Kochplatten sind tragbare Kochgeräte, die sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten unterwegs oder für den Einsatz in kleinen Kochräumen ohne traditionellen Zugang zur Küche eignen. Mit einer Kochplatte können Sie eine Mahlzeit von Grund auf zubereiten, Reste aufwärmen oder Speisen über einen längeren Zeitraum warm halten. Eine tragbare Kochplatte kann in kleinen Wohnräumen, kleinen Küchen, Büros und Urlaubsräumen verwendet werden.
Aber nicht nur für kleine Räume sind Kochplatten ideal. Sogar größere, voll ausgestattete Küchen benötigen möglicherweise eine zusätzliche Kochfeldfläche in Verbindung mit der Zubereitung von Speisen für Partys und Feiertagsessen. Daher ist es keine schlechte Idee, zusätzlich zu Ihrem Koch- und Backgeschirr eine tragbare Kochplatte zu Ihrem Kocharsenal hinzuzufügen. Für Gastronomie und professionelle Nutzung stehen auch Gewerbeeinheiten zur Verfügung.
- BESTES GESAMT: Duxtop Induktionskochplatte mit Aufsatzbrenner
- UPGRADE-WAHL: Duxtop LCD Tragbares Doppel-Induktionskochfeld
- AM BESTEN MIT GRIFFEN: Techwood Doppel-Infrarot-Keramik-Kochplatte
- BEACHTEN SIE AUCH: CUSIMAX 1800W Keramik-Kochplatte
Arten von Kochplatten
Kochplatten werden je nach Heizart in drei Kategorien eingeteilt: Elektro, Induktion und Gas. Jeder Typ hat eine bestimmte Reihe von Vorteilen. Das Verständnis der Funktionen der verschiedenen Heizelementtypen kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, welche Heizplatte für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist.
Elektrisch
Elektrische Kochplatten haben normalerweise einen oder zwei Brenner. Das Heizelement ist entweder ein traditioneller offener Wendelbrenner oder ein integrierter Wendel mit einem flachen Brenner. Während integrierte Spulenbrenner gleichmäßiger kochen als offene Spulen, brauchen sie länger zum Erhitzen. Kochgeschirr mit schwerem Boden wird für Kochplatten mit freiliegenden Spulen empfohlen, um eine ungleichmäßige Erwärmung zu minimieren. Einige freiliegende Spulen werden mit einer Glasabdeckung geliefert, die die Reinigung etwas erleichtert.
Induktion
Induktionsplatten verwenden ein elektromagnetisches Feld anstelle von Umgebungswärme, was bedeutet, dass diese Art von Kochplatte auch Kochgeschirr benötigt, das mit Induktionsheizung funktioniert. Für Induktionsplatten wird induktionsfähiges Edelstahl- und Antihaft-Kochgeschirr mit Magnetboden benötigt. Einige Induktionskochplatten werden mit einer induktionsbereiten Pfanne geliefert, was praktisch ist, wenn Sie noch kein geeignetes Kochgeschirr haben. Induktionskochplatten werden oft elektrischen Platten vorgezogen, da das Kochen mit Induktionsheizung schneller geht. Sie werden auch nicht heiß und stellen auch nicht die gleiche Brandgefahr wie Gasplatten dar.
Gas
Gaskochplatten sind ein tolles Campingzubehör. Am häufigsten verwenden Gaskochplatten Propanbrennstoff, um die Kochplatte zu erhitzen. Gas ist auch dafür bekannt, dass es gleichmäßiger heizen und kochen kann als elektrische Wärme. Darüber hinaus macht die Tragbarkeit der Gaskochplatten sie zu einer großartigen Wahl für Camping und andere Outdoor-Events, die keinen Zugang zu Strom haben. Einige industrielle Gaskochplatten sind mit abnehmbaren gusseisernen Rosten für eine einfache Reinigung und Wartung ausgestattet.
Worauf Sie bei der Auswahl der besten Kochplatte achten sollten
Vor dem Kauf einer Kochplatte sind einige Dinge zu beachten – in erster Linie Heizart und Temperaturregelung. Die Tragbarkeit kann Ihnen auch bei der Auswahl helfen, wenn Sie Ihre Heizplatte für Outdoor-Aktivitäten oder an verschiedenen Orten verwenden möchten. Und was sind Ihre Vorlieben, wenn es um Vielseitigkeit und Haltbarkeit geht? Wie viele Brenner benötigen Sie möglicherweise, und planen Sie den Kauf eines teureren Modells, das ein höheres Maß an Temperaturflexibilität und Sicherheitsfunktionen bietet?
