Reis ist für viele Familien auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, eine warme und wohltuende Mahlzeit oder ein schnelles und einfaches Mittagessen. Das einzige Problem ist, dass Reis trotz seiner Einfachheit ziemlich schwer zu perfektionieren ist – es sei denn, Sie verwenden eine Reismaschine.
Reis auf dem Herd zu kochen kann eine Qual sein, besonders wenn du es noch nie gemacht hast. Mit einem Reiskocher können Sie jedoch mehrere Portionen Reis zubereiten, ohne dafür arbeiten zu müssen. Schaufeln Sie einfach den Reis, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie ihn zaubern. Wenn Sie mit Reiskochern nicht vertraut sind, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie jedes Mal den besten Reiskocher für köstlichen Reis finden.
- BESTES GESAMT: Zojirushi NS-TSC18 Micom Reiskocher, 10 Tassen
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Aroma Housewares Digitaler Reiskocher für 8 Tassen
- BESTE GROSSE KAPAZITÄT: Aroma Housewares 32-Tassen-Topf-Reiskocher
- BESTE SMARTE WAHL: Instant Pot Smart WiFi 8-in-1
- BESTER MEHRZWECK: COMFEE’ 5.2 Qt programmierbarer All-in-1-Multikocher
Wichtige Einkaufsüberlegungen für die Auswahl des besten Reisherstellers
Heutige Reiskocher haben mehr Funktionen als Ihre Großmutter, wie zum Beispiel variable Erwärmung, Vorprogrammierungsoptionen und allgemeine Anpassungsfähigkeit für andere Arten von Gerichten. Einfach gesagt: Die heutigen Reishersteller machen mehr als nur Reis.
Bei so vielen Optionen kann es schwierig sein zu entscheiden, welcher Reiskocher die beste Wahl für Sie und Ihre Familie ist. Bevor Sie im Internet nach einem Reiskocher suchen, sollten Sie einige Dinge beachten.
Art
Es gibt vier grundlegende Arten von Reiskochern: konventionelle, Kombinations-, Mikroprozessor- (oder Micom-) und Induktionskocher.
Konventionelle Reiskocher erschien erstmals in den 1950er Jahren in nordamerikanischen Regalen. Sie haben ein Element im Boden, das die Hitze gleichmäßig über einen Innentopf mit einem nicht verriegelnden Deckel oben verteilt. Herkömmliche Reiskocher sind mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet, bieten jedoch keine anderen Programmierfunktionen oder Vielseitigkeit beim Kochen. Dieser Herdtyp wird aufgrund seiner fehlenden Programmiermöglichkeiten häufig zugunsten von fortgeschrittenen Modellen übersehen. Er kann jedoch immer noch hervorragende Ergebnisse liefern und funktioniert oft auch gut als Gemüsedämpfer.
Kombinationsreisbereiter kann auch verschiedene Gerichte und Lebensmittel zubereiten, nicht nur Reis. Einige der anspruchsvolleren Kombinationsreisbereiter können als automatische Schnellkochtöpfe, auch Multikocher genannt, fungieren und noch ausgefallenere Mahlzeiten zubereiten.
Mikrocomputer vs. Induktionserwärmung
Mikrocomputer- oder Micom-Reiskocher einen Computerchip an Bord haben, der für den Umgang mit Reis und anderen Gerichten programmiert ist. Mikrocomputer-Reisbereiter sind mit internen Wärmesensoren ausgestattet und beliebter als herkömmliche Reisbereiter. Die internen Sensoren können Temperaturänderungen an die Prozessoren weiterleiten, die die Garzeit anpassen. Mit dieser Funktion können Sie es einstellen und verlassen, während es für Sie kocht.
Induktion Heizung ist die neueste Innovation für Reiskocher und ist effizienter als herkömmliche Mikrocomputerkocher. Induktion nutzt elektromagnetische Technologie, um die gesamte Pfanne oder den Innentopf durch Bewegen der Elektronen der Pfanne zu erhitzen, was eine effizientere Wärmeverteilung ermöglicht. Induktionsherde sind in der Regel teurer, können aber schneller auf Temperaturschwankungen reagieren als jede andere Art von Mikrocomputerherd.
Größe/Kapazität
Beim Kauf eines neuen Reiskochers sollten Sie sich zwei Fragen stellen: Für wie viele Personen koche ich regelmäßig und wie viel Stauraum habe ich in meiner Küche?
Kommerzielle Reiskocher können beispielsweise bis zu 100 Tassen Reis gleichzeitig kochen. Aber es sei denn, Sie betreiben ein Sushi-Restaurant oder haben eine große Familie, ist dies höchstwahrscheinlich unnötig.
Beim Reiskochen für ein bis vier Personen sollte ein 3-Tassen-Reiskocher ausreichen und nicht zu viel Platz in Ihrer Küche einnehmen. Bei sechs oder mehr Personen müssen Sie diese Größe möglicherweise verdoppeln. Wenn Sie Ihren Reiskocher zum Zubereiten von Kuchen oder Joghurt verwenden möchten, können Sie mit einer größeren Kapazität mit verschiedenen Rezepten experimentieren.
