Hochwertige Messer sind unverzichtbare Werkzeuge in jeder Küche, und die Art und Weise, wie Ihre Messer aufbewahrt werden, kann ihre Langlebigkeit und Zugänglichkeit beeinträchtigen. Messeraufbewahrungslösungen sind in vielen Formen und Formen erhältlich und können Ihnen dabei helfen, Ihre Messer zu organisieren, Sie und Ihre Familie vor Unfällen zu schützen und zu verhindern, dass Ihre Messer vorzeitig stumpf werden. Der beste Messerblock für Ihre Küche hängt von Ihrem Kochworkflow, dem verfügbaren Platz in Ihrer Küche und dem Designstil ab.
- BESTES GESAMT: Kuhn Rikon Vision Transparenter Aufbewahrungsblock
- VERFOLGER, ZWEITPLATZIERTER, VIZEMEISTER: Shenzhen Knives 20-Slot Universal-Messerblock
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: KITCHENDAO Universal-Messerblock
- UPGRADE-WAHL: Böker 30402 Holz-Magnet-Messerblock
- BESTES UNIVERSAL: Cook N Home Universal Messeraufbewahrungshalter
- BESTER MAGNET: Woodsom Leistungsstarker magnetischer Messerstreifen
- BESTE IN-SCHUBLADE: Noble Home & Chef Bambus-Messerblock mit Schubladen
- BESTER UNTERSCHRANK: Der Fallblock unter dem Schrankmesserblock
- AM BESTEN MIT SCHÄRFER: Kitchen Seven Bambus Universalmesserblock
Arten von Messerblöcken
Es gibt viele Möglichkeiten, einen Messerblock zu kaufen. Das Erlernen der vier häufig verwendeten Methoden zur Aufbewahrung hochwertiger Messer kann helfen, die Auswahl einzugrenzen.
Aufrechter Messerblock
Der Standardmesserblock, der auf Ihrer Arbeitsplatte sitzt, wird als aufrechter Messerblock bezeichnet. Aufsatzmesserblöcke sorgen dafür, dass Ihre Messer immer griffbereit sind, wenn Sie sie brauchen. Sie sind in einer Vielzahl von Materialien und Stilen erhältlich, die zu Ihnen und Ihrer Einrichtung passen.
Während einige so konzipiert sind, dass sie mit bestimmten Messersets kombiniert werden können, sind andere mit einem universellen Design ausgestattet, das Flexibilität bei der Größe der Klingen bietet, die in sie passen. Dieses Design beinhaltet eine enge Anordnung von vertikalen flexiblen Kunststoff- oder Gummistäben, die sich der Form Ihrer Messer anpassen und sie an Ort und Stelle halten. Diese Stäbe können oft zur einfachen Reinigung entfernt werden.
Aufrechte Messerblöcke nehmen Platz auf der Theke ein, daher sind sie möglicherweise keine gute Wahl für Personen mit kleinen Küchen. Messerblöcke, mit denen Sie die Messer schräg einführen können, nehmen mehr Platz auf der Arbeitsfläche ein, während Messerblöcke, mit denen Sie die Messer vertikal einführen können, kompakter sind.
Messerblock in der Schublade
Die lose Lagerung Ihrer Messer in einer Schublade kann gefährlich sein und gleichzeitig die Klingen Ihrer Messer beschädigen. Messerblöcke in der Schublade werden in Ihre Küchenschubladen eingesetzt und ermöglichen es Ihnen, Ihre Messer außerhalb der Arbeitsplatte aufzubewahren und gleichzeitig organisiert und geschützt zu halten. Diese sind ideal, wenn Ihr Thekenplatz begrenzt ist. Sie sind in der Regel in einschichtigen oder zweischichtigen Designs erhältlich. Beide bieten unterschiedliche Möglichkeiten, wie viele Messer sie aufnehmen können. Da bei Schubladeneinheiten typischerweise Messer auf ihren Klingen ruhen, kann diese Art der Lagerung zu vorzeitigem Stumpfwerden führen.
