Die meisten von uns haben wahrscheinlich die Panik eines überkochenden Topfes erlebt. Das ist nicht nur chaotisch, sondern kann auch das Abendessen zerstören. Das Kochen von Reis auf einem Kochfeld ist zwar nicht kompliziert, erfordert jedoch Aufmerksamkeit und Präzision. Ein japanischer Reiskocher kann die Zubereitung von Reis einfach und sorgenfrei machen – ohne überkochte Töpfe oder angebrannten Reis. Während der Reiskocher seine Arbeit verrichtet, bleibt Ihnen Zeit, den Rest der Mahlzeit ohne Ablenkung zu kochen. Erkunden Sie den folgenden Leitfaden, um mehr über die wichtigsten Funktionen zu erfahren, auf die Sie bei einem Reiskocher achten sollten, und finden Sie vielleicht sogar den besten japanischen Reiskocher für Sie in der Liste der Top-Picks.
- BESTES GESAMT: Zojirushi NS-TSC18 Micom Reiskocher und -wärmer
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Aroma Housewares Digitaler Reiskocher für 2-8 Tassen
- BEST SMART: CHEF iQ Der intelligenteste Schnellkochtopf der Welt
- BESTER MINI: Dash DRCM200BK Mini Reiskocher Dampfgarer
- BESTE PROGRAMMIERBAR: Hamilton Beach Digitaler programmierbarer Reiskocher
- VIELSEITIGSTE: Cuckoo CR-0655F Reiskocher & Wärmer, 6 Tassen
Was Sie bei der Auswahl des besten japanischen Reiskochers beachten sollten
Bevor Sie mit der Suche nach dem besten japanischen Reiskocher beginnen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um zu überlegen, wie oft Sie ihn verwenden werden und welche anderen Möglichkeiten Sie ihn verwenden könnten. Wenn Sie wissen, wo es gelagert und verwendet wird und wie oft Sie es benötigen, können Sie besser erkennen, nach welcher Art von Herd Sie suchen. Berücksichtigen Sie dann Merkmale wie Typ, Fassungsvermögen, Material des Herds, die Kocheinstellungen, die er bietet, die Bedienelemente, die Reinigungsfreundlichkeit und andere Verwendungsmöglichkeiten.
Art
Es gibt einige Arten von japanischen Reiskochern, die heute allgemein verwendet werden. Der erste ist ein herkömmlicher Reiskocher, ein einfaches Gerät mit Heizelement und automatischer Abschaltung, wenn der Reis fertig ist. Dann gibt es Mikroprozessorkocher, auch elektrische Reiskocher genannt, die mit programmierbaren Multisensoren jeden Reis nach seinen spezifischen Anforderungen intelligent kochen. Diese ersetzen die Notwendigkeit mehrerer Kocher für verschiedene Reissorten und beseitigen alle Vermutungen. Der Benutzer sagt der Maschine, welche Reissorte sie kochen soll, und sie kocht ihn intelligent bis zur Perfektion. Schließlich gibt es Induktions-Reiskocher, die eine berührungslose Heiztechnologie verwenden, um den Reis mit Hochfrequenzstrom gleichmäßig zu kochen. Diese kochen den Reis mit Hitze aus allen Richtungen, im Gegensatz zu anderen mit einem Heizelement am Boden.
Größe/Kapazität
Die besten japanischen Reiskocher werden daran gemessen, wie viele Tassen Reis sie kochen können. Diese Menge reicht von 3 Tassen bis zu 16 Tassen. Obwohl einige wenige bis zu 28 Tassen kochen können, sind diese selten und werden seltener zu Hause verwendet. Wenn Sie normalerweise nur eine kleine Menge Reis auf einmal kochen, sparen Sie Platz und suchen Sie sich ein kleineres Modell. Wenn Sie jedoch planen, Mahlzeiten zuzubereiten und möglicherweise zusätzlichen Reis in Bento-Boxen aufzubewahren, ist ein größeres Modell möglicherweise am besten. Achten Sie beim Vergleichen von Modellen darauf, die gleichen Körbchengrößen zu vergleichen. Einige Reiskocher bezeichnen die Tassen als gekocht, während andere ungekochte Maße verwenden. Dies kann verwirrend werden, wenn aus 10 Tassen ungekochtem Reis beim Kochen 20 Tassen werden.
Material
Japanische Reiskocher werden typischerweise aus verschiedenen Metallarten hergestellt, darunter Aluminium und Edelstahl. Einige Optionen sind aus Kunststoff, aber diese haben normalerweise einen Innentopf aus dünnem, antihaftbeschichtetem Aluminium. Volledelstahl-Optionen sind schwerer und langlebig, selbst bei täglichem Gebrauch. Langlebige Materialien wie Edelstahl und Aluminium sind für eine lange Lebensdauer des Geräts unerlässlich.
