Wenn Sie eine stetige Versorgung mit frischem Gemüse wünschen, könnte die bewährte landwirtschaftliche Praxis der Sukzession die Rechnung füllen - und Ihren gesunden Teller. Die Technik beinhaltet das Anpflanzen mehrerer Pflanzen „End-to-End“ während der Vegetationsperiode. Wenn die erste Ernte beendet ist, folgt eine zweite Ernte, gefolgt von einer dritten und so weiter. Mit dieser Strategie können Sie die Produktion und die Pflanzenvielfalt Ihres Hinterhofgemüsegartens erhöhen.
In landwirtschaftlichen Betrieben beruht die Nachfolgekultur traditionell auf mehreren versetzten Anpflanzungen derselben Ernte während der Saison. Da der Gemüsegarten eines durchschnittlichen Menschen sehr abwechslungsreich ist, ist der Prozess etwas komplizierter. Lesen Sie also weiter, um fünf Geheimnisse für eine erfolgreiche Nachfolgepflanzung zu erfahren, und Sie werden bald wie nie zuvor ernten, was Sie säen.
1. Finden Sie Ihre Frostdaten heraus.
Um die Nachfolge zu pflanzen, müssen Sie zuerst die Gartenarbeit in Ihrem Klima verstehen. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen Gartenladen oder einen kooperativen Beratungsdienst, um die durchschnittlichen Frostdaten im letzten Frühjahr und im ersten Herbst in Ihrer Nähe zu erfahren. Die Zeit zwischen dem letzten Frost und dem ersten Frost ist Ihre Wachstumszeit. Notieren Sie sich die Daten und die Dauer Ihrer Vegetationsperiode in Tagen, um Ihnen bei der Planung Ihres Nachfolgeplans zu helfen.
2. Wachstumszeiten verstehen.
Wenn Sie eine Liste der Pflanzen erstellen, die Sie anbauen möchten, denken Sie daran, dass jedes Gemüse eine andere Zeit braucht, um vom Samen bis zur Ernte zu wachsen, wie auf der Rückseite der Samenpackungen angegeben. Sie werden sehen, dass sich verschiedene Sorten derselben Kultur auch in den Wachstumszeiten oder „Tagen bis zur Reife“ unterscheiden. Machen Sie sich keine Sorgen, Sie müssen diese Daten nicht im Kopf behalten, da Sie eine Erntetabelle erstellen (siehe unten).
Einige Pflanzen wie Bohnen, Tomaten und Kürbis werden nicht auf einmal geerntet – und die Tage bis zur Reife spiegeln das erste Erntedatum wider. Fügen Sie weitere zwei bis drei Wochen oder mehr zusätzliche Erntezeit für die gesamte Lebensdauer der Ernte hinzu. Vergleichen Sie nun die Anzahl der Tage Ihrer Vegetationsperiode mit der Anzahl der Tage, die Ihre Pflanzen wachsen müssen. Sie werden feststellen, dass einige Pflanzen einen erheblichen Teil der Vegetationsperiode ausfüllen, während andere einen Bruchteil der Zeit in Anspruch nehmen.
Hinweis: Wenn Sie junge Sämlingspflanzen anstelle von Samen pflanzen, ist ein Teil der Zeit bis zur Reife bereits abgelaufen, was Ihre Vegetationsperiode verlängert. In Anbetracht der Länge der Vegetationsperiode und der Wachstumszeiten der einzelnen Pflanzen werden Sie Möglichkeiten erkennen, Zeitlücken zu schließen. Verwenden Sie diese Informationen, um mit der Erstellung eines Nachfolgeplans zu beginnen, der Ihnen sagt, was, wann und wo Sie in Ihrem Gartengrundstück pflanzen sollen.