Größe und Gewicht
Kochplatten sind platzsparend und leicht transportierbar. Die Körperzusammensetzung und die Art der Kochfeldoberfläche beeinflussen jedoch die Größe und das Gewicht der einzelnen Geräte. Edelstahlkörper und gusseiserne Kochplatten machen die Geräte etwas schwerer, bieten aber auch zusätzliche Stabilität. Ob die Kochplatte mit einem oder zwei Brennern ausgestattet ist, bestimmt die Größe des Geräts. Ein-Brenner-Einheiten durchschnittlich etwa 9 x 9 Zoll, und Zwei-Brenner-Einheiten sind ungefähr doppelt so lang.
Leistung
Elektrische Kochplatten können je nach Größe und Heizelementtyp 750 bis 1.800 Watt Leistung benötigen. Ob eine Kochplatte über einen oder mehrere Brenner verfügt, spielt ebenfalls eine Rolle bei der Leistungsaufnahme des Geräts. Wenn Sie eine elektrische Kochplatte anstelle einer mit Gas betriebenen verwenden möchten, sollten Sie auch sicherstellen, dass Sie Zugang zu einer 120-Volt-Steckdose oder einem Generator haben.
Einzel- vs. Multi-Brenner
Einzelbrenner sind eine bequeme Kochoption für Einzelpersonen oder Paare mit wartungsarmen Kochanforderungen. Einzelbrenner sind zudem klein und leicht, sodass sie leicht zu lagern und zu transportieren sind. Multi-Brenner-Kochplatten ermöglichen es Ihnen, mehr als einen Gang gleichzeitig zu kochen – kochen Sie Spaghetti, während Ihre Sauce zum Beispiel köchelt. Beachten Sie jedoch, dass einige Kochplatten mit zwei Brennern einen normalen Heizbrenner enthalten, wobei der zweite nur als Wärmeplatte dient.
Kochfläche
Kochplatten sind mit verschiedenen Plattentypen erhältlich, einschließlich Glas, Spule oder Gusseisen. Herkömmliche Spulenoberflächen sind leicht, aber schwieriger zu reinigen. Kochflächen aus Glas und Gusseisen wirken moderner und sind leichter zu reinigen. Beachten Sie jedoch, dass nicht alle Kochflächentypen mit allen Kochgeschirren kompatibel sind.
Hitzeregler
Kochplatten sind mit einer Vielzahl von Heizungssteuerungsoptionen erhältlich. Einige haben mechanische Knöpfe zum Einstellen der Temperatur, während andere über digitale Temperaturregler und -anzeigen verfügen, die bevorzugt werden können, wenn die Temperaturpräzision Priorität hat.
Stabilität
Die flache Bauweise der Kochplatten macht sie relativ stabil; Merkmale wie schwere Edelstahlkörper und rutschfeste Füße sorgen jedoch dafür, dass Sicherheit an erster Stelle steht. Es wird empfohlen, Kochplatten auf ebenen, festen Oberflächen zu verwenden, um maximale Sicherheit zu gewährleisten.
Sicherheit
Kochplatten können mit einer Vielzahl von Sicherheitsmerkmalen ausgestattet sein. Einige verfügen über eine automatische Abschaltfunktion, die das Gerät ausschaltet, wenn kein Topf auf der Plattenoberfläche erkannt wird (dies wird auch als automatische Topferkennung bezeichnet). Geräte mit zwei Brennern können mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet werden, um zu verhindern, dass das Gerät seine maximale Wattleistung überschreitet, während beide Brenner in Betrieb sind. Ein weiteres wichtiges Sicherheitsmerkmal sind Kindersicherungen, die verhindern, dass kleine Finger die Brenner einschalten. Während die Sicherheitsmerkmale von Gerät zu Gerät variieren, sind die meisten mit rutschfesten Pads an den Füßen ausgestattet, um zu verhindern, dass das Gerät während des Gebrauchs auf glatten Oberflächen verrutscht.
