Wenn Sie lernen, Zwiebeln anzubauen, denken Sie daran, dass sie mit Samen, gekauften Setzlingen oder Sets (Bullets) beginnen können. Während Sets am schnellsten voranschreiten, schrauben sie leider auch am leichtesten und machen im Allgemeinen kleinere Zwiebeln als Sämlinge.
Gärtner in Zonen bis einschließlich USDA Zone 6 sollten Langtagstypen anbauen, die 14 bis 16 Stunden Licht pro Tag benötigen, und sie früh genug im Frühjahr pflanzen, damit sie im Sommer reifen. Südliche Gärtner sollten sich für Kurztagzwiebeln entscheiden, die nur 10 bis 12 Stunden Tageslicht benötigen, und sie im Herbst oder Winter pflanzen, damit sie vor dem Sommer reifen.
Werkzeuge & Materialien- Hochbett (optional)
- Kompost (optional)
- Zwischenfrucht (optional)
- Pinne
- Kelle
- Zwiebelsetzlinge oder Sets
- Siehe vollständige Liste «
- Knochenmehl oder Superphosphat (optional)
- Fischemulsion (optional)
- Einweichschlauch
- Netztaschen
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BEVOR SIE BEGINNEN
Wenn Sie es vorziehen, Ihre eigenen Sämlinge zu züchten, säen Sie sie etwa 10 Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrosttermin ins Haus und härten Sie sie aus, bevor Sie sie sechs Wochen später aussetzen. In frostarmen Gegenden des Südens können Sie Mitte des Herbstes Zwiebelsamen direkt in den Garten säen.
SCHRITT 1: Überlegungen zur Standortauswahl.
Zwiebeln, die für ihre Zwiebeln angebaut werden, benötigen einen Standort, der mehr als sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält und einen fruchtbaren, schnell durchlässigen Boden hat. Dieser Lehm sollte einen pH-Wert zwischen 6 und 6,8 haben. Grüne oder Bündelzwiebeln, die eher für ihre Stängel als für ihre Zwiebeln aufgezogen werden, können bei Bedarf im Halbschatten gepflanzt werden, wo sie mindestens drei bis sechs Stunden Sonne pro Tag erhalten. Wenn Ihr Boden viel Lehm enthält und im Frühjahr dazu neigt, matschig zu sein, ziehen Sie Ihre Zwiebeln in einem schnell entwässernden Hochbeet an, um die Probleme zu vermeiden, die durch die Bearbeitung von schwerem Boden verursacht werden, wenn er nass ist.
SCHRITT 2: Bodenvorbereitung.
Manchmal haben Sie keine andere Wahl, als Zwiebeln in Lehmboden ohne Hochbeet oder in einem Boden anzubauen, der zu sandig ist, um die Feuchtigkeit gut zu speichern. Wenn dies der Fall ist, verteilen Sie im Herbst (für Langtag-Zwiebeln) oder im Frühjahr (für Kurztag-Zwiebeln) 3 Zoll Kompost auf dem Boden und graben Sie ihn in die oberen 6 Zoll Erde. Kompost macht schwere Böden leichter und leichte Böden wasserspeichernder. Alternativ säen Sie im Herbst eine Zwischenfrucht wie Winterroggen, mähen Sie sie ab und kultivieren Sie sie im Frühjahr mindestens zwei bis drei Wochen vor dem Pflanzen der Zwiebeln.
SCHRITT 3: Pflanzen.
Eine weitere wichtige Überlegung beim Lernen, wie man Zwiebeln anbaut, ist, wann man sie draußen pflanzt. Pflanzen Sie Zwiebelsätze oder verpflanzen Sie Setzlinge einen Monat vor Ihrem letzten Frühlingsfrost. Schieben Sie die Sets einfach mit den Fingern im Abstand von 10 cm in die lockere Erde und stellen Sie sicher, dass die Wurzelenden unten sind und die spitzen Spitzen knapp unter der Erdoberfläche liegen. Diejenigen, die als Frühlingszwiebeln geerntet werden sollen, können im Abstand von 2 Zoll gepflanzt werden.
