Bei so vielen Gadgets, die wertvollen Platz auf der Theke einnehmen, kann es schwierig sein, noch ein weiteres in die Mischung aufzunehmen. Aber ein Bambus-Dampfgarer ist eines dieser seltenen, vielseitigen Werkzeuge, mit denen das Kochen weniger Zeit in Anspruch nimmt.
Effizienz ist der große Vorteil von Bambusdämpfern. Das Dämpfen von Gemüse, Getreide und Fleisch kann nicht nur die Stunden in der Küche reduzieren, es kann auch dazu beitragen, dass Lebensmittel ihren natürlichen Geschmack behalten und lebenswichtige Nährstoffe erhalten. Da Dampfgarer beim Kochen keine Öle oder Fette benötigen, sorgen sie auch für gesündere Mahlzeiten. Sie können sogar zum Dämpfen von Reis verwendet werden.
Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Bambusdämpfer sind, lesen Sie weiter, um mehr über einige der verfügbaren Top-Optionen zu erfahren.
- BESTES GESAMT: BirdRock Home 8 Zoll Bambus-Dampfgarer
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: REISHUNGER Bambus Dampfgarer Handgefertigter Korb
- BEST KLEIN: JapanBargain 2221, Bambus-Dampfkorb 6 Zoll
- BEST GROSS: Helen's Asian Kitchen Bamboo Dampfgarer mit Deckel
- BESTES SET: Prime Home Direct 10 Zoll Bambus-Dampfkorb Steam
- BEACHTEN SIE AUCH: Marken-Innovationen BAMB-RICEST Bambus-Reis-Dampfgarer
Was Sie bei der Auswahl des besten Bambus-Dampfgarers beachten sollten
Bei der Auswahl eines Bambusdämpfers sind einige Dinge zu beachten, darunter Größe, Bambusqualität und ob der Dampfgarer mit Zubehör geliefert wird oder nicht. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, was Sie vor dem Kauf eines hochwertigen Bambusdämpfers beachten sollten.
Material
Bambusdämpfer bestehen aus Bambus – aber Bambus ist nicht gleich Bambus. Es ist wichtig, hochwertigen Bambus zu wählen, der zu 100 Prozent aus natürlichem Bambus besteht. Dadurch wird sichergestellt, dass der Dampfgarer keine unerwünschten Gerüche trägt oder mit den Lebensmitteln interagiert, wie es bei synthetischem oder gemischtem Bambus der Fall ist.
Ebenso wichtig ist es, sich für einen Bambusdämpfer aus BPA-freien Materialien zu entscheiden. Bisphenol A (BPA) ist eine organische synthetische Verbindung, die zur Herstellung vieler Produkte verwendet wird. Die Forschung hat gezeigt, dass es hormonähnliche Eigenschaften aufweist, die Östrogen nachahmen, was möglicherweise viele Gesundheitsprobleme wie Asthma, Herzerkrankungen, Herzinfarkte, Unfruchtbarkeit und sogar Krebs verursachen kann.
Es ist auch wichtig, Dampfgarer mit Metall darauf zu vermeiden, da das Metall sehr heiß werden und möglicherweise Verbrennungen verursachen kann.
Kapazität
Die Größe eines Bambusdämpfers bestimmt, wie viele Personen mit einer einzigen Verwendung gefüttert werden können. Für ein oder zwei Personen sollte ein standardmäßiger zweistufiger Dampfgarer mit einem Durchmesser von 10 Zoll ausreichen. Die zwei Ebenen ermöglichen das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen und sollten die Mindestanzahl von Ebenen in einem Dampfgarer sein. Wenn Sie für vier oder mehr Personen kochen, ist ein größerer, mehrstufiger Dampfgarer mit einem Durchmesser von 12 Zoll die bessere Option.
Mehrere Ebenen bieten nicht nur mehr Platz zum Servieren von mehr Speisen, sondern ermöglichen dem Benutzer auch, verschiedene Arten von Lebensmitteln auf jeder Ebene zu dämpfen. Auf diese Weise können mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden.