Magnetischer Messerblock
Da die Klingen der Messer nur begrenzten Kontakt zu anderen Materialien haben, gilt die magnetische Messeraufbewahrung als ideal für die Langlebigkeit von Messern. Diese Option ist hygienisch und ermöglicht es Ihnen, alle Ihre Messer zu sehen, sodass Sie leicht das richtige auswählen können. Es gibt zwei Arten von beliebten Aufbewahrungslösungen für magnetische Messer:
- Magnetische Messerblöcke haben eine ähnliche Form wie aufrechte Messerblöcke und sind für die Arbeitsplatte gedacht. Die Messer werden durch starke Magnete an der Außenseite des Blocks gehalten.
- Magnetische Messerstreifen werden an einer Wand, einem Schrank oder einer Rückwand installiert. Diejenigen mit begrenztem Platz auf der Theke und in den Schubladen wären mit dieser Art der Messeraufbewahrung gut bedient. Der Metallstreifen soll das Gewicht Ihrer Messer tragen und sie leicht zugänglich machen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass an der Wand befestigte magnetische Messerblöcke richtig befestigt sind, um mögliche Unfälle zu vermeiden.
Unterschrank-Messerblock
Unterschrank-Messerblöcke werden sicher an der Unterseite Ihrer Küchenoberschränke montiert. Sie sind normalerweise mit Scharnieren ausgestattet, damit Sie den Block nach unten oder herausziehen können, um auf Ihre Messer zuzugreifen. Die Unterschrank-Messeraufbewahrung ist eine großartige platzsparende Lösung für diejenigen, die keinen Platz auf ihrer Theke oder in ihren Schubladen für die Messeraufbewahrung haben. Dies ist auch eine großartige Option für Familien mit kleinen Kindern, da die Messer sicher außerhalb der Reichweite liegen.
Was Sie bei der Auswahl des besten Messerblocks beachten sollten
Nachdem Sie herausgefunden haben, welcher Messerblock Ihren Anforderungen am effizientesten gerecht wird, müssen Sie noch über weitere Faktoren nachdenken. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Sie beim Kauf des besten Messerblocks für Ihr Zuhause beachten sollten.
Verfügbarer Platz
Die vielleicht wichtigste Überlegung beim Kauf einer Messeraufbewahrungslösung ist der verfügbare Platz in Ihrer Küche. Welches Modell für Sie sinnvoll ist, hängt davon ab, ob Sie in Ihren Schubladen, auf Ihrer Theke oder an Ihren Wänden Stauraum haben. Wer sehr wenig Platz hat, ist mit einem Unterschrank-Messerblock besser bedient, der keinen wertvollen Thekenplatz in Ihrer Küche einnimmt.
Material
Messerblöcke werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Das Material kann nicht nur die Leistung Ihres Messerblocks beeinflussen, sondern auch den Stil bestimmen, der zu Ihrem Zuhause passt.
- Hölzern Messerblöcke sind beliebt, aber nicht spülmaschinenfest und können schwer zu reinigen sein. Außerdem besteht die Gefahr einer Beschädigung der Klingen, da die Kanten beim wiederholten Einführen der Klinge in die Schlitze und beim Kontakt mit dem Holz stumpf werden.
- Bambus wird oft als Alternative zu herkömmlichem Holz verwendet. Obwohl es eine umweltfreundliche Option ist, die eine natürliche Feuchtigkeitsaufnahme bietet, hat es den gleichen Nachteil, dass es schwierig zu reinigen ist und die Gefahr einer Beschädigung Ihrer Messerklingen besteht.
- Transluzente Materialien machen es Ihnen leicht, die Klingen Ihrer Messer zu sehen und das richtige Messer für die Arbeit zu greifen.
