das Abendessen erwartet Sie am Abend. Das Heizelement, das den Topf hält, befindet sich im Boden des Slow Cookers. Auf den Topf passt ein Deckel.
F. Wie benutzt man einen Slow Cooker?
Slow Cooker sind einfach zu bedienen. Sie legen das Essen in den Herd und stellen dann die Temperatur ein. Bei vielen Modellen haben Sie nur die Wahl zwischen niedrig und hoch. Sie können die Mahlzeit entweder selbst bestimmen oder einen integrierten Timer einstellen. Mahlzeiten können zwischen zwei und zehn oder mehr Stunden garen, abhängig von der Menge der Speisen und der Temperatur, bei der Sie sie kochen. Die meiste Zeit müssen Sie es nicht überprüfen – die Definition einer Mahlzeit, die es zum Zubereiten und Vergessen gibt.
F. Welche Temperatur ist auf einem Slow Cooker niedrig?
Die meisten Slow Cooker haben eine niedrige Einstellung von 190 Grad Fahrenheit.
F. Können Sie rohes Fleisch in einen Slow Cooker geben?
Slow Cooker können rohes Fleisch verarbeiten, obwohl einige Rezepte das Bräunen oder Anbraten des Fleisches erfordern, bevor Sie es in den Slow Cooker geben.
F. Wie viel Flüssigkeit geben Sie in einen Slow Cooker?
Rezepte, die für Slow Cooker entwickelt wurden, nehmen alle Flüssigkeitsanpassungen für Sie vor. Wenn Sie ein Rezept verwenden, das nicht für einen Slow Cooker geeignet ist, müssen Sie die Flüssigkeit normalerweise etwas reduzieren. Als Faustregel gilt, dass die Flüssigkeit Fleisch und Gemüse kaum bedecken sollte. Der Slow Cooker sollte nicht mehr als 3/4 gefüllt sein, einschließlich der Lebensmittel und der hinzugefügten Flüssigkeit. Wenn sich die Zutaten ausdehnen oder Säfte abgeben, könnte der Slow Cooker überlaufen, wenn Sie ihn zu voll füllen.
F. Kann ein Slow Cooker Feuer fangen?
Brände sind nicht unmöglich, aber extrem selten. Wenn Sie die guten Kochpraktiken und die Bedienungsanleitung befolgen, sollten Sie keine Probleme haben. Schongarer haben Füße, die das Heizelement von der Arbeitsplatte abheben, sodass es keinen direkten Kontakt gibt. Und solange sowohl das elektrische System des Slow Cookers als auch das elektrische System Ihres Hauses in Ordnung sind, sollten Sie kein Problem haben. Allerdings bergen vollelektrische Geräte ein gewisses Brandrisiko.