Wenn Sie den Reiskocher häufig verwenden möchten, ist es möglicherweise am besten, in eine Vollmetalloption zu investieren. Während Kunststoffkocher in der Regel günstiger sind, halten sie bei täglichem Gebrauch nicht so lange wie Metallmodelle.
Kocheinstellungen
Auf Reiskochern gibt es so viele Kochmöglichkeiten wie es Reissorten gibt. Die Anzahl der Einstellungen kann von zwei bis zu 16 reichen. Einige Herde haben eine „Koch“- und „Warm“-Einstellung, bei der das Gerät den Reis kocht oder warm hält. Andere haben eine Einstellung für jede Reissorte und einige haben sogar Einstellungen für Kochvorlieben wie Reisweichheit. Wie viele benutzerdefinierte Einstellungen Ihr Reiskocher haben sollte, hängt von Ihren Bedürfnissen ab. Wenn alles, was Sie brauchen, jedes Mal perfekt gekochter weißer Reis ist, funktioniert ein Standard-Reiskocher mit zwei Einstellungen hervorragend. Wenn Sie und Ihre Familie jedoch gerne experimentieren und viele Reissorten und Gerichte kochen, dann könnte eine fortgeschrittenere Option der richtige Weg sein.
Kontrollen
Einige von uns können Stäbchen vielleicht nicht sehr gut verwenden, aber mit präziser Steuerung können wir Reis zumindest perfekt kochen. Die meisten japanischen Reiskocher haben Knöpfe, an denen der Benutzer drehen kann, um dem Kocher mitzuteilen, welche Reissorte gekocht wird oder wie er gekocht wird. Fortgeschrittenere Modelle verwenden LED-Bildschirme und mehrere Tasten, um Kochzeiten und Reissorten anzugeben. Da immer mehr Technologien entwickelt wurden, gibt es noch fortschrittlichere Optionen, z. B. Kocher, die über WLAN mit Apps für mobile Geräte verbunden sind, damit Benutzer über ihr Smartphone wiegen, kochen und Reis warm halten können. Alle diese Optionen ermöglichen es, Reis nach idealen Spezifikationen zu kochen, aber die ideale Wahl hängt davon ab, wie viel Vielseitigkeit die Benutzer wünschen.
Vielseitigkeit
Wie oben schon mehrmals erwähnt, können Reiskocher vom einfachen Reiskochen bis hin zu Geräten reichen, die eine Vielzahl von Lebensmitteln zubereiten können. Einige Geräte können beispielsweise weißen Reis, Schnellreis, Vollkorn, heißes Müsli, Suppen, Bohnen und sogar einige Nudelgerichte dampfgaren und garen. Dies sind oft Schnellkochtöpfe, die viele Bedienelemente und Einstellungen zum Kochen haben. Diese sind in der Regel teurer als einfache Reiskocher, können aber in der Küche mehr als einen Zweck erfüllen. Für diejenigen mit wenig Platz, die jedes Küchengerät optimieren möchten, sind diese ideal.
Einfache Reinigung
Die besten japanischen Reiskocher werden mit einem abnehmbaren Topf mit Antihaftbeschichtung geliefert, um die Reinigung zum Kinderspiel zu machen. Alles, was der Benutzer tun muss, ist, den Topf herauszunehmen, mit Wasser und Seife zu waschen und dann den Deckel auszuwischen. Einige Reiskocher verfügen über selbstreinigende Dampfoptionen, die das Reinigen und Sterilisieren des Reiskochers erleichtern. Da Reiskocher Reis perfekt kochen und ihn nicht verbrennen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie nach dem Gebrauch verbrannte Teile abkratzen müssen, wie wenn ein Topf auf dem Herd überkocht.
Zusatzfunktionen
Die meisten japanischen Reiskocherhersteller legen dem Kocher Messbecher bei, um sicherzustellen, dass die Geräte richtig verwendet werden. Sie empfehlen Ihnen, nur den mitgelieferten Becher zum Abmessen und Befüllen des Herds zu verwenden. Dies liegt daran, dass der Kocher so konzipiert wurde, dass er Reis gemäß den spezifischen Abmessungen dieser Tasse kocht. Obwohl es einfach erscheinen mag, Ihren Lieblings-Messbecher zu Hause zu verwenden, können diese manchmal leicht von dem mitgelieferten abweichen und dazu führen, dass der Reis nicht wie gewohnt gekocht wird.