Deckel
Ein weiterer zu berücksichtigender Punkt ist der Deckel des Dampfgarers. Der Deckel sollte sehr eng handgewebt sein, damit er eng am Körper des Dampfgarers anliegt. Ein dichter Deckel verhindert das Entweichen von Dampf und schließt die Feuchtigkeit im Inneren ein, wodurch das Essen schneller gart. Die meisten Deckel haben eine gewölbte Form.
Einige Bambus-Dampfgarer sind mit einem am Deckel befestigten Ring ausgestattet, der das Anheben erleichtert, wenn das Essen fertig gekocht ist, und verhindert, dass sich der Benutzer die Finger verbrennt. Wenn der Dampfgarer mit einem Griff geliefert wird, stellen Sie sicher, dass dieser fest mit dem Deckel verbunden ist.
Design
Während viele Bambusdampfer ziemlich ähnlich aussehen, gibt es eine gewisse Vielfalt in Bambusschirm und Korbgeflecht. Allerdings gibt es von Modell zu Modell oft Designabweichungen, die mit der Funktionalität zu tun haben.
Einige Modelle haben mehr als zwei Ebenen, um mehr Nahrung aufzunehmen. Einige sind stapelbar, sodass der Benutzer die Anzahl der benötigten Ebenen basierend auf der Anzahl der zuzubereitenden Portionen anpassen kann. Die besten Bambus-Dampfgarer haben genügend Platz zwischen den Lamellen an der Basis jeder Etage, damit der Dampf durchtreten kann, um sicherzustellen, dass das Essen auf jeder Etage gleichmäßig gegart wird.
Achten Sie darauf, nach Dampfgarern zu suchen, die mit Bambusdochten oder -nägeln zusammengehalten werden, im Gegensatz zu Edelstahl- oder Kupferdrähten, die sich erhitzen, wenn der Dampfgarer in Betrieb ist.
Zubehör
Einige Bambus-Dampfgarer werden mit zusätzlichem Zubehör zum Kochen und Essen geliefert.
Essstäbchen, Stäbchenhalter, Saucenschalen und Paddel sind ebenso übliches Zubehör wie ein Dampfgarring, mit dem der Koch den Dampfgarer mit einem Dutch Oven oder Suppentopf verwenden kann. Einige Dampfgarer enthalten ein Rezeptbuch, das Ihnen den Einstieg in die Zubereitung leckerer Mahlzeiten erleichtert.
Einige Modelle werden mit Linern geliefert, um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden kleben und Lebensmittelgerüche in den Bambus eindringen. Liner können aus Pergamentpapier, Wachspapier und sogar Silikon hergestellt werden. Andere Modelle beinhalten Gras-Dämpfermatten, die auf der Unterseite des Dampfers sitzen. Einige werden sogar mit begleitenden Bento- oder Lunchboxen geliefert.
Unsere Top-Auswahl
Der beste Bambusdämpfer bietet genügend Platz für mehrere Portionen und besteht aus natürlichen Materialien. Obwohl sie mit verschiedenen Zubehörteilen erhältlich sind, sind hochwertige Bambus-Dampfgarer allein schon tolle Küchenhelfer. Die folgenden Empfehlungen basieren auf einer Reihe von Kriterien, die Ihnen helfen, den richtigen Bambusdämpfer für Ihre Küche zu finden.
BirdRock Home 8 Zoll Bambus-Dampfgarer
Der BirdRock Home 8-Zoll-Bambus-Dampfgarer verfügt über ein zweistufiges Design, das perfekt für diejenigen ist, die zu zweit kochen. Dieser Dampfgarer besteht zu 100 Prozent aus natürlichem Bambus und eignet sich hervorragend zum Kochen traditioneller asiatischer Speisen wie Dim Sum und Knödel sowie Gemüse, Reis, Rindfleisch, Hühnchen und Fisch.