Material
Das Äußere besteht meist aus Hartplastik oder Edelstahl. Der Innenbecher, die Pfanne oder der Topf sollten ebenfalls aus einem strapazierfähigen, leicht abwaschbaren, BPA-freien Material bestehen. Wenn der Deckel abnehmbar ist, was bei den meisten konventionell konstruierten Reisbereitern der Fall ist, sollte er aus einem festen Material wie gehärtetem Glas bestehen. Sie sollten auch die Vorderseite des Herds mit einem feuchten Tuch reinigen können.
Kontrollen
Herkömmliche Reiskocher haben in der Regel einen Schalter, was die Bedienung recht einfach macht. Wenn Sie mit Ihrem Kocher etwas anderes als Reis oder gedünstetes Gemüse zubereiten möchten, sollten Sie sich nach einem fortschrittlicheren Modell mit digitaler Steuerung umsehen.
Einige Mehrzweckreisbereiter dienen auch als Schnellkochtöpfe und können eine Reihe von Rezepten kochen. Folglich wird die Steuerung komplizierter, aber ein wenig Übung, Geduld und ein Blick auf die Anleitung sollten Ihnen helfen, eine perfekte Schüssel Reis zu kreieren.
Kocheinstellungen
Heutzutage haben Reiskocher 20 oder mehr verschiedene Gareinstellungen für verschiedene Reissorten und verschiedene Gerichte wie Haferbrei, Eintöpfe oder Pasta, um nur einige zu nennen. Diese Kleingeräte bieten auch eine Verzögerungseinstellung, mit der Sie Ihre Gerichte bis zu 24 Stunden vor dem Kochen und Fertiggaren voreinstellen können. Auf diese Weise können Sie nachts etwas einstellen und haben es bereit, wenn Sie aufwachen. Reiskocher verfügen auch über eine Wärmeeinstellung, sodass Sie das Abendessen warm halten können, bis alle bereit sind, sich hinzusetzen und zu essen.
Zusatzfunktionen
Wenn Ihr Reiskocher auch ein Schnellkochtopf ist, verfügt er möglicherweise über eine Bluetooth-Konnektivität, mit der Sie das Gerät mit Ihrem Tablet oder Smartphone steuern können. Ein einziehbares Netzkabel macht das Gerät bequemer zur Aufbewahrung oder aufgeräumter, wenn es auf der Theke gelassen wird.
Einige Hersteller bieten auf ihren Websites eine Auswahl an Rezeptvorschlägen für Neueinsteiger im Reiskocher an. Die meisten Reiskocher enthalten auch einen Spatel, der den Innentopf nicht beschädigt, und einen Messbecher, der speziell für Sie kalibriert ist, um die richtige Menge Reis zu verwenden.
Unsere Top-Auswahl
Egal, ob Sie für Ihre Familie, Ihre Kollegen kochen oder einfach nur Reis für sich selbst zubereiten möchten, beginnen Sie Ihre Suche nach dem besten Reiskocher mit diesen Empfehlungen.
Zojirushi NS-TSC18 Micom Reiskocher, 10 Tassen
Zojirushi-Reisbereiter gelten als die besten der Welt. Dieser mikroprozessorgesteuerte Kocher kann bis zu 10 Tassen ungekochten Reis verarbeiten. Dennoch ist es kompakt genug, um seine Arbeit zu erledigen, ohne Ihre Theke zu überfüllen (nur 11,12 Zoll breit und 15 Zoll tief). Das Äußere aus Edelstahl verleiht ihm ein professionelles Aussehen und ist leicht sauber zu halten. Außerdem sorgt das einziehbare Netzkabel für eine einfache Aufbewahrung.
Es verfügt über individuelle Einstellungen für verschiedene Reissorten, einen einsetzbaren Dampfkorb für Gemüse oder andere gedünstete Speisen und eine Kucheneinstellung – ja, Sie können auch Kuchen backen! Er kann auch als Slow-Cooker verwendet werden und verfügt über eine Vielzahl von Einstellungen, einschließlich eines Verzögerungstimers.
Aroma Housewares Digitaler Reiskocher für 8 Tassen
Wenn Sie nach einem unkomplizierten Reiskocher suchen, der nicht viel Geld ausgibt, um Komfort und Geschmack zu erhalten, sollten Sie den Aroma Housewares 8-Cup in Betracht ziehen. Er verfügt über einfach zu bedienende, programmierbare, digitale Bedienelemente wie „automatisches Warmhalten“, „brauner Reis“ und „weißer Reis“ sowie eine Dampffunktion. Es gibt auch einen Verzögerungstimer, der bis zu 15 Stunden im Voraus programmiert werden kann.
Wie die meisten Reiskocher mit verschließbarem Deckel können Sie auch andere Gerichte wie Suppen oder Chili zubereiten. Der Kocher enthält eine einschiebbare Dampfschale für Fleisch oder Gemüse, einen Reismessbecher und einen Servierspatel. Hier gibt es nicht viel Schnickschnack, aber es ist ein guter Reiskocher für den preisbewussten Verbraucher.