Außerdem sind viele Reiskocher mit einem Rührpaddel ausgestattet. Form und Größe dieser Paddel sind ideal zum Rühren und Servieren von Reis. Wenn Sie noch keinen eigenen zu Hause haben, ist es möglicherweise eine ausgezeichnete Idee, eine Option zu finden, die mit einem ausgestattet ist.
Unsere Top-Auswahl
Unabhängig davon, ob das beste Produkt für Sie ein Reiskocher mit einer Aufgabe oder ein Multikocher ist, der eine Vielzahl von Mahlzeiten zubereiten kann, verwenden Sie die obigen Überlegungen, um die Auswahl einzugrenzen. Dann lesen Sie weiter, um die besten japanischen Reiskocher zu entdecken, die es gibt, um sicherzustellen, dass jedes Mal flauschiger Reis auf dem Tisch liegt.
Zojirushi NS-TSC18 Micom Reiskocher und -wärmer
Zojirushi hat einen fantastischen Reiskocher hergestellt, der in einer Größe von 10 Tassen und 5 Tassen erhältlich ist. Der Edelstahl hat eine gebürstete braune Farbe, die in fast jede Küche passt, und das Kabel ist zur einfachen Aufbewahrung einziehbar. Es verfügt über mehrere bequeme Einstellungen, darunter automatische, Warmhalte-, erweiterte Warmhalte- und Aufwärmeinstellungen. Diese Einstellungen helfen, den Reis einsatzbereit zu halten, während andere Speisen wie Fisch oder Gemüse gekocht werden. Neben mehreren Reissorten kann dieser Kocher auch Gemüse und Fisch dämpfen.
Der Innentopf ist eine abnehmbare Antihaftpfanne, die die Reinigung erleichtert, und der Innendeckel ist zum Waschen ebenfalls abnehmbar.
Aroma Housewares Digitaler Reiskocher für 2-8 Tassen
In diesem erschwinglichen Reiskocher können Benutzer Gemüse dämpfen und gleichzeitig Suppe oder Reis kochen. Aroma Housewares enthielt vier integrierte Voreinstellungen, darunter weißer Reis, brauner Reis, Warmhalten, Dampf, Verzögerungstimer und Flash-Reis. Mit diesen Voreinstellungen können Benutzer eine breite Palette köstlicher und nahrhafter Mahlzeiten zubereiten. Mit einer Kapazität von 8 Tassen ist es eine ideale Größe für eine einzelne Portion oder Mahlzeiten für eine kleine Familie.
Mit einem Edelstahlgehäuse ist dieser Kocher langlebig und leicht abzuwischen. Der Innentopf besteht aus verklebtem Granit, ist bleifrei und antihaftbeschichtet für eine einfache Reinigung. Es ist auch spülmaschinenfest. Der Reiskocher enthält eine Dampfschale, den Innentopf, einen Reismessbecher und einen Servierspatel.
CHEF iQ Der intelligenteste Schnellkochtopf der Welt
Mit einem iOS- oder Android-Telefon können Benutzer auf über 300 Kochvoreinstellungen zugreifen, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, darunter Fleisch, Geflügel, Reis, Gemüse und mehr. Chef iQ hat einen eleganten Kocher mit einer internen Waage entworfen, um Gegenstände schnell und einfach zu wiegen. Laden Sie die Chef iQ App herunter, um auf mehr als 100 Rezepte zuzugreifen, darunter auch Rezepte zum perfekten Kochen von Reis. Es fasst bis zu 6 Liter und verfügt über drei automatische Dampffreigabeoptionen.
Dieser Kocher wird mit einem Dampfrost und einem Dampfkorb und einem antihaftbeschichteten Innentopf geliefert, der das Reinigen nach jeder Mahlzeit erleichtert.
Dash DRCM200BK Mini Reiskocher Dampfgarer
Dieser kleine japanische Reiskocher von DASH ist zwar klein, aber er kocht Reis gleichmäßig und schnell. Es gibt zwei Kochstufen, Herd und Warm. Die erste kocht Reis bei idealen Temperaturen und Zeiten; die zweite hält den Reis warm, während der Rest der Mahlzeit noch kocht. Mit einer maximalen Kapazität von 2 Tassen ist diese Mini-Version eine ausgezeichnete Wahl für den Single-Serve-Bedarf. Es besteht aus einer Mischung aus Metall und Kunststoff und der Innentopf ist mit PFOA-freiem Antihaftmaterial beschichtet. Es ist in fünf Farben erhältlich, darunter Aqua, Schwarz, Pink, Rot und Weiß. Seine kompakte Größe macht es ideal für kleinere Räume oder Küchen mit begrenzten Aufbewahrungsmöglichkeiten.