Es passt in die meisten Küchentöpfe und Woks und ermöglicht so mehr Vielseitigkeit in der Küche. Der gewebte Deckel hält den Dampf im Inneren, so dass das Essen schneller gart, und die Öffnungen zwischen den Ebenen helfen, alles gleichmäßig zu garen. Dieser preisgünstige Dampfgarer aus Bambus ist einfarbig und stapelbar. Für diejenigen, die etwas mit größerem Fassungsvermögen benötigen, ist dieser Dampfgarer auch in einer 10-Zoll-Option erhältlich.
REISHUNGER Bambus Dampfgarer Handgefertigter Korb
Der REISHUNGER Bamboo Steamer Handmade Basket ist ein traditioneller zweistufiger Bambusdampfer, der sowohl in 8-Zoll- als auch in 10-Zoll-Größen erhältlich ist. Sein stapelbares Design macht es zu einer großartigen Option für diejenigen, die eine Vielzahl von Portionsgrößen kochen, und der Kuppeldeckel ist mit einem extra dichten Gewebe konstruiert, um das Entweichen von Dampf zu verhindern.
Dieser Dampfgarer eignet sich nicht nur hervorragend zum Kochen von gesunden Speisen, sondern auch zum Servieren. Reduzieren Sie die Notwendigkeit, Lebensmittel auf eine Servierschüssel zu übertragen, und stellen Sie diesen auffälligen Dampfgarer auf den Esstisch. Kostengünstig und pflegeleicht lässt sich der REISHUNGER Bambus-Dampfgarer einfach mit Spülmittel und heißem Wasser reinigen. Allerdings ist es nicht spülmaschinengeeignet.
JapanBargain 2221, Bambus-Dampfkorb 6 Zoll
Der JapanBargain Bamboo Steamer Basket 6 Zoll ist ein kleiner Dampfgarer, der mit zwei stapelbaren Bambuskörben und einem gewölbten Deckel geliefert wird. Dieser Dampfgarer aus natürlichem Bambus eignet sich hervorragend zum Kochen von Wontons, Meeresfrüchten, Brot, Dim Sum und Gemüse.
Dieser Dampfgarer passt in die meisten 9-Zoll-Töpfe und -Pfannen und ist eine großartige Küchenergänzung für diejenigen, die Einzelportionen oder kleine Mahlzeiten zubereiten. Es ist auch in den Größen 8 Zoll, 10 Zoll und 12 Zoll erhältlich, für diejenigen, die eine größere Option suchen. Außerdem ist es preisgünstig und leicht mit Spülmittel und heißem Wasser zu reinigen. Wie die meisten Bambusdämpfer ist auch dieser nicht spülmaschinenfest.
Helen's Asian Kitchen Bamboo Dampfgarer mit Deckel
Der Bamboo Food Steamer von Helen's Asian Kitchen ist ein zweistufiger Dampfgarer mit einem Durchmesser von satten 12 Zoll. Dieses Küchenwerkzeug ist aus 100 Prozent natürlichem Bambus gefertigt und eignet sich hervorragend zum Dämpfen von Knödeln über Meeresfrüchte bis hin zu einigen Desserts, wodurch es sowohl leicht als auch langlebig ist. Mit so viel Platz können Benutzer mehrere Portionen auf antihaftbeschichtetem Kochgeschirr kochen, das 1 Zoll kleiner ist als der Durchmesser des Dampfgarers. Es hat auch einen dicht konstruierten Deckel, der den Dampf einschließt.
Dieser Dampfgarer erfordert vor dem ersten Gebrauch und nach jedem Gebrauch eine Erstreinigung mit einer trockenen Bürste. Es wird nicht empfohlen, bei diesem Dampfgarer Geschirrspülmittel zu verwenden, da der natürliche Bambus den Duft der Seife aufnehmen kann.
Prime Home Direct 10 Zoll Bambus-Dampfkorb Steam
Der Prime Home Direct 10 Zoll Bamboo Steamer Basket kommt mit mehr als nur einem hochwertigen, zweistufigen Dampfgarer. Dieses Set wird mit zwei Paar Essstäbchen, einer Saucenschale und 50 Wachspapiereinlagen geliefert, um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden des Dampfgarers kleben bleiben.