3. Entscheiden Sie sich für eine Fruchtfolge.
Jede Pflanzenfamilie hat einen bestimmten Nährstoffbedarf und teilt gemeinsame Schädlingsprobleme. Sie können die Nährstoffeffizienz maximieren und Schädlingsprobleme erheblich reduzieren, indem Sie in einem bestimmten Teil des Gartens nacheinander verschiedene Familien pflanzen. Dies wird als Fruchtfolge bezeichnet. Eine gute Fruchtfolge, die die Gesundheit von Pflanzen und Böden fördert, ist zum Beispiel: Kohlfamilie > Bohnenfamilie > Nachtschattengewächse > Zwiebelfamilie > Karottenfamilie > Kürbisfamilie > Spinatfamilie > Verschiedenes Gemüse, Kräuter und/oder kleine Früchte.
Ein weiterer wichtiger Faktor bei der Erstellung Ihres Nachfolgeplans ist der Platz. Samen- und Pflanzenetiketten geben Ihnen den richtigen Pflanzenabstand für jede Kultur. Große Pflanzen wie Wassermelonen, Zuckermais und Süßkartoffeln sind nicht einfach mit kleinen Pflanzen wie Zwiebeln, Salat und Karotten austauschbar.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Pflanzfläche an die Art und Weise anpassen, wie Sie die Ernte verwenden. Wenn Sie frische Gurken für Salate wünschen, reichen ein oder zwei Pflanzen für die meisten Familien. Wenn Sie auch Gurken aufstellen möchten, benötigen Sie mehrere Pflanzen.
4. Verwenden Sie Millimeterpapier und Tabellenkalkulationen für die Planung.
Skizzieren Sie Ihr Gartengrundstück auf Millimeterpapier. Teilen Sie das Grundstück in gleiche Abschnitte, die den minimalen Platzbedarf darstellen, den Sie für Ihre kleinste Ernte benötigen. Später kann Ihr Plan je nach Platzbedarf einen oder mehrere Abschnitte für eine einzelne Kultur enthalten. Weisen Sie jedem Abschnitt eine Nummer zu.
Erstellen Sie eine Tabellenkalkulation für die Gartenkarte. Beschriften Sie in Spalte „A“ jede Parzellenabschnittsnummer. Die Spalten „B“ usw. repräsentieren die Wochen der Vegetationsperiode. Beginnend mit dem ersten Tag der Vegetationsperiode erhält jede Woche eine eigene Spalte, beschriftet nach Datum (3/15-3/21, 3/22-3/28 usw.)
Verwenden Sie Ihren Gartenkartenschlüssel, die vorgeschlagene Fruchtfolge und die Ernteliste mit den Wachstumszeiten, um einen Nachfolgeplan zu erstellen. Wählen Sie für jede Kultur einen Gartenabschnitt. Geben Sie neben der Abschnittsnummer unter dem Datum, an dem sie gepflanzt werden sollen, Pflanzennamen ein.
Tipp: Verwenden Sie einen Textmarker, um jede Kultur gemäß Ihrem Fruchtfolgeplan farblich zu kennzeichnen und jede Woche von der Aussaat bis zur Ernte zu blockieren.
5. Pflanzen Sie alle zwei bis drei Wochen.
Bei der Sukzessivpflanzung müssen Sie nur so viel von einer Ernte pflanzen, dass sie innerhalb von zwei bis drei Wochen verwendet werden kann, und dann nach der Ernte der ersten Ernte etwas Neues pflanzen. Da Sie weniger Pflanzen gleichzeitig pflanzen und kultivieren, sparen Sie Platz und Arbeit im Garten.
Indem Sie alle zwei bis drei Wochen statt einmal für die gesamte Saison pflanzen, genießen Sie Obst und Gemüse in seiner Blütezeit. Wenn Sie eine große Ernte anbauen, werden Sie wahrscheinlich einen Teil davon zu früh ernten, einige auf dem Höhepunkt und den Rest entweder zu spät oder nie. Mit kurzen Pflanzintervallen in Folge können Sie alles zur höchsten Reife ernten.