Unsere Top-Auswahl
Um Ihnen bei der Auswahl der besten Kochplatte für Ihre Kochbedürfnisse zu helfen, sehen Sie sich die Liste der Kochplatten unten an, die die oben genannten Funktionen berücksichtigen.
Duxtop Induktionskochplatte mit Aufsatzbrenner
Die Induktionskochplatte mit Aufsatzbrenner von Duxtop verfügt über einen Brenner und verfügt über einen LCD-Bildschirm mit Sensor-Touchpanel für eine einfache Bedienung. Seine antihaftbeschichtete Glasoberfläche ist leicht zu reinigen. Dieses Induktionskochfeld hat mit einer Kindersicherungstaste, einer automatischen Abschaltung bei Nichtgebrauch, einer 60-Sekunden-Auto-Pfannenerkennung und einem Überhitzungsschutz Priorität. Darüber hinaus bedeuten Induktionsplatten keine offenen Flammen oder gif.webptigen Gasdämpfe.
Der Duxtop ist mit zwei Arten von Kochmodi ausgestattet, Leistung und Temperatur. Im Power-Modus geben Ihnen 20 voreingestellte Leistungsstufen von 100 bis 1.800 Watt die Kontrolle darüber, wie schnell sich die Platte aufheizt. Im Temperaturmodus ermöglichen 20 voreingestellte Temperatureinstellungen von 100 bis 460 Grad Fahrenheit präzise Temperatureinstellungen für gängige Garmethoden wie Braten oder Sautieren.
Der automatische Timer kann von einer Minute bis 10 Stunden eingestellt werden. Als Bonus hat es auch Koch- und Warmhalteknöpfe für mehr Komfort. Verwenden Sie unbedingt Kochgeschirr mit magnetischem Boden, das für Induktionserwärmung ausgelegt ist. Das kompakte, leichte Design dieses Brenners ist 11,41 Zoll x 14,05 Zoll groß und erleichtert Transport, Verwendung und Lagerung.
Duxtop LCD Tragbares Doppel-Induktionskochfeld
Das tragbare Doppelinduktionskochfeld Duxtop LCD verfügt über zwei Brenner mit jeweils unabhängiger Heizsteuerung und 20 voreingestellten Heizstufen. Das LCD-Display ist gut ablesbar und bietet präzise Temperaturmessungen, sodass Sie die Kochtemperatur genau kontrollieren können. Sie können zwischen dem Leistungsmodus oder dem Temperaturmodus wählen, je nachdem, ob die Teller einfach schnell aufheizen oder eine bestimmte Temperatur beibehalten möchten, um ein Überkochen oder Anbrennen Ihres Lieblingsgerichts zu vermeiden.
Das Gerät verfügt über eine Power-Sharing-Funktion, die den Stromverbrauch eines Brenners automatisch anpasst, wenn beide in Betrieb sind, um eine Überhitzung des Geräts zu verhindern. Zu den Sicherheitsmerkmalen gehören ein Kindersicherungssystem und rutschfeste Gummifüße. Es verbraucht 100 bis 1.800 Watt Energie, misst 14,2 Zoll x 23,9 Zoll und die Brenner sind mit einer Vielzahl von Kochgeschirr mit magnetischem Boden kompatibel.
Techwood Doppel-Infrarot-Keramik-Kochplatte
Die Techwood Doppel-Infrarot-Keramikkochplatte ist eine gute Wahl, wenn Sie nach einer sicheren, vielseitigen Alternative zu einer Gaskochplatte suchen. Der Infrarot-Heizmechanismus der Platte und die gusseiserne Platte sorgen für eine schnelle Erwärmung mit konstanter Temperaturabgabe. Die einstellbaren Thermostatregler ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingssaucen und Speisen mit präziser Temperatursteuerung zu erwärmen oder zu kochen.
Die Keramikplatten sind mit allen Arten von Kochgeschirr kompatibel. Es ist mit kühl bleibenden Griffen für den einfachen Transport ausgestattet und das Gehäuse aus gebürstetem Stahl ist leicht zu reinigen. Die Füße sind rutschfest für den sicheren Einsatz auf glatten Oberflächen. Es verfügt über 1.300 Watt Leistung und misst 21,4 Zoll x 7,9 Zoll. Ein Einzelbrenner ist ebenfalls erhältlich.