Schneiden Sie bei Sämlingen die Spitzen auf 3 oder 4 Zoll zurück, bevor Sie jede kleine Pflanze mit einer Kelle etwa 1 Zoll tief in den Boden setzen.
SCHRITT 4: Anbau und Düngung.
Düngen Sie den Boden mit ½ Tasse Knochenmehl oder Superphosphat pro 10 Fuß Reihe und platzieren Sie ihn 2 bis 3 Zoll unter den Sets oder Sämlingen, wenn Sie sie pflanzen. Gießen Sie die Zwiebeln etwa drei Wochen nach dem Pflanzen und danach einmal im Monat mit Fischemulsion und mischen Sie 2 Esslöffel in 1 Gallone Wasser. Wenn die Pflanzen anfangen, Zwiebeln zu bilden, sollten Sie mit dem Düngen aufhören.
Wenn Sie Ihre Zwiebeln mulchen, halten Sie den Mulch von den Spitzen der Zwiebeln fern; sie reifen am besten, wenn sie der Sonne ausgesetzt sind. Eine bessere Wahl wäre es, die Zwiebeln einfach von Hand zu jäten.
SCHRITT 5: Bewässerung.
Stellen Sie sicher, dass das Zwiebelfeld mindestens 1 Zoll Wasser pro Woche erhält, entweder durch Regen oder Bewässerung mit einem Einweichschlauch, der neben den Setzlingsreihen oder Sets gelegt wird. Da Zwiebeln flache Wurzeln haben, ist es Zeit zu gießen, wenn sich die Erde bis zu 1 Zoll unter der Oberfläche trocken anfühlt.
SCHRITT 6: Ernten.
Ein paar Wochen vor der Erntezeit, wenn die Zwiebeln der Zwiebeln voll entwickelt sind, biegen Sie ihre Spitzen über und achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen, um die Zwiebeln zum „Reifen“ zu ermutigen. Sobald ihr Grün gebräunt und geschrumpft ist, sind die Zwiebeln bereit für die Ernte.
Ziehen Sie sie hoch und legen Sie sie für 7 bis 10 Tage an einen trockenen, luftigen Ort ohne direkte Sonne. Wenn Sie es vorziehen, können Sie sie einige Tage im Garten liegen lassen, bevor Sie sie sammeln, und positionieren Sie sie so, dass das Laub der einen die Zwiebel der nächsten bedeckt, um die Zwiebeln vor Sonnenbrand zu schützen.
SCHRITT 7: Speichern.
Bürsten Sie den Schmutz von Ihren Zwiebeln und zupfen Sie ihre getrockneten Spitzen und Wurzeln ab, bevor Sie sie in Netzbeuteln aufbewahren. Sie halten sich am besten an einem trockenen Ort, an dem die Temperatur kühl, aber über dem Gefrierpunkt bleibt, vorzugsweise bei etwa 45 Grad Fahrenheit, wie in einem Wurzelkeller oder einer unbeheizten Garage. Zwiebeln sollten nicht gekühlt werden.
Entscheiden Sie sich bei der Auswahl von kommerziellen Setzlingen oder Sets für Setzlinge, deren grüne Spitzen bleistiftgroß sind, oder Sets mit einem Durchmesser von nicht mehr als Zoll. Kleinere Setzlinge können zu leicht einfrieren, während größere Sets zu leicht schrauben.
Beachten Sie, dass Zwiebeln kühles Wetter bevorzugen, während sie ihre Blätter wachsen lassen, und wärmeres Wetter, wenn sie anfangen, sich zu „aufzublähen“, aber sie mögen keine Temperaturen über 85 Grad. Zwiebeln wachsen langsam und brauchen normalerweise 90 bis 110 Tage, um zu reifen. Wenn Sie die obigen Anweisungen befolgen, sollten sich die Zwiebeln Ihrer Zwiebeln um die Sommersonnenwende (20., 21. oder 22. Juni) im Norden oder im März oder April im Süden entwickeln.