Speicherkapazität
Die Größe Ihrer Messersammlung bestimmt, welche Art von Messerblock Sie benötigen. Es ist auch wichtig, dass die von Ihnen gewählte Messeraufbewahrungsmethode mit den Messern kompatibel ist, die Sie besitzen. Da einige Messerblöcke nur für Klingen mit bestimmten Abmessungen vorgesehen sind, kann es vorzuziehen sein, einen Messerblock mit einem universellen Design zu wählen, der Messer unterschiedlicher Größe aufnehmen kann, einschließlich kleinerer Steakmesser und Schälmesser. Messerblöcke halten normalerweise zwischen sieben und 20 oder mehr Messer, wobei die meisten Modelle eine Kapazität zwischen 12 und 18 Messern haben.
Stabilität
Sicherheit ist ein Hauptanliegen, wenn es um die Aufbewahrung von Messern geht. Bei der Verwendung eines aufrechten Aufsatzmesserblocks ist es wichtig, dass er stabil ist und keine Kippgefahr besteht. Während schwerere Holz- und Bambusmesserblöcke leicht aufrecht bleiben, besteht die Gefahr des Umkippens bei leichteren Kunststoffprodukten, wenn sie keine gewichteten Böden haben, um sie im Gleichgewicht zu halten.
Eingebauter Spitzer
Es ist wichtig, dass Ihre Messer scharf bleiben, um eine optimale Leistung zu gewährleisten. Einige Messeraufbewahrungslösungen sind mit integrierten Messerschärfern ausgestattet, mit denen Sie die Klingen Ihrer Messer auffrischen können. Viele Experten raten vor allem bei High-End-Messern von der Verwendung von Messerblöcken mit eingebautem Schärfer ab, da diese Gefahr laufen, die Klingen zu beschädigen. Normalerweise sind Messerschärfer, die im Lieferumfang von Messerblöcken enthalten sind, kein idealer Ersatz für die Verwendung eines speziellen Schärfers oder das professionelle Schärfen Ihrer Messer.
Barrierefreiheit
Ihr Kochworkflow ist ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Auswahl eines Messerblocks. Es ist ideal, Ihre Messer in der Nähe des Bereichs aufzubewahren, in dem die Benutzer am ehesten Aufgaben zur Lebensmittelzubereitung ausführen.
Obwohl die Messerblöcke auf der Arbeitsplatte am zugänglichsten zu sein scheinen, verdecken sie die Klingen Ihrer Messer, was es möglicherweise schwierig macht, denjenigen zu finden, den Sie gerade brauchen. Einige moderne aufrechte Messerblöcke bestehen jedoch aus durchscheinenden Materialien, die es Ihnen ermöglichen, die Klingen Ihrer Messer zu sehen, damit Sie schnell die richtige greifen können.
Ästhetisch
Je nach Stil Ihrer Küche möchten Sie vielleicht, dass Ihre Messer ausgestellt werden oder nicht. Wenn Sie Ihre Messer gerne unsichtbar aufbewahren möchten, sind entweder Schubladen- oder Untertischoptionen ideal. Arbeitsplattenmodelle sind in einer Vielzahl von Materialien und Farben erhältlich, um Ihren speziellen ästhetischen Vorlieben besser gerecht zu werden. Die meisten Messerblöcke haben eine Holzmaserung oder ein Metallfinish, aber es gibt auch Kunststoffoptionen in einer Vielzahl von Farben. Magnetische Wandleisten verleihen Ihrer Küche einen industriellen Look.
Einfache Reinigung
Messerblöcke müssen gelegentlich gereinigt werden, aber einige Typen sind leichter zu reinigen als andere. Es gibt Optionen, die spülmaschinenfest sind, während andere möglicherweise von Hand gewaschen werden müssen und schwer zugängliche Schlitze haben.
- Traditionelle Holzmesserblöcke sind bekanntermaßen schwer zu reinigen, da das Innere der Messerschlitze schwer zugänglich ist, wo sich Schmutz, Staub, Speisereste und Bakterien ansammeln können.
- Universelle Messerblöcke mit herausnehmbaren Kunststoff- oder Gummistäben eignen sich hervorragend zum Reinigen und sind oft spülmaschinenfest.