CUSIMAX 1800W Keramik-Kochplatte
Das schlichte, aber moderne Design der CUSIMAX Doppelkochplatte eignet sich für eine Küche oder ein Wohnheimzimmer und ist mit allen Arten von Kochgeschirr, einschließlich Glas, kompatibel. Die Keramikplatten heizen schnell und gleichmäßig auf und Sie steuern die Temperatur mit einem einstellbaren Thermostatknopf. Zu den Sicherheitsfunktionen des Geräts gehören eine automatische Sicherheitsabschaltung, rutschfeste Füße und eine Kontrollleuchte, die aufleuchtet, wenn die Platte eingeschaltet ist.
Die einstellbaren Hitzeeinstellungen des CUSIMAX machen es einfach, alles von Eiern bis hin zu Ihrem Lieblingsfettuccini-Gericht zuzubereiten. Es misst 19,7 x 13 Zoll und das Edelstahlgehäuse und die Kristallglasplatten sind leicht zu reinigen.
Häufig gestellte Fragen zu Kochplatten
Wenn Sie sich mit den Spezifikationen einer Kochplatte vertraut machen, können Sie das Beste daraus machen. Hier sind ein paar häufig gestellte Fragen und Antworten zu den Funktionen und der Bedienung von Kochplatten, die Sie auf den Weg bringen.
F. Ist eine Kochplatte dasselbe wie ein Herdbrenner?
Während eine Kochplatte und ein Herdbrenner ähnlich funktionieren, sind Kochplatten in Bezug auf Energieverbrauch und Heizleistung tendenziell weniger effizient. Die Art des Heizelements, das eine Kochplatte verwendet, bestimmt ihre Effizienz (z. B. ist eine herkömmliche Spule langsamer als Induktion). Darüber hinaus sind Kochplattenbrenner in der Regel kleiner als Herdbrenner, daher ist es wichtig zu überlegen, ob Sie das richtige Kochgeschirr für eine Kochplatte haben.
F. Wie wähle ich eine Kochplatte aus?
Die Wahl der besten Kochplatte für Ihre Kochbedürfnisse hängt davon ab, wie und wo Sie die Platte verwenden möchten. Sie sollten auch überlegen, für welche Art von Kochen Sie es verwenden möchten und welche Art von Kochgeschirr mit dem von Ihnen gewählten Modell kompatibel ist.
F. Was kann man auf einer Herdplatte kochen?
Solange Ihr Kochgeschirr der Größe der Kochplatte entspricht, können Sie fast alles kochen. Beachten Sie jedoch, dass einige Küchen bestimmte Temperaturen erfordern, sodass eine Kochplatte mit präziser Temperaturregelung je nach Ihren Kochbedürfnissen die beste Option sein kann. Wenn Sie nur Wasser kochen oder Speisen warmhalten müssen, gibt es auch dafür Möglichkeiten.
F. Wie heiß sind Kochplatten?
Die maximale Heiztemperatur einer Kochplatte hängt von der Art des Heizelements ab, das die Platte verwendet. Einige Platten sind nur zum Erwärmen gedacht, während andere Temperaturen erreichen, die zum Kochen und Braten optimal sind.
F. Verbraucht eine Kochplatte viel Strom?
Elektrische Kochplatten können je nach Größe des Geräts und der Anzahl der enthaltenen Brenner zwischen 750 Watt und 1.800 Watt Strom verbrauchen. Wie oft Sie die Kochplatte verwenden möchten und wie Sie damit kochen möchten, kann Ihnen dabei helfen, die für Sie richtige Wattzahl und den durchschnittlichen Energieverbrauch zu bestimmen.
F. Wie lange dauert es, bis eine Kochplatte abgekühlt ist?
Die meisten Kochplatten benötigen etwa 20 Minuten zum Abkühlen. Vor der Handhabung ist es jedoch ratsam, die Anweisungen des Herstellers bezüglich der Kühlempfehlungen nach dem Gebrauch zu überprüfen. Das Tragen von Ofenhandschuhen kann helfen, ungewollte Verbrennungen zu vermeiden, wenn du eine heiße Platte anfassen musst, bevor sie vollständig abgekühlt ist.