Frische Kräuter verleihen Ihrer Küche Geschmack, Duft und Raffinesse – und sie können nicht viel frischer sein als die, die Sie selbst angebaut haben. Eine gute Möglichkeit, zu jeder Jahreszeit frische Kräuter zur Hand zu haben, ist die Pflege eines Indoor-Kräutergartens.
mp3_link
Zuhören AUF KRÄUTERGARTEN IM INNENRAUM oder lesen Sie den folgenden Text:
Der Indoor-Anbau von Kräutern hat viele Vorteile. Zum einen ist Ihre Ernte immer in der Nähe – Sie müssen nicht draußen nach Nahrung suchen – und Sie haben das ganze Jahr über Kräuter zur Verfügung. Du musst kein Unkraut jäten und hast weniger Schädlinge, um die du dir Sorgen machen musst.
Auf der negativen Seite sind jedoch Kräuter, die in Innenräumen angebaut werden, in der Regel weniger üppig und aromatisch als ihre Gegenstücke im Freien. Und da der Platz in Innenräumen tendenziell begrenzt ist, müssen Sie selektiv pflanzen.
Der richtige Standort und Boden sind entscheidend für den Erfolg. Kräuter brauchen viel Sonnenlicht – bis zu sechs bis acht Stunden pro Tag – um zu gedeihen. Wenn Sie keine geeigneten Süd- oder Südostfenster haben, ziehen Sie Pflanzenlampen in Betracht.
Um beste Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie eine erdlose Blumenerde und gießen Sie vorsichtig, wenn sich das Medium trocken anfühlt. Pflanzen Sie entweder jede Art von Kräutern in einen separaten Behälter oder gruppieren Sie Kräuter mit ähnlichem Bewässerungsbedarf.
Ernten Sie häufig, um das Wachstum zu fördern und das Blühen zu verhindern (aber leichter als bei einer Pflanze im Freien). Und guten Appetit!
Radio ist ein neu gestarteter täglicher Radiospot, der von mehr als 75 Sendern im ganzen Land ausgestrahlt wird (und wächst). Sie können Ihre tägliche Dosis hier erhalten, indem Sie Bobs 60-Sekunden-Heimwerker-Radio-Tipp des Tages hören oder lesen.