Aroma Housewares 32-Tassen-Topf-Reiskocher
Egal, ob Sie ein Thanksgiving-Treffen oder eine Potluck-Party im Büro veranstalten, der 32-Tassen-Reiskocher von Aroma Housewares sollte mehr als ausreichen, um Ihre Gäste zu ernähren. Die Abmessungen dieses 1000-W-Herds betragen 11,8 Zoll x 10,6 Zoll x 13,9 Zoll und er verfügt über einen gehärteten Glasdeckel, sodass Sie seinen Fortschritt sehen können. Es kann zwischen 4 und 32 Tassen gekochten Reis gleichzeitig kochen.
Abgesehen davon wäre es wahrscheinlich umständlich, diesen speziellen Reismacher regelmäßig zu verwenden, es sei denn, Sie haben mehr als 20 Mitglieder Ihrer unmittelbaren Familie, die Sie regelmäßig füttern müssen. Es enthält auch einen Spatel, einen Messbecher und eine Dampfschale.
Instant Pot Smart Wi-Fi 8-in-1
Der Instant Pot Smart vereint acht verschiedene Küchengeräte in einem. Es ist ein langsamer Kocher, Kuchenmacher, Sauteuse, Dampfgarer, Schnellkochtopf, Joghurtbereiter und Wärmer. Die digitale Steuerung ermöglicht 13 intelligente One-Touch-Programme für das „Autopilot“-Garen von Fleisch, Bohnen, Desserts und Reis, um nur einige zu nennen.
Der große Unterschied zwischen diesem Gerät und den anderen auf dem Markt besteht darin, dass Sie den Instant Pot über ein Smartphone oder Tablet steuern können. Die Benutzeroberfläche ist einfach zu bedienen und über Alexa sind auch mehr als tausend vorprogrammierte Rezepte verfügbar. Sein Fassungsvermögen von 6 Litern kann für bis zu sechs Personen kochen, und der Edelstahl-Innentopf ist mit einem 3-lagigen Boden hergestellt, der spülmaschinenfest ist. Diese Funktionen können mehr sein, als Sie brauchen, wenn Sie nach einem einfachen Reiskocher suchen, aber einige mögen argumentieren, dass es besser ist, die Funktionen zu haben und sie nicht zu benötigen, anstatt sie zu brauchen und nicht zu haben.
COMFEE' 5.2 Qt programmierbarer All-in-1-Multikocher
Sie können bis zu 20 Tassen Reis in diesem vielseitigen Reiskocher zubereiten, der viel mehr kocht als Reis. Es bietet 17 digitale Kochprogramme für herzhafte Gerichte wie Pasta, gedünstetes Gemüse, Suppe, Eintöpfe und mehr. In einem 6-stufigen Kochprozess wird der Dampf im Innentopf eingeschlossen, wodurch der Geschmack und die Säfte des Gerichts vor dem Entweichen bewahrt werden und bei jeder Verwendung flauschigen Reis ermöglicht wird.
Die Fähigkeit dieses Reiskochers, viele andere Kochaufgaben auszuführen, verdient ihn sogar in Küchen mit begrenztem Platz oder Stauraum. Es verfügt auch über ein benutzerfreundliches, berührungsempfindliches digitales LED-Display, das es Ihnen ermöglicht, mit einem Knopfdruck zu kochen. Der Antihaft-Innentopf ist BPA-frei und wird mit spülmaschinenfestem Zubehör wie Spatel und Messbecher geliefert.
Häufig gestellte Fragen zu Ihrer neuen Reismaschine
Mit einem Reiskocher ist es ganz einfach, eine flauschige, frische Schüssel mit Ihrem Lieblingsgetreide zu bekommen. Wenn Sie noch Fragen zu Ihrem neuen Reiskocher haben, finden Sie hier einige der häufigsten und ihre Antworten.
F. Was ist das beste Verhältnis von Reis zu Wasser?
Beim konventionellen Kochen kann das Verhältnis je nach Reissorte stark variieren. Bei Reiskochern beträgt das Verhältnis im Allgemeinen 1 zu 1 (1:1).
F. Wie macht man flauschigen Reis in einem Reiskocher?
Lassen Sie den Reis nach dem Kochen 10 Minuten lang im Topf sitzen, ohne den Deckel zu entfernen.
F. Warum brennt mein Reis in meinem Reiskocher?
Wenn sich am Boden Ihres Kochers verbrannter Reis befindet, liegt dies normalerweise daran, dass zu Beginn nicht genügend Wasser hinzugefügt wurde.
F. Warum wird mein Reis immer matschig?
Zu viel Wasser kann Reis matschig oder matschig machen. Verwenden Sie den Messbecher, der mit Ihrem Kocher geliefert wird, und befolgen Sie die spezifischen Anweisungen des Reises.
F. Können Reiskocher Feuer fangen?
Technisch gesehen kann jedes Elektrogerät bei Missbrauch oder Herstellungsfehlern Feuer fangen. Fast alle Reiskocher sind mit einer Abschaltautomatik ausgestattet, die das Garen über die eingestellte Zeit hinaus verhindert.