Der Kauf beinhaltet den Reiskocher, den Innentopf, ein Reispaddel und einen Messbecher.
Hamilton Beach Digitaler programmierbarer Reiskocher
Zu den sechs programmierbaren Optionen dieses elektrischen Reiskochers von Hamilton Beach gehören weißer Reis, Schnellreis, Vollkorn, Erhitzen/Simmern, Dampfgaren und heiße Cerealien. Mit diesen Einstellungen müssen Sie nicht mit einer Serviette rechnen oder sich Sorgen machen, dass das Abendessen anbrennt. Es kocht nicht nur Reis, sondern auch Meeresfrüchte, Geflügel und Gemüse. Im Lieferumfang enthalten ist ein Zwei-in-Eins-Rinser und ein Dampfkorb, sodass der Reis gespült und dann in einem einzigen Behälter gekocht werden kann. Es wird mit einem Servierpaddel und einem Messbecher geliefert und der Innentopf hat eine Antihaftbeschichtung zum einfachen Waschen.
Sein großes Fassungsvermögen von 14 Tassen gekochtem Reis macht ihn ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten für große Familien. Die Edelstahlkonstruktion ist robust und hält auch im täglichen Gebrauch lange stand.
Cuckoo CR-0655F Reiskocher & Wärmer, 6 Tassen
Mit diesem elektrischen japanischen Reiskocher von Cuckoo können Sie alles von Reis über heißes Müsli bis hin zu Babynahrung ganz einfach zubereiten. Es verfügt über acht integrierte programmierbare Einstellungen, sodass Sie schnell mit dem Essen beginnen können. Dieser Kocher verwendet Fuzzy-Logik, um die Reissorte zu identifizieren und ihn bei optimalen Temperaturen und Zeiten zu kochen, um jedes Mal konstant flauschige Ergebnisse zu erzielen. Es fasst bis zu sechs Tassen ungekochten Reis, und die antihaftbeschichtete Teflonbeschichtung sorgt dafür, dass Reis nicht anbrennt und leicht zu reinigen ist.
Die Außenseite dieses Reiskochers besteht aus weißem und rotem Kunststoff, hat aber einen herausnehmbaren Innentopf aus Aluminium. Die Abdeckung im Inneren lässt sich zum Reinigen von oben abnehmen, aber es gibt auch eine automatische Dampfreinigungseinstellung, die einen starken Dampfstrahl verwendet, um das Innere des Herds zu desinfizieren.
Eine Reisschaufel und ein Messbecher sind beim Kauf enthalten.
Häufig gestellte Fragen zu japanischen Reiskochern
Wenn es um unsere Mahlzeiten und die Geräte, mit denen wir sie kochen, geht, sind viele von uns unglaublich wählerisch. Deshalb gibt es zu Reiskochern so viele Fragen zu beantworten. Hier sind die am häufigsten gestellten Fragen und die entsprechenden Antworten.
F. Was ist das beste Verhältnis von Reis zu Wasser?
Das beste Verhältnis von Reis zu Wasser ist 2 Tassen Wasser zu 1 Tasse Reis.
F. Wie macht man flauschigen Reis in einem Reiskocher?
Das Tolle an Reiskochern ist, dass jeder mit nur einem Knopfdruck flauschigen und leckeren Reis herstellen kann.
F. Warum brennt mein Reis in meinem Reiskocher?
Gebrannter Reis bedeutet normalerweise, dass nicht genug Wasser vorhanden war, um den Reis richtig zu kochen. Dies kann daran liegen, dass zu Beginn zu wenig Wasser hinzugefügt wurde oder während des Kochens zu viel Dampf entweicht.
F. Warum wird mein Reis immer matschig?
Reis wird matschig, wenn zu viel Wasser im Topf ist. Es kann auch durch Kondenswasser verursacht werden, während der Reis im Topf sitzt. Um dies zu vermeiden, können Sie ein Küchentuch zwischen Deckel und Topf legen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren.
F. Wie reinige ich meinen japanischen Reiskocher?
Viele Reiskocher können durch Entfernen des Topfes und Waschen mit Wasser und Seife gereinigt werden. Andere haben Reinigungseinstellungen, die das Gerät mit Dampf reinigen.
F. Wie lange hält mein japanischer Reiskocher?
Bei regelmäßiger Reinigung und Pflege halten Reiskocher bis zu 7 oder 8 Jahre.