Gusseisen, ein langlebiges Material, wenn es jemals eines gab, muss gelegentlich gereinigt werden, insbesondere wenn es um die Zubereitung von Speisen oder Feuchtigkeit – und den damit verbundenen Rost – geht. Um Gusseisen zu reinigen, müssen Sie normalerweise etwas Ellenbogenfett hineingeben, aber die gute Nachricht ist, dass das Metall ein Leben lang halten kann, wenn es richtig gepflegt wird.
Kochgeschirr aus Gusseisen reinigen
Verwenden Sie keine Seife, um gusseisernes Kochgeschirr zu reinigen: Es kann mehr weh tun, als es hilft. Füllen Sie stattdessen das gusseiserne Gefäß mit Wasser und stellen Sie es dann auf einen heißen Herd. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, verwenden Sie einen Spatel, um verbleibende Essensreste abzukratzen. Spülen Sie die Pfanne anschließend noch einmal aus, wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab und stellen Sie sie wieder auf den Herd, bis das Wasser verdunstet ist. Beachten Sie, dass das Würzen von Gusseisen (mit Palm- oder Traubenkernöl) dazu beiträgt, dass Kochgeschirr widerstandsfähiger gegen Ankleben und Rost wird.
Um verrostetes Gusseisen zu reinigen, stellen Sie das Kochgeschirr in den Ofen und lassen Sie das Gerät dann im Selbstreinigungszyklus laufen. (Denken Sie daran, alle Ofenroste zu entfernen und das Gusseisen vom Ofenboden abzustützen, zum Beispiel auf einem Keramikbecher.) Sobald der Ofen seinen Selbstreinigungszyklus abgeschlossen hat, werden der Rost und das angesammelte Öl auf dem Gusseisen wird verkohlt haben. Es ist keineswegs eine glamouröse Arbeit, aber Sie sollten in der Lage sein, das flockige schwarze Material mit einem trockenen Handtuch abzuschrubben.
So reinigen Sie Gusseisenmöbel
Zur Reinigung von leicht angerosteten Gusseisenmöbeln reiben Sie die betroffenen Stellen mit Sandpapier ab und wischen Sie sie anschließend mit einem trockenen Tuch ab, um Restpartikel zu entfernen. Als nächstes schrubben Sie die Möbel mit einer Lösung aus Wasser und einem sanften Reinigungsmittel. Trocknen Sie das Stück gründlich ab, sobald es sauber ist. Wenn Sie neu streichen möchten, tun Sie dies in zwei Schichten und lassen Sie zwischen jeder Schicht vier oder sechs Stunden vergehen. Versiegeln Sie gusseiserne Möbel mit einer großzügigen Anwendung von Autowachs und polieren Sie alles, bis es durchsichtig ist.
Grillroste aus Gusseisen reinigen
Grillroste sind echt hart im Nehmen. Um deinen zu reinigen, mische eine Lösung aus vier Teilen Wasser mit einem Teil Apfelessig. Tauchen Sie eine Bürste mit Stahlborsten kontinuierlich in diese Mischung, während Sie die Roste kräftig schrubben, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zum Schluss die Roste mit einem trockenen Tuch abwischen. Wiederholen Sie diesen Vorgang in der Jahreszeit, in der Sie häufig grillen, regelmäßig. Wenn Rost vorhanden ist, heizen Sie den Grill auf und lassen Sie ihn laufen, bis sich auf dem Bügeleisen verkohlt, bevor Sie die Roste endgültig sauber wischen. Sie möchten die Roste gegen zukünftige Ansammlungen abdichten? Bedecken Sie sie mit einer Schicht Speiseöl und lassen Sie den Grill dann etwa 90 Minuten bei mittlerer Hitze laufen.
Gusseisenwerkzeuge reinigen
Die Kaminwerkzeuge, mit denen brennende Holzscheite im Kamin neu positioniert werden, werden unweigerlich mit Ruß bedeckt. Glücklicherweise braucht es nicht viel, um sie zu reinigen. Sprühen Sie WD-40 3-in-One auf und schrubben Sie sie gut mit Stahlwolle und wischen Sie sie zum Abschluss trocken. Danach Eisenofenpolitur auftragen, um das Gusseisen vor Feuchtigkeit zu schützen.