Die Verwendung von Edelstahl-Bratpfannen in Ihrer Küche hat viele Vorteile: Sie verteilen die Hitze schnell und gleichmäßig und haben eine nicht reaktive Oberfläche (d. Diese langlebigen Pfannen bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl mit einem Aluminiumkern.
Da Edelstahlbratpfannen keine Antihaftbeschichtung haben, ist es wichtig, sie richtig zu verwenden und sorgfältig zu pflegen, um ein Ankleben der Speisen zu vermeiden. Die meisten dieser Bratpfannen haben genietete Griffe, einige sogar mit Deckel. Hier sind einige der besten Bratpfannen aus Edelstahl, die Sie Ihrer Kochgeschirrsammlung hinzufügen können.
- BESTES GESAMT: Cuisinart MultiClad Pro Edelstahl 10" offene Pfanne
- BESTER BANG FÜR DAS SCHWARZ: Tramontina 80101/019DS Gourmet Prima Edelstahl
- BESTES UPGRADE: All-Clad 4114 Edelstahl dreilagige verklebte Bratpfanne
- BESTE 10-ZOLL: Ozeri 10" Steel Earth Pan, Restaurant Edition,
- AM BESTEN MIT DECKEL: Frigidaire 11FFSPAN13 Fertigkochgeschirr
Worauf Sie bei der Auswahl der besten Edelstahlbratpfanne achten sollten
Beim Kauf einer Edelstahlbratpfanne ist es wichtig, Dinge wie Größe, Fassungsvermögen, Qualität und Gewicht der Pfanne zu berücksichtigen. Erfahren Sie unten mehr über diese Funktionen und Vorteile.
Größe und Kapazität
Bratpfannen aus Edelstahl sind in mehreren Größen erhältlich: 8-, 10- und 12-Zoll sind die gängigsten Größen, aber sie sind auch in größeren Größen erhältlich. Wenn Sie überlegen, welche Edelstahlbratpfanne die richtige für Sie ist, überlegen Sie, für wie viele Personen Sie normalerweise kochen und welche Art von Essen Sie normalerweise zubereiten. Besorgen Sie sich jedoch nicht nur eine Bratpfanne – es ist hilfreich, Pfannen in verschiedenen Größen in Ihrer Küche zu haben.
Klasse
Edelstahl ist ein Material, das in vielen Objekten verwendet wird, aber nicht jeder Edelstahl ist gleich. Der Unterschied liegt in der Qualität des Edelstahls. Edelstahlbratpfannen werden aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt, was bedeutet, dass sie mindestens 16 Gewichtsprozent Chrom enthalten. Nickel wird auch einigen Edelstahlbratpfannen hinzugefügt, um ihre Korrosionsbeständigkeit zu verbessern.
Lebensmittelechter Edelstahl muss gemäß dem NSF International-Standard, der bescheinigt, dass Produkte Gesundheits- und Sicherheitsstandards erfüllen, Teil der 200-, 300- oder 400-Serie des American Iron and Steel Institute (AISI) sein. Die 300er Serie ist die beliebteste für Bratpfannen, da sie langlebig und korrosionsbeständig ist. Die 200er-Serie ist eine minderwertige, budgetfreundliche Alternative, und die 400er-Serie wird normalerweise für Besteck im Gegensatz zu Bratpfannen verwendet.
Gewicht
Bratpfannen aus Edelstahl sind schwerer als andere Arten von Bratpfannen, z. B. aus Aluminium. Obwohl es wichtig ist, sicherzustellen, dass Ihre Pfanne nicht zu schwer zum Anheben ist, hat die Verwendung einer schwereren Edelstahlbratpfanne Vorteile. Schwerere Pfannen halten Hitze besser aus, wodurch sie sich nicht verziehen. Sie sind auch weniger anfällig für Hot Spots, da sie mehrere Schichten enthalten.
Unsere Top-Auswahl
Diese Liste enthält die Top-Picks für die besten Edelstahlpfannen für die Küche. Mit nützlichen Funktionen wie einer dreilagigen Konstruktion und genieteten Griffen sind diese Edelstahlpfannen eine großartige Ergänzung Ihrer Kochgeschirrsammlung.
Cuisinart MultiClad Pro Edelstahl 10 Zoll offene Pfanne
Diese 10-Zoll-Bratpfanne verfügt über eine dreilagige Edelstahlkonstruktion mit einer Außenseite aus gebürstetem Edelstahl, einer Innenseite aus Edelstahl und einem Aluminiumkern. Die hochwertige Konstruktion dieser MultiClad Pro Edelstahlbratpfanne bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine hochwertige Kochleistung.