Der Dampfgarer selbst besteht zu 100 Prozent aus Bio-Bambus und verfügt über stapelbare Schichten, die einen 3 Zoll tiefen Garraum ermöglichen. Die Wände des Dampfgarers sind wasserdicht und der kuppelförmige Deckel schließt Kondenswasser ab. Der Prime Home Direct Bamboo Steamer Basket sollte nur von Hand mit Seife und warmem Wasser gewaschen werden. Es ist nicht spülmaschinengeeignet.
Marken-Innovationen BAMB-RICEST Bambus-Reis-Dampfgarer
Der Trademark Innovations 3 Piece Bamboo Steamer ist ein 10-Zoll-Dampfgarer aus 100 Prozent natürlichem Bambus. Er hat zwei Ebenen zum Dämpfen mehrerer Portionen und kann mit den meisten Töpfen, Pfannen oder Woks verwendet werden. Es wird mit einem kuppelförmigen Deckel geliefert, der mit einem engen Gewebe versehen ist, um den Dampf und das Kondenswasser zurückzuhalten. Die Etagen sind stapelbar mit leichten Öffnungen, damit das Essen gleichmäßig garen kann.
Dieser Dampfgarer kann nur mit warmem Wasser von Hand gewaschen werden und ist nicht spülmaschinengeeignet. Der Preis ist günstig, der Nachteil ist jedoch, dass es keine zusätzlichen Größen gibt. Sein Durchmesser von 10 Zoll ist jedoch für die meisten Haushalte gut geeignet.
Tipps zur Verwendung eines Bambus-Dampfgarers
Bei der Verwendung eines Bambusdämpfers ist es am wichtigsten, eine Größe zu wählen, die zu Ihren aktuellen Töpfen und Pfannen passt. Idealerweise ruht der Dampfgarer in der verwendeten Pfanne, im Wok oder im Topf. Auf diese Weise kann es mit der richtigen Menge Wasser gefüllt werden, die ein paar Zentimeter oder genug ist, um den Boden des Dampfgarers einzutauchen. Hier sind einige Tipps für die Verwendung eines Bambus-Dampfgarers:
- Wählen Sie einen Dampfgarer, der 2 Zoll kleiner ist als die Pfanne, die Sie verwenden.
- Verwenden Sie Wachspapier oder Pergamentpapier als Unterlage, damit das Essen nicht am Boden kleben bleibt.
- Wenn Sie mehrere Arten von Lebensmitteln zubereiten (wie Fleisch und Gemüse), legen Sie die Lebensmittel mit der längsten Garzeit auf die untere Ebene.
Häufig gestellte Fragen zu Ihrem neuen Bambusdämpfer
Nachdem Sie nun gesehen haben, was es braucht, um den besten Bambus-Dampfer auszuwählen, ist es an der Zeit, alle verbleibenden Fragen zu beantworten, die Sie zur Dampfer-Auswahl haben könnten. Nachfolgend finden Sie weitere wertvolle Informationen zur Pflege eines Bambusdämpfers und zur Auswahl des hochwertigsten für Ihre Küche.
F. Worauf sollte ich bei einem Bambusdämpfer achten?
Suchen Sie nach einem Dampfgarer, der die richtige Größe für Ihre Küche hat, je nachdem, wie viele Portionen Sie am häufigsten kochen.
F. Welche Größe benötige ich für einen Bambusdampfer?
Es hängt davon ab, wie viele Portionen Sie am häufigsten zubereiten, aber ein 10-Zoll-Bambus-Dampfgarer funktioniert für die meisten Haushalte.
F. Wie reinigt man einen Bambusdämpfer?
Bambusdämpfer sind nicht spülmaschinengeeignet. Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Spülen Sie es gründlich aus und lassen Sie es mindestens zwei Tage an der Luft trocknen.