- Magnetstreifen zur Wandmontage sind eine hygienische Option, die nur wenig Reinigung erfordert, obwohl Ihre Messer freiliegen und mit mehr Staub und Schmutz in Kontakt kommen können.
Unsere Top-Auswahl
Egal, ob Sie eine stehende, magnetische, Schubladen- oder Untertisch-Aufbewahrungslösung für Ihre Messer benötigen, wir haben unsere Top-Empfehlungen für jede dieser Kategorien zusammengestellt. Diese Produkte umfassen die oben genannten Merkmale, darunter Zugänglichkeit, Lagerkapazität, Ästhetik und einfache Reinigung.
Kuhn Rikon Vision Transparenter Aufbewahrungsblock
Dieser Messerblock hat zwar kein traditionelles Aussehen, ermöglicht es Ihnen jedoch, alle Klingen Ihrer Messer leicht zu sehen, sodass Sie leichter die gewünschte finden können. Es hat einen aufrechten Stil und ein universelles Design. Der flexible Klingentrenner verhindert, dass sich Ihre Messerklingen berühren und hilft, Beschädigungen oder vorzeitiges Abstumpfen zu vermeiden. Es kann bis zu 18 Messer oder andere Küchengeräte mit Klingen bis zu 20 cm Länge aufnehmen.
Es hat vier Gummifüße, um den Block sicher an Ort und Stelle zu halten. Einsatz und Boden können getrennt und mit warmem Seifenwasser von Hand gereinigt werden.
Die Abmessungen des Blocks sind 8,5 Zoll lang, 3 Zoll breit und 8,5 Zoll hoch.
Shenzhen Knives 20-Slot Universal-Messerblock
Während modernere, innovative Messeraufbewahrungsstile immer beliebter werden, bevorzugen viele Käufer immer noch die Ästhetik eines traditionellen aufrechten Messerblocks. Dieses Modell von Shenzhen besteht aus Bambus, der langlebiger ist als viele Hartholzalternativen und sich im Laufe der Zeit weniger verzieht. Da die abgewinkelten Messerschlitze weite Öffnungen haben, besteht ein geringeres Risiko, Ihre Messer beim Einsetzen oder Herausnehmen zu beschädigen.
Dieser Block besteht aus zwei Ebenen. Die untere Ebene kann Messer mit Klingen von bis zu 5,75 Zoll aufnehmen, während die tiefsten Schlitze auf der oberen Ebene Messer mit Klingen von bis zu 10,5 Zoll aufnehmen können. Dieser Messerblock bietet Platz für 19 Messer und verfügt über einen zusätzlichen Schlitz für eine Schere oder einen Abziehstab.
Die Abmessungen dieses Blocks sind 5,25 Zoll breit und 8 Zoll hoch und 11 Zoll lang.
KITCHENDAO Universal-Messerblock
Durch den transparenten Schaft dieses universellen Messerhalters haben Sie die Klingen Ihrer Messer im Blick und können so leicht die richtige für die jeweilige Aufgabe auswählen. Obwohl die Messer eng beieinander gelagert werden, ist dieser Messerhalter mit parallelen Schlitzen ausgestattet, die ein gegenseitiges Berühren der Messer verhindern. Da die Klingen nicht mit hartem Material in Berührung kommen, beschleunigt dieser Messerblock das Abstumpfen nicht. Je nach Größe Ihrer Messer kann es zwischen acht und 12 Klingen aufnehmen und verfügt über einen Schlitz für eine Schere.
Dieser Messerhalter kann Messer mit bis zu 8,9 Zoll langen und 2,5 Millimeter dicken Klingen aufnehmen. Die Basis verfügt über eine Edelstahlplatte, die das Gleichgewicht unterstützt und ein Umkippen verhindert. Die Komponenten dieses Messerblocks sind zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Böker 30402 Holz-Magnet-Messerblock
Die magnetische Messeraufbewahrung ist ideal für die Langlebigkeit Ihrer Messer und bietet eine hygienische Option, mit der Sie das benötigte Messer leicht sehen und darauf zugreifen können. Dieser magnetische Aufsatzmesserblock bietet die einfache Zugänglichkeit eines traditionellen Holzmesserblocks, läuft jedoch nicht Gefahr, die Klingen Ihrer Messer zu stumpfen. Durch das kaskadierende Design können bis zu sieben Messer unterschiedlicher Länge aufbewahrt werden.