Zu den weiteren großartigen Merkmalen gehören ein genieteter Griff, der sich kühl anfühlt, und sich verjüngende Ränder für tropffreies Ausgießen. Es kann im Ofen und Grill verwendet werden und ist sicher bis zu 550 Grad Fahrenheit zu erhitzen.
Tramontina 80101/019DS Gourmet Prima Edelstahl
Diese Bratpfanne von Tramontina besteht aus drei stabilen Schichten und besteht aus strapazierfähigem Edelstahl 18/10, einem Aluminiumkern und einer magnetischen Edelstahlaußenseite mit spiegelpolierter Oberfläche. Sein schlagfest verklebter Boden erzeugt eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Weitere Vorteile sind die genieteten Griffe dieser Bratpfanne für eine bequeme Handhabung und der ausgestellte Rand für einfaches, verschüttungsfreies Ausgießen.
Diese Bratpfanne kann auf allen Herdarten verwendet werden, auch auf Induktionskochfeldern. Es ist auch sicher unter dem Grill oder im Ofen bis zu 500 Grad Fahrenheit zu verwenden.
All-Clad 4114 Edelstahl dreilagige verklebte Bratpfanne
Die 14-Zoll-Bratpfanne aus Edelstahl von All-Clad verfügt über eine dreilagige, verklebte Konstruktion mit langlebigem Edelstahl, der einen Aluminiumkern für eine gleichmäßige Wärmeverteilung umgibt. Diese Pfanne hat eine breite, flache Kochfläche und ein flaches Design, und ihre polierte Außenseite ist stoßfest und einfach zu pflegen.
Diese Bratpfanne hat auch genietete Griffe, die gut zu greifen sind. All-Clad-Produkte werden in den USA hergestellt und sind spülmaschinenfest. Diese Pfanne ist kompatibel mit Induktionskochfeldern und Grill- und ofenfest bis 600 Grad Fahrenheit.
Ozeri 10" Steel Earth Pan, Restaurant Edition,
Diese 10-Zoll-Bratpfanne besteht aus unbeschichtetem 18/8 dreilagigem Edelstahl und hat einen Edelstahlgriff, der sich kühl anfühlt. Ofen- und grillfest, ermöglicht diese Pfanne ein gleichmäßiges Garen ohne heiße Stellen. Sein magnetisierter Boden ist für die Verwendung auf Induktionsherden für eine schnelle Wärmeübertragung geeignet.
Diese Pfanne widersteht Verfärbungen, ist kratzfest und spülmaschinenfest. Diese Pfanne ist leicht mit allen Arten von Speiseöl gewürzt und backofenfest bis 500 Grad Fahrenheit.
Frigidaire 11FFSPAN13 Fertigkochgeschirr
Diese 12-Zoll-Edelstahlbratpfanne von Frigidaire besteht aus gebürstetem Edelstahl mit einem Aluminiumkern, der für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen sorgt. Was ihn von einigen seiner Konkurrenten unterscheidet, ist, dass er mit einem durchsichtigen Deckel geliefert wird und zwei griffige, genietete Griffe für zusätzlichen Komfort in der Küche hat.
Diese langlebige Bratpfanne ist spülmaschinenfest; Es ist backofenfest bis 400 Grad Fahrenheit mit Deckel oder 450 Grad Fahrenheit ohne Deckel. Es ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
Häufig gestellte Fragen zu Bratpfannen aus Edelstahl
Wenn Sie noch Fragen zum Kauf und zur Verwendung von Edelstahlbratpfannen haben, lesen Sie weiter, um häufig gestellte Fragen und Antworten zu diesen Küchenutensilien zu erhalten.
F. Was ist Edelstahl?
Edelstahl ist eine Art von Stahllegierung, die mit Chrom kombiniert wird, um eine starke, korrosionsbeständige Außenschicht zu bilden.
F. Sind Bratpfannen aus Edelstahl sicher?
Ja, die meisten Bratpfannen aus Edelstahl sind sicher zu verwenden, aber es ist wichtig, ein hochwertiges Modell aus lebensmittelechtem Edelstahl zu kaufen, damit keine Chemikalien in die Lebensmittel gelangen. Um die Qualität Ihrer Edelstahlbratpfanne zu erhalten, wird eine regelmäßige Wartung und Reinigung empfohlen.
F. Können Metallutensilien mit einer Edelstahlbratpfanne verwendet werden?
Metallgeschirr sollte nicht mit einer Edelstahlbratpfanne verwendet werden, da diese die Pfanne zerkratzen können. Es ist besser, Utensilien aus Holz, Kunststoff oder Silikon zu verwenden.
F. Wie reinigt man eine Edelstahlbratpfanne?
Bratpfannen aus Edelstahl können sicher in der Spülmaschine gewaschen werden, aber für beste Ergebnisse wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und Seife empfohlen.