Es gibt nichts Schöneres, als eine Menge hausgemachter Kekse zuzubereiten. Aber wenn der Spaß am Backen und Essen vorbei ist, bleiben manchmal mit gebräuntem Fett ausgekleidete Bleche zurück - vor allem, wenn Sie die Kekse etwas zu lange im Ofen gelassen haben oder im Laufe der Jahre ein wenig nachlässig waren, um diese zu bekommen Pfannen spic and span. Glücklicherweise gibt es eine einfache Lösung, um braunen, verbrannten Schmutz aus den meisten Pfannen zu verbannen (Gusseisen und Kohlenstoffstahl ausgeschlossen).
Normales Spülmittel ist nicht stark genug, um tief sitzenden Schmutz zu beseitigen. Aber Sie können die Arbeit mit zwei gängigen, kostengünstigen Zutaten erledigen: Backpulver und Wasserstoffperoxid (ein mildes Desinfektionsmittel und Oxidationsmittel, das in jeder Drogerie für weniger als 3 US-Dollar erhältlich ist). Wasserstoffperoxid ist ein natürliches Reinigungsmittel, das, wenn es mit Backpulver vermischt wird, alkalisiert, um Schmutz zu lösen, wie es andere Reiniger nicht können. Lesen Sie also weiter, um die richtige Formel und Anleitung zum Reinigen von Backblechen zu erhalten. Schlagen Sie eine Charge der untenstehenden Mischung auf und Sie können eine durchschnittliche Pfanne wieder in Form bringen.
Werkzeuge & Materialien- Backsoda
- Wasserstoffperoxid
- Reinigungstücher
- Haushaltsschwamm
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SCHRITT 1: Kombinieren Sie Backpulver und Wasserstoffperoxid.
Gießen Sie etwa ¼ Tasse Backpulver in jede Art von Schüssel. Gib dann langsam einige Tropfen Wasserstoffperoxid hinzu und rühre dabei um. (Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie ein bisschen sprudeln.) Um die ideale dicke Pastenkonsistenz zu erhalten, sind im Allgemeinen zwei bis drei Esslöffel Wasserstoffperoxid erforderlich. Wenn Sie etwas zu viel Flüssigkeit hinzufügen, gleichen Sie es mit etwas mehr Backpulver aus.
SCHRITT 2: Richten Sie Ihren Arbeitsbereich ein, um die Blätter zu reinigen.
Legen Sie Ihre schmutzige Backblechpfanne flach in die Spüle oder eine Waschwanne. Wenn Sie kein ausreichend großes Waschbecken haben, legen Sie ein großes altes Handtuch auf Ihre Küchenarbeitsplatte und stellen Sie die schmutzige Pfanne darauf.
SCHRITT 3: Tragen Sie die Reinigungspaste auf.
Löffeln Sie die Backpulver-Wasserstoffperoxid-Paste großzügig auf die Geschäftsseite des Backblechs und bedecken Sie es vollständig. Sie müssen die Paste nicht schrubben oder in die Pfanne einarbeiten.
SCHRITT 4: Lassen Sie die Laken sitzen.
Lassen Sie die mit Paste bedeckte Pfanne etwa zwei Stunden ungestört ruhen - normalerweise genug Verweilzeit, damit die Mischung an der eingebrannten Kruste abreißt.
SCHRITT 5: Schrubben Sie die Blätter vorsichtig.
Lass etwas warmes Wasser über einen Haushaltsschwamm laufen (kein Scheuerschwamm, der Antihaft-Oberflächen zerkratzen könnte) und beginne, die Pfanne vorsichtig zu schrubben. Der braune Schmutz sollte deutlich gelockert werden. Einige schwierige Stellen brauchen vielleicht immer noch etwas Ellbogenfett, aber der größte Teil des Drecks sollte sich leicht lösen. Schrubben, bis die Pfanne glitzert, dann mit warmem Wasser abspülen.
SCHRITT 6: Trocknen Sie die Blätter gründlich.
Trocknen Sie die saubere Pfanne sofort gründlich ab. Dieser Schritt ist besonders wichtig – überspringen Sie ihn, und Sie laufen Gefahr, Rost oder Korrosion zu entwickeln.
SCHRITT 7: Wiederholen Sie die Schritte auf der anderen Seite der Blätter.
Wenn die Rückseite der Backblechpfanne ebenfalls verbrannt und fleckig ist, wiederholen Sie alle Schritte auf der anderen Seite.
Jetzt sind Sie bereit, weitere Kekse zu backen. Stellen Sie unbedingt einen Timer für diese Charge ein! Es kann Ihnen gut tun, auch etwas Pergamentpapier aufzulegen, anstatt eine dünne Schicht Kochspray; Ersteres hinterlässt keine klebrigen Rückstände, die beim Geschirrspülen verbrennen und verstopfen könnten.