Seine Abmessungen sind 11,25 Zoll hoch und 10 Zoll breit und 6 Zoll tief. Da keine Schlitze zu befürchten sind, lässt sich dieser Messerblock einfach mit Wasser und Seife reinigen.
Cook N Home Universal Messeraufbewahrungshalter
Mit einer Außenseite aus Bambus hat dieser aufrecht stehende Messerblock ein traditionelles Aussehen, aber das universelle Design bedeutet, dass er für eine Vielzahl von Messern geeignet ist. Es verwendet flexible Kunststofffaserstäbe, um die Klingen an Ort und Stelle zu halten und zu verhindern, dass sie beschädigt werden. Es bietet Platz für Messer und andere Küchengeräte mit Klingen, die bis zu 20 cm lang sind.
Die universellen Kunststoffstäbe sind abnehmbar und spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung. Die Abmessungen sind 5,5 Zoll breit und 5,5 Zoll lang und 10 Zoll hoch.
Woodsom Leistungsstarker magnetischer Messerstreifen
Diese magnetische Messerleiste von Woodsom verwendet über die gesamte Länge Niob-Magnete, um Ihre Messer sicher an Ort und Stelle zu halten. Dadurch gibt es keine unmagnetisierten Totzonen, sodass Sie Ihre Messer durchgängig sicher anbringen können. Die Magnete sind mit einer natürlichen Holzoberfläche versehen, die kratzfest gemacht ist.
Diese Leiste ist in verschiedenen Längen von 8 bis 36 Zoll erhältlich, kann aber auch an die genaue Länge angepasst werden, die Sie für Ihre Küche benötigen. Es ist in verschiedenen Materialien erhältlich, darunter Nussbaum, Kiefer, Ahorn, Eiche und Hickory, die alle eine andere Ästhetik haben, um zu Ihrem Einrichtungsstil zu passen. Das Holz wurde mit lebensmittelechtem Metzgerblocköl für ein glänzendes Finish behandelt.
Es enthält ein Montageset für die einfache Installation an Wänden oder Schränken.
Noble Home & Chef Bambus-Messerblock mit Schubladen
Dieser Messerblock in der Schublade ist ein zweistufiges System, wobei die obere Stufe für kleinere Messer und die untere Stufe für größere Klingen ausgelegt ist. Dies macht es zu einer großartigen Wahl, wenn Sie eine Sammlung von Steakmessern haben, die Sie neben Ihren Arbeitsmessern aufbewahren möchten.
Da der Block über eine abgewinkelte Griffauflage verfügt, bleiben die Messer beim Öffnen und Schließen der Schublade an Ort und Stelle und verhindern, dass die Klingen am Bambus kratzen. Er fasst 12 Messer und hat einen vorgesehenen Platz für einen Honstahl. Es besteht aus umweltfreundlichem Moso-Bambus, der mit Seife und Wasser gewaschen werden kann.
Es kann gepolsterte Klingen bis zu einer Länge von 10,25 Zoll oder ungepolsterte Klingen bis zu einer Länge von 15 Zoll aufnehmen. Es ist für die meisten Standard-Küchenschubladen mit Abmessungen von 17 Zoll x 9 Zoll x 2 Zoll geeignet.
Während diese Option 12 Messer fasst, könnten diejenigen mit größeren Messersammlungen von der 16-Messer-Option gut bedient werden.
Der Fallblock unter dem Schrankmesserblock
Wenn Sie keinen Platz auf der Theke oder in der Schublade haben, ist ein Unterschrank-Messerblock eine platzsparende Wahl. Dieses Produkt von The Drop Block verfügt über drei Streifen aus Seltenerdmagneten, die eine Sammlung von Messern unterschiedlicher Größe aufnehmen können. Zwei Streifen sind horizontal für die Aufbewahrung größerer Messer, während einer vertikal für Schälmesser, Steakmesser oder Scheren ist. Die Hochleistungsscharniere ermöglichen es Ihnen, den Messerblock abzusenken, um Ihre Messer zu sehen und darauf zuzugreifen und sie sicher vor Kindern zu verstauen.
Dieser Block ist in drei Größen erhältlich. Die Abmessungen der kleinen Version betragen 18 x 9 Zoll, während die Außenmaße 19,5 x 10,5 Zoll betragen.
Kitchen Seven Bambus Universalmesserblock
Dieser Block, der bis zu 16 Messer aufnehmen kann, ist tatsächlich mit zwei separaten Messerschärfern ausgestattet, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden. Der erste ist ein Keramikstab zum feinen Schärfen und Polieren von Metallklingen, während der zweite ultraharter Wolframstahl zum groben Schärfen von V-förmigen Klingen ist.
Es hat auch einen zweistufigen Speicher, wobei die untere Ebene für kleinere Messer mit Klingen bis zu 5 Zoll und die obere Ebene für größere Messer mit Klingen bis zu 8 Zoll ausgelegt ist. Das Gehäuse besteht aus umweltfreundlichem brasilianischem Bambus, der von Natur aus wasserabweisend ist.
Dieser Messerblock lässt sich leicht reinigen, da die Kunststoffstangen zur Befestigung der Messer abnehmbar und waschbar sind. Die Stäbe verhindern, dass Ihre Messer stumpf werden, da sie eine weiche und flexible Oberfläche bieten, auf der die Klingen ruhen können.
FAQs zu Messerblöcken
Bei so vielen Auswahlmöglichkeiten kann das Einkaufen nach dem besten Messerblock etwas überwältigend sein. Wenn Sie noch Fragen haben, können diese Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zur Aufbewahrung von Messern hilfreich sein.
F. Sind Messerblöcke hygienisch?
Ob ein Messerblock hygienisch ist oder nicht, hängt von der Art des Messerblocks ab. Da die Reinigungsfreundlichkeit je nach gewählter Messeraufbewahrungslösung variiert, sind einige Blöcke hygienischer als andere. Herkömmliche Holzmesserblöcke sind am wenigsten hygienisch, da sie sich leichter Schmutz und Speisereste ansammeln können und die Messerschlitze schwer zu reinigen sein können.
F. Sind Magnete schlecht für Messer?
Magnetische Messerleisten werden in vielen Profiküchen verwendet und sollten Ihre Messer nicht beschädigen. Eine gute Faustregel bei der Verwendung von Magnetspeichern ist, gewaltsamen Kontakt zu vermeiden, indem Sie mit dem Rücken Ihres Messers zuerst den Magneten und nicht die Klinge berühren.
F. Wie setzt man Messer in einen Messerblock ein?
Um ein Abstumpfen der Klingen Ihrer Messer zu vermeiden, ist es wichtig, dass Sie beim Einschieben in einen Schlitz in einem Messerblock Druck auf den Rücken Ihres Messers und nicht auf die Klinge ausüben. Wenn es Ihr Messerblock zulässt, ist es eigentlich ideal, Ihre Messer verkehrt herum einzuschieben, so dass die Stacheln unten liegen.
F. Wie reinigt man einen Messerblock?
Die Reinigungsmethode hängt von der Art des Messerblocks ab. Herkömmliche Messerblöcke aus Holz, die schwer zu reinigen sind, sollten kopfüber gehalten und geschüttelt werden, um Krümel und Schmutz zu lösen, die sich möglicherweise im Inneren angesammelt haben. Anschließend kann der Block mit Seifenlauge von Hand gewaschen werden. Ein Pfeifenreiniger oder eine Babyflaschenbürste kann helfen, die Schlitze